100年木桶仕込 ~風土が育む味~ 丸大豆醤油 ・真壁 ( 900ml × 2本 ) と 贅沢つゆ ( 900ml × 1本 ) の 詰め合わせ きあげ 醤油 木桶仕込み しょうゆ しょう油 つゆ 天つゆ めんつゆ 調味料 国産 丸大豆 小麦 食塩 砂糖 みりん かつおぶし しいたけ 椎茸 昆布 こんぶ 老舗 鈴木醸造 桜川市 [EP006sa]
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お礼の品について
容量 | 『丸大豆醤油・真壁』と『贅沢つゆ』のセットです。 丸大豆醤油・真壁:900ml×2本 《原材料》国産丸大豆・国産小麦・食塩 贅沢つゆ:900ml×1本 《原材料》醤油(国内製造)、砂糖、みりん、食塩、かつお削りぶし、酵母エキス、乾し椎茸、昆布(一部に小麦・大豆を含む) |
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消費期限 | 丸大豆醤油・真壁:製造より2年 贅沢つゆ:製造より1年 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 鈴木醸造株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6236992 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 2024年09月30日 |
発送期日 | 入金確認後、2週間程度 |
配送 |
この品はマイページで配送状況を確認できます。 |
『丸大豆醤油・真壁』
毎日使うものだからこそ、身体にやさしい素材で。
地元桜川市産の小麦ユメシホウと大豆、天然塩を原料に、ミネラル豊富な筑波山系の伏流水で仕込んだ天然醸造醤油。グルタミン酸を豊富に含む小麦ユメシホウを百年杉桶で2年間じっくりと熟成させることで旨みの深いの味わいに仕上がっています。
~創業以来の蔵つき酵母~
伝統のある醸造蔵には、蔵つき酵母をはじめとする多くの微生物が棲みついています。
大正時代から代々受け継がれてきたこれらの微生物のちからと、この長い年月を経て、芳醇で滋味溢れる醤油が醸し出されます。
『贅沢つゆ』
杉桶仕込みの丸大豆醤油とみりんで作ったかえしに、本鰹厚削り節・昆布・乾し椎茸からとった贅沢な合わせだしを加えて仕上げた本格派のめんつゆです。
【工夫やこだわり】
創業から100年、小麦は受け継がれてきた木桶で、国産大豆と小麦、天然塩で製造してまいりました。
作物研究所が開発したグルテンタンパク質を多く含むユメシホウを初めて使い、
仕込水は花崗岩に磨かれた筑波山系伏流水。
筑波山地域ジオパーク認定商品です。
【お礼の品に対する想い】
木桶仕込みの醤油は流通量の1%と大変貴重です。
木桶にてじっくり時間をかけ発酵、熟成させてた芳醇をこれからも伝承してまいります。
【ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化】
私たちは2023年7月におきた火災により、主屋(国登録有形文化財)及び醤油蔵を、広範囲で消失いたしました。
この試練を乗り越えるため、希望を持ち、力を合わせ、再建のため前進する決意を固めております。
皆様の「美味しい」のひとことが、何よりの励みです。
「よし、がんばるぞ!」という気持ちが強くなります。
皆様のご寄付のおかげで、桜川市を盛り上げる機会をいただけることに感謝しております。
【保存方法】
冷暗所に保存してください。
開栓後は必ず冷蔵保存し、なるべくお早めに使い切ってください。
【注意事項】
開封後は冷蔵保存してください。
▼おすすめの食べ方
『丸大豆醤油・真壁』
本格派の醤油らしいコクのある味と香りです。
かけ醤油や煮炊き醤油、汁物、和え物に使うと、
醤油そのものに旨みが豊富なため、食材本来の味を引き立てて上品な味に仕上がります。
『贅沢つゆ』
ざる蕎麦、天つゆ、ざるうどん、素麺などのつゆに。
また調味料としても様々なお料理にご利用いただけます。
▼使用方法
『贅沢つゆ』は3倍希釈となります。お好みで水と合わせてお召し上がりください。
つけ汁:3~4倍、天つゆ:8倍、かけ汁:6~7倍、冷や奴など:ストレート
カテゴリ |
調味料・油
>
醤油
>
その他醤油
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- 自治体での管理番号
- EP006sa
- 地場産品に該当する理由
市内で生産された原料を用いて、区域内の加工所で醸造、梱包、販売の全ての工程を行うことにより、付加価値の半分以上を上回っている。
自治体からの情報
![お礼の品共通バナー](https://img.furusato-tax.jp/img/x/cities/20240226/ci_f6dd14965dad7b33a15f50c4f2a2b147ab876731.jpg)
