感恩——减少食物浪费，将食物残渣堆肥，并将树叶留在草坪上
今年 11 月，许多人与家人和朋友一起感恩，同时也要感恩我们的环境，采取行动保护和保存我们的自然资源。 通过减少食物浪费、将食物残渣堆肥以及将树叶留在草坪上来提供帮助。
减少食物浪费
未雨绸缪
根据客人数量计划适当的份量。 使用“拯救食物”的“Guest-Imator”来帮助您计划下一餐。
列出购物清单并尽可能地坚持执行。 列出清单可以帮助减少去杂货店的次数并减少燃料的使用。
选择你的食材
在您的菜单中加入各种新鲜的水果和蔬菜。 这些食物既营养丰富，又往往产生较少浪费，因为它们几乎没有包装，而且任何废物通常都是可堆肥的。
学会爱上果皮。 为了获得更多的营养和风味并减少浪费，烹饪前不要削皮，例如苹果、土豆和胡萝卜。
在烹制的菜肴中使用不完美的农产品，例如用有伤痕的苹果来制作苹果派。
让甜点变得简单。 南瓜派和苹果派是受欢迎的选择。 记得将果皮和不使用的部分堆肥。 南瓜子经过烘烤后可以成为一种美味的季节性小吃。
剩菜
将剩余的食物留作以后的饭菜。 要么冻结，要么计划很快使用。 查找火鸡汤的食谱，可以充分利用剩下的肉或蔬菜。
将剩菜剩饭放在冰箱前面，确保先被吃掉。 选择可重复使用的容器来存放您要冷冻的任何物品。
要求客人自带可重复使用的容器，或让他们借用您自己的容器，以分享剩菜剩饭。
堆肥
如果您还没有家庭堆肥系统，请考虑启动一个。 对于某些人来说，蚯蚓堆肥（使用蠕虫）可能是一个不错的选择。
了解什么可以堆肥，什么不可以堆肥。 例如，火鸡和其他肉骨头不能放入堆肥中。
如果您所在地区有此类服务，请考虑使用路边食物残渣收集服务或食物残渣投放计划。
留意您所在社区的南瓜和其他堆肥活动。
回收权利
投掷前先了解情况。 首先检查您所在城市的回收规则或回收运输商提供的规则。
玻璃器皿和陶瓷餐具不应放入家里的回收箱。 饮水杯、餐具和烤盘，无论是完整还是碎片，都不应放入家里的回收箱。 不过，空食品罐等玻璃物品通常可以放入家里的回收箱。
回收金属罐和塑料瓶。 您可能还有装蔓越莓酱的钢罐或装果汁和牛奶的罐子和瓶子。 空的金属罐、空的塑料瓶和空的塑料罐通常也可以放在家里的回收箱中。
留下液体。 确保食物残渣和液体不会被丢弃在回收箱中，以表达您对回收和回收工人的感谢。
还有脏兮兮的馅饼盘。 脏的一次性FOIL烤盘和平底锅（例如用于制作馅饼、砂锅和面包的烤盘和平底锅）不应放入回收箱。
充分利用树叶
将树叶覆盖在适当的位置。用割草机将树叶切碎并留在草坪上。 它比耙地或吹叶更快、更容易，并且能为土壤增加养分。
将碎树叶添加到您的花园和景观中。切碎的树叶可以用作覆盖物，有助于防止杂草生长并保持土壤湿度。 叶子还会缓慢地向土壤中释放养分。
保存树叶以便用于堆肥。秋天让我们能够收集和储存富含碳的物质作为堆肥的原料，那就是树叶！ 树叶可以平衡堆肥中富含氮的物质，例如食物残渣和草屑。 在家中堆肥食物残渣的最大挑战之一是食物分解时会将水释放到堆肥堆中。 解决此问题的最佳方法之一是每次添加食物残渣时都添加树叶（堆肥提示：切碎的树叶比整片树叶更能吸收水分）。 了解有关家庭堆肥的更多信息。
冬天时要对堆肥箱进行隔热。将树叶放在堆肥箱的周围和顶部。 这将隔热你的垃圾箱并使材料在整个冬天继续分解。 春天时，您无需等待堆肥解冻即可获得新鲜的堆肥，并且可以将树叶添加到春季堆肥中。
了解堆肥相关新闻和其他活动（如“修复咖啡馆”）的一个好方法是订阅DEC 的《固体废物和回收通讯》 。 DEC 提供了有关如何减少、再利用、回收和堆肥的更多信息，以及可持续景观美化的技巧。
