Create MarmorKuchen

sanderdrummer · Jan 15, 2024 · 469f9c0 · 469f9c0
1 parent 8ace2e1
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diff --git a/recipes/MarmorKuchen b/recipes/MarmorKuchen
@@ -0,0 +1,29 @@
+# Marmorkuchen
+
+## Tags
+
+## Zutaten
+
+300g Magarine, weich
+270g Zucker
+1Beutel Vanillezucker
+1Rum-Aroma 
+1Prise Salz
+5Ei(er)
+375g Mehl
+12g Backpulver
+3El Milch
+20g Kakao
+20g Zucker
+3El Milch
+Puderzucker
+
+## Zubereitung
+
+Weiche Butter geschmeidig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker, Rum-Aroma und Salz zugeben und solange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. 
+Die Eier einzeln einrühren.
+Mehl und Backpulver vermischen und abwechseln esslöffelweise mit der Milch einrühren (nur so viel Milch verwenden, dass der Teig schwer reißend von einem Löffel fällt). 
+2/3 des Teiges in eine Marmorkuchenform füllen. Kakao mit Zucker vermischen und Milch einrühren, das ganze unter den restlichen Teig rühren. 
+Den dunklen Teig auf dem hellen verteilen und mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen. 
+Den Kuchen backen bei 190°C, ca. 60 Min. (wenn er oben zu dunkel wird, nach der Hälfte der Backzeit mit einem Stück Alufolie abdecken). 
+Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.