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北海道産 ゆめぴりか 5kg 2袋 計10kg 9月下旬よりお届け 財田米 米 お米 精…
24,000 円
北海道・洞爺湖町から北海道米の最高峰ゆめぴりかをお届けします。 恵まれた大地で生まれた財田米(たからだまい)を貴方の食卓へ。 ■ゆめぴりか 北海道米の技術の集大成ともいわれる、ゆめぴりか。 甘みが際立ち、濃い味わいで、もっちりとした粘りと、柔らかさが特徴の品種です。 ■財田米の美味さの秘密 美味しいお米作りに必要な条件は、 『温暖な気候』『キレイな水』『良好な土質』です。 財田地区は温暖な気候と清流に恵まれており、特に土質が最良と言われています。 北東から絶えず流れ込む水が作り出した、扇状地に広がる『沖積土壌』は、 水はけがよく、稲がしっかりと根を張って成長する、肥沃な土質。 稲は温暖な気候の中でたっぷりと光合成をし、夜間の寒暖差でデンプンが増えていきます。 これにより、芳醇な甘みともちもち感が味わえる美味しいお米が出来るのです。 北海道米は全国でも有数の生産量を誇っていますが、 財田地区ではとても小さな栽培面積でお米をつくっています。 販路も限られているため希少価値が高く「まぼろしのお米」と言われています。 《宮内農園》 明治20年に入植し、130年以上の歴史を誇る宮内農園。 現在4代目となる佐々木哲三さんはサラリーマンから転身し、農業の世界へ飛び込みました。 精米から発送までの全ての工程を、彼と奥さん、ほぼ二人で手がけています。 『財田米』の品質向上のため、新潟でお米を食べ歩き、土壌を調査する中で、 米-1グランプリへの参加を決意。 平成30年の第8回『米-1グランプリ』で「ゆめぴりか」が、 大賞のグランプリを獲得し、日本一のお米に輝きました。 これにより、財田米は全国的に知名度を高めたのです。 翌年、令和元年には、第13回『あなたが選ぶ日本一おいしいお米コンテストin庄内町』で 「ゆめぴりか」がメジャー部門の優良金賞を受賞。 昭和28年に、『米作日本一表彰全国大会』で、天皇陛下から農林大臣賞を賜った過去もあり、 財田米は、昭和、平成、令和と、3つの時代で評価を受けたお米となりました。 洞爺湖の美しい景色が広がるこの場所で育まれた財田米。 お米通も認めるその美味しさを、ぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 58340436
北海道洞爺湖町
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