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千葉県銚子市
無添加ジェラート すっぴんミルク 6~24個 ジェラート アイス ミルク 牛乳 シャーベット デザート スイーツ 氷菓子 カップ 洋菓子 生クリーム バニラ 無添加 保存料 安定剤 不使用 ギフト プレゼント 贈り物 お取り寄せ 送料無料 千葉県 銚子市 YAMAJIYA
10,000円
在庫: あり
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大人も子どもも大好きなデザートの
定番といえば、やっぱりアイス!
新鮮なミルクを使った牧場しぼりのアイスは、
濃厚なのに後味はさっぱり。
家族みんなが口にするものだから、
素材の安全性や、
生産者のこだわりにも
注目して選びたいですね。
ふるさとチョイスから、牧場とれたてのミルクをたっぷり使った
アイスをご紹介します。
和歌山県出身。ハウステンボス園内のホテルでデザート製造を担当。その後、フランス・ノルマンディー地方のルレデセール加盟店「メゾン・レイナルド」にて、デザート全般への見識を高める。帰国後は近鉄・都ホテルズ、志摩観光ホテル ザ ベイスイートの立ち上げに携わり、東京多摩調理製菓専門学校の講師も務めた。現在は都内レストラン「Restaurant TOYO Tokyo」にてスイーツの監修を行う。
アイスのおいしさはミルクが決める
といっても良いかもしれません。
ミルクが作られる過程のいたるところに、
生産者のこだわりが現れているのです。
生産者の想いが込められた
こだわりポイントを、
アイス選びのヒントにしてみては
いかがでしょうか。
江戸時代から続く銚子の酪農家、宮一畜産による「ほんとうの牛乳の味」にこだわり抜いた「YAMAJIYA」ブランドのアイスです。保存料や安定剤を一切使用していないので、素材本来の濃厚なコクと、すっきりした後味が調和したおいしさが実現しました。しぼりたての牛乳のおいしさと生クリームのコクをお楽しみください。
濃厚で甘味もしっかり感じられるのに、後味はさっぱり。生産者おすすめの食べ方「かき混ぜて食べる」のも、シェイクのような食感になって子どもが喜びそうですね。保存料や安定剤を使っていないので安心です。
千葉県銚子市
10,000円
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池田町内の嶋木牧場でのびのびと育てられた乳牛の、しぼりたての生乳をたっぷり使った生ソフトクリームです。おいしさの秘密は、原料となるミルクが新鮮なことと、ソフトクリームの78%が生乳と生クリームで作られていること。一口食べればミルクの味が口いっぱいに広がり、濃厚でなめらかな口どけを楽しむことができます。
ミルクの濃厚さが印象的で、まるで牛乳そのものを食べているような味わいです。生ソフトクリームならではの口どけや、空気を含んだエアリーな食感も楽しめます。
北海道池田町
13,000円
在庫: あり
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豊富町自慢の「サロベツ牛乳」を使用した、「MilkCafe&Zakka ferme(フェルム)」のソフトクリームです。濃厚な味わいとほのかな甘味を感じるソフトクリームは、大自然の中で一頭一頭大切に育てられた牛ならではの味わい。ミルク味と、ミルクとの相性を追求したフレーバーが楽しめる合計12個セットです。
しっかりしたミルクの風味が感じられるアイスです。子どもから大人まで、誰もがおいしいと感じられるように作られています。リピートされる方が多いのもうなずけます。
長野県最南端の森の駅「根羽村ネバーランド」で1日最高800個を売り上げたソフトクリーム。高原でストレスなく過ごす乳牛からとれたミルクを、搾乳から2時間以内に製造しているのでフレッシュな風味が特徴です。
牧場で食べるソフトクリームのようにさっぱりと優しいミルク味で、舌の上でさらりと溶けていきます。シンプルな原材料で作られているので、安心感がありますね。
長野県根羽村
10,000円
在庫: あり
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熊本の大自然のなか、大切に育てられた小国町特産のジャージー牛のミルクを使用した、濃厚で贅沢なアイスです。濃厚バニラ味と素材の味を生かしたすっきりミルク味の2種類をお楽しみいただけます。
