Create Pilzrahm Vegan

sanderdrummer · Feb 1, 2024 · 0337174 · 0337174
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diff --git a/recipes/Pilzrahm Vegan b/recipes/Pilzrahm Vegan
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+# Pilzrahm Vegan
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+## Tags
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+## Zutaten
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+- 250g Pilze
+- 2EL Sojasauce
+- 220ml Gemüsebrühe
+- 2Prisen Muskatnusspulver
+- 0.5TL Räuchersalz
+- 1TL Thymian, gehackt
+- 150ml Reissahne
+- 2EL Edelhefeflocken
+- 1Spritzer Apfelessig
+- 1TL Kartoffelstärke
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+## Zubereitung
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+Die Pilze in Scheiben schneiden, eine Pfanne mit etwas Fett hoch erhitzen und 2 - 3 Min. mit Farbe anbraten. 
+Mit 2 EL Tamari und 220 ml Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen; dabei mit Muskatnuss, Räuchersalz und Pfeffer würzen. 
+Den Thymian hacken, in die Sauce geben und 5 Min. köcheln lassen.
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+Danach Sahne, Edelhefeflocken und Apfelessig einrühren Kartoffelstärke mit 2 EL Wasser verrühren und damit abbinden. 
+Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ggf. auf niedriger Stufe warmhalten.