Quante noci mangiare al giorno senza ingrassare: il numero esatto

Ma perché tra la frutta secca si dice che le noci (ma anche le mandorle) abbiano una marcia in più? E per quale motivo questi alimenti aiuterebbero a dimagrire o controllare il peso corporeo?

Le risposte arrivano dai nutrizionisti e dalle ricerche scientifiche. Per il processo di riduzione o controllo del peso c'è una dose consigliata perché ci sia un reale effetto benefico. Ecco allora svelato quante noci mangiare al giorno senza ingrassare.

Tutti i benefici delle noci

Stiamo parlando di un tipo di alimento che, oltre alle proteine e ai grassi benefici (monoinsaturi e polinsaturi) per l'organismo, come gli omega 3 e gli omega 6, ha un alto contenuto di minerali facilmente assorbibili, come potassio, calcio, fosforo, ferro e magnesio, ma anche fibre, vitamine, flavonoidi, fitosteroli e altri componenti fitochimici. Insomma, una vera e propria bomba nutrizionale.

E naturalmente, con un tale rapporto di nutrienti, non sorprende che alle noci vengano attribuite proprietà che vanno dalla riduzione del rischio di malattie cardiovascolari al miglioramento delle funzioni cognitive. Per non parlare del fatto che nel campo dello sport è un alimento molto apprezzato perché è in grado di fornire molta energia con una quantità minima. E tutti sappiamo che senza energia non c'è prestazione.

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Ecco quante noci mangiare al giorno senza ingrassare

C'è uno studio, pubblicato su Nutrients, che conferma che chi consuma noci ha un migliore controllo del peso e un uso più efficiente dei grassi alimentari come fonte di energia. Inoltre, il consumo giornaliero di noci non ha portato a un aumento di peso, di grasso corporeo o a cambiamenti nell'assunzione di energia nei partecipanti allo studio.

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C'è anche una meta-analisi pubblicata su The American Journal of Nutrition conclude che, rispetto agli altri programmi di nutrizione, le diete arricchite di frutta a guscio non hanno aumentato il peso corporeo, l'indice di massa corporea o la circonferenza vita. Un altro studio ancora pubblicato sull'European Journal of Nutrition ha rilevato che i soggetti che hanno consumato più frutta secca per cinque anni, al contrario, hanno addirittura preso meno peso rispetto agli anni precedenti.

Quante noci mangiare al giorno? Per non ingrassare, secondo la maggior parte degli studi scientifici citati, la dose migliore è tra i 30 e i 60 grammi di noci al giorno non portano a un aumento di peso.