※お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。※
万全を期して返礼品をお届けしていますが、もし万が一、不備などがあった場合は、返礼品を受け取った際に写真(画像)を添付の上、電子メールでご連絡ください。
日数が経ったものについては、対応が難しいことがありますので、ご了承ください。また、不備がある場合は返礼品を食べたり、飲んだり、捨てたりせず、対応が確定するまで保管していただきますようお願いいたします。
※天候状況や栽培状況により、色にばらつきが生じることがあります。色や個々の食感、味に関しては対応できませんので、ご了承ください。
※梱包には丁寧に注意を払っておりますが、配送中の揺れや傾きにより若干の傷が生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※配送業者の保管期間を過ぎ、返却された返礼品については再配送が難しい場合がありますので、予めご了承ください。
ご連絡先:sakuragawa@furusato-g.com
●お寄せいただいた個人情報は、桜川市が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
●申込期日が設定されているお礼の品につきましては、期日までにお支払いをお願いします。
お支払いが確認できない場合、お礼の品をご用意できない可能性がございますので予めご了承ください。
●郵便振替でのお支払いを選択された場合、振込用紙が到着するまでに2~3日のお時間をいただいております。
●寄附者情報の”寄附者名”と”住所”には住民票にご登録の内容をご記入ください。内容が異なる場合は寄附控除対象にならない可能性がありますのでご注意ください。
●寄附のキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
また、寄附者様の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねます。
住民票が桜川市にある方は、返礼品の送付対象になりませんので、あらかじめご了承ください。
●応援メッセージ等へ配送に関するご要望の入力は対応いたしかねます。あらかじめご了承ください。
●配送の転送にかかる運賃について(返礼品発送後の送付先住所の変更)
2023年6月1日発送分から転送にかかる運賃は受取人様でのご負担となります。
詳細は、下記URLヤマト運輸株式会社の運賃収受の開始についてご確認ください。
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html
返礼品発送後にご連絡をいただいた場合、窓口での住所変更はいたしかねますので、
配送会社への転送依頼および転送にかかる運賃のお支払いは寄附者様ご自身にてご対応をお願いいたします。
桜川市について
桜川市ふるさと応援寄附金について
寄附をしていただいた方には、桜川市より感謝の気持ちを込めてお礼の品をお送りします。
※寄附金額によって選択していただける内容が異なりますので、下記をご確認ください。
※特典のお届けには1~2ヶ月程度かかることがあります。
【ご注意】
※特典の送付は、桜川市外にお住まいの方に限らせていただきます。
※寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
※特典の写真はイメージです。
※配送の転送にかかる運賃について(返礼品発送後の送付先住所の変更)
2023年6月1日発送分から転送にかかる運賃は受取人様でのご負担となります。
詳細は、下記URLヤマト運輸株式会社の運賃収受の開始についてご確認ください。
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html
返礼品発送後にご連絡をいただいた場合、窓口での住所変更はいたしかねますので、
配送会社への転送依頼および転送にかかる運賃のお支払いは寄附者様ご自身にてご対応をお願いいたします。
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お問い合わせ先:桜川市 ふるさと納税担当窓口
電 話 番 号:050-5445-6900(午前8時30分~午後5時30分(土・日・祝除く))
メールアドレス:sakuragawa@furusato-g.com
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![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/cities/image_r/08/08231.png)
茨城県 桜川市