ミルクとバニラ、2種類の食べ比べが楽しめます。ミルク味はジャージー牛乳の濃厚な味わい、バニラ味はバニラビーンズがたっぷりで香り高く、リッチな仕上がりです。
南国の太陽の恵みをたっぷり受けて育った素材を使用したジェラートです。地産地消にこだわり、黒糖やマンゴー、パイナップルなど製造過程で使用される素材のうち地元で手に入るものは全て石垣島産のものを使用しているため、どのフレーバーも濃厚で力強い味わい。地元の方にも長く愛されているジェラートです。
牛乳やフルーツなど、石垣島の良質な素材が詰まったジェラートです。特にパインやマンゴーは果肉の食感も楽しめ、フルーツをそのまま食べているような贅沢さです。
沖縄県石垣市
24,000円
在庫: あり
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全国屈指の規模を誇る、北海道上士幌町ギガファーム「ドリームヒル」でしぼった新鮮な生乳を24時間以内に加工し、牛乳の風味をいかしたアイスクリームに仕上げました。ミルクと好相性な北海道や十勝地方で育まれた素材をふんだんに使用した、ジェラートのようにさっぱりした後味のアイスのセットです。
北海道ならではの素材と牧場しぼりのミルクの組み合わせが楽しめるセットです。あずき、メロン、ティラミスのどれもがミルクと好相性で、味のバランスが秀逸です。
北海道上士幌町
15,000円
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本場・イタリアのジェラートコンテストで2度もチャンピオンに輝いたシェフ・髙田聡さんが考案したジェラート12個セットです。網走市内でとれた新鮮なミルクをベースに、徳島の和三盆、イタリア産の厳選素材を使用。濃厚かつキレのあるジェラートをお楽しみください。
コンクール受賞者のこだわりを感じる、一つ一つの完成度が高いジェラートです。北海道ならではの食材と、実力派ジェラテリア「Rimo」の定番フレーバーの両方が楽しめます。
北海道網走市
17,000円
在庫: あり
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高原アイスクリーム研究所は、安全・安心とおいしさを追求した商品作りがモットー。酪農家が作ったアイスだから、ミルクのおいしさと新鮮さには自信あり。高原産の旬の素材と組み合わせてパフェに仕上げました。
子どもが喜ぶ見た目の華やかさもさることながら、アイスの部分も牧場系のアイスと遜色ないおいしさです。上質なミルクアイスをさらにパフェとして進化させた逸品です。
宮崎県高原町
15,000円
在庫: あり
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「幼い娘が安心して食べられるものを」という母の想いから生まれた「阿蘇天然アイス」。体に優しい素材にこだわり、しぼりたての阿蘇小国ジャージー牛乳や採れたての新鮮な果実や野菜、てんさい糖を使用しています。
こちらはオーナーがアレルギー持ちの娘さんのために考案したジェラートです。果物を皮ごと使用するなど、素材の持ち味を余すところなく味わえます。
熊本県阿蘇市
18,000円
在庫: あり
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こだわりの「サンセットミルク」をふんだんに使った、安眠効果があるといわれるメラトニン成分を多く含んだ体にも嬉しいジェラートです。12時間じっくり熟成した生乳の、濃厚かつ繊細な味わいをお楽しみください。
まるでケーキを食べているような、独創的で華やかなジェラートの詰め合わせです。サンセットミルクの味わいも濃厚で、ジェラートのおいしさをより引き立てています。
古きよき里山の自然が残る弥栄町。その自然を守るため、30年にわたって有機農法に取り組む「みずすまし」のアイスです。シンプルかつ素朴な味わい。無香料・無着色なので安心していただけます。
里山の恵みを受けて育った果物や野菜のおいしさが感じられる、素朴な味わいのアイスです。体に優しい素材を使用していて甘さも控えめなので、子どものおやつにぴったりです。
島根県浜田市
10,000円
在庫: あり
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