Beschreibung
Dieses Kraut bringt eure Geschmacksknospen zum blu¨hen. Holunderblu¨te und Weißkohl bilden hier eine sagenhafte Symbiose, die zu einer außergewöhnlichen floralen Aromatik fu¨hrt. Um diese fru¨hsommerliche Frische zu bewahren, empfehlen wir das Holunderkraut unerhitzt zu genießen. Beispielsweise als Essigersatz fu¨r einen knackigen Wildkräutersalat.
Rezepte:
Spiegelei mit fermentiertem Salat
Sauerkraut-Küchlein mit gekräuterten Pilzen
et.emr18 –
Für Holunderblüten-Fans ein Gedicht – knackig-frisches Sauerkraut mit Möhrenstiften durchzogen und dem feinen Aroma von duftend blühendem Holunder an einem sonnigen Maitag. Von uns klare Empfehlung!
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Anni Sinnig –
Lecker. Was soll ich dazu noch sagen. Ich mache da auch kein Schnickschnack draus. Mehlige Kartoffeln kochen und auf die warmen Kartoffeln das Sauerkraut, Schuss Leinöl oder Butter. Boah, Ich liebs. Oder ein Vollkornbrot mit deftigem Käse und das Sauerkraut. Feddich!
Hat natürlich wenig mit dem pasteurisierten Sauerkraut ausm Discounter zu tun. Das sollte hier jedem klar sein.
Ich empfehle es… wobei… lieber nicht?! Ist öfters ausverkauft. Zwickmühle.
Danke
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Willy Mühlhausen –
Spitzrnprodukt, sofort wieder
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