Create New York Sour

sanderdrummer · Feb 8, 2024 · 749ffeb · 749ffeb
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commit 749ffeb
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diff --git a/recipes/New York Sour b/recipes/New York Sour
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+# New York Sour
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+## Tags
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+## Zutaten
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+-6cl Rye Whiskey
+-3cl Zitronensaft - frisch gepresst
+-2cl Zuckersirup
+-1St Eiweiß oder 1cl Aquafaba
+-1,5cl trockener Shiraz
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+## Zubereitung
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+Den Cocktailshaker mit Eis füllen, nacheinander den Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup und das halbe Eiweiß abmessen und hineingeben.
+Wenn man den New York Sour mit Eiweiß mixt, musst man besonders gründlich und kräftig shaken, damit sich die Zutaten auch wirklich gut miteinander verbinden.
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+Anschließend den Drink in ein mit Eis gefülltes Tumbler-Glas abseihen.
+Nun den Rotwein über den Rücken des Barlöffels vorsichtig auf den Drink floaten, so dass ein schöner Farbeffekt entsteht und Zitronenschale garniert servieren.