青森県むつ市
帆立万能塩だれ「わいほのタレ」
10,000円
在庫： 9個
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47都道府県勢ぞろい！ご当地調味料
北海道から沖縄まで、場所が変われば特産品や食文化もガラッと変わる日本。
個性豊かな全国各地の魅力を伝えるべく、地域らしさを感じられる「ご当地○○」を自治体にアンケートしました。
今回のテーマは「ご当地調味料」。
伝統製法で作られた調味料から、特産品を生かして開発された調味料まで、地域ごとの魅力がぎゅっと詰まった調味料をご紹介します。
自治体担当者からのおすすめコメントにも注目です！
北海道・東北
青森県帆立万能塩だれ「わいほのタレ」
自治体担当者のおすすめコメント
陸奥湾産のホタテをふんだんに使用し、ホタテの旨みがぎゅっと詰まったちょっとスパイシーな万能塩だれです！
様々なお料理にお使いいただけますが、オススメは塩やきそば。 これ一本で簡単に味が決まります！
その他北海道・東北エリアの調味料
岩手県雫石町
宮田醤油店「雫石ふるさとセット」/ 醤油 白だし 味噌 ソース
12,000円
雫石町老舗醤油店の詰め合わせセットです
秋田県由利本荘市
秋田の発酵文化が育んだ 甘辛米こうじ 150g×3個
12,000円
鳥海山の清水で育ったあきたこまちを米麹にし、農薬を使わず育てた山菜や野菜を使って仕上げた製品です。 米麹を醤油とみりんのみで長時…
北海道釧路町
釧路町ロ・バザールオリジナル【昆活ワイン醤油】2本セット 北海道 釧路町 …
8,000円
釧路町昆布森産の昆布の旨味をぎゅっととじこめた一番人気の醤油です♪
山形県高畠町
後藤屋 タルタルソース2本セット F20B-622
3,500円
自家製ピクルスと山形県産紅花たまごを使用した、ほのかな酸味と食感が楽しめるソースです。 エビフライ、白身魚のフライ、チキン南蛮、…
福島県田村市
【ふるさと納税】たむらのえごま油 ミニセット 焙煎 生搾り セット エゴマ油…
11,000円
全国初！GI登録されました！＼あのエゴマが、生で飲める！田村市の特産品／
宮城県石巻市
サイボーグ００９ 鯖だし調味料 ３種セット 石ノ森萬画館
11,000円
老舗醤油製造所「山形屋商店」とサイボーグ００９のコラボ調味料
関東
栃木県天然醸造田舎味噌
栃木県日光市
糀たっぷり！旨味たっぷり！の天然醸造田舎味噌 お試しSサイズ
※このお礼の品は現在受付を停止しています
自治体担当者のおすすめコメント
自然豊かなここ日光で、長年、糀の専門店としてこだわりの糀をつくってきた小野糀店。その代表作といえる田舎味噌です。
この味噌の特徴は、自慢の糀を大豆の２倍も入れているため、糀のうまさが生きています。
もちろん、すべて手作りで１年かけて熟成しています。日光産の天然味噌をぜひご賞味ください。
その他関東エリアの調味料
東京都武蔵野市
金箔入り吉祥寺辣油（2個） ／ 調味料 薬味 ラー油 東京都
10,000円
「境のとんがらし」を含む20種類の香辛料と調味料を独自の製法でブレンド
神奈川県鎌倉市
鎌倉三留商店「鎌倉洋食ソース 」６本セット
16,000円
三留商店オリジナルの「鎌倉洋食ソース」はスパイス感が抜群のウスターソースです。生野菜と自家挽き香辛料を使い、野菜の旨味、香辛料…
茨城県五霞町
ごかを食べよう！セット7（五霞米みそざんまい1） ／ 味噌 詰め合わせ セッ…
6,000円
五霞町産の美味しいお米（コシヒカリ）と大豆で作ったお味噌「五霞米みそ500g」3個のセットです。 昔ながらの無添加・手づくりのお味噌…
埼玉県行田市
No.282 こりゃヤバい埼玉3本セット 65g×3本（箱入り） ／ 調味料 味変 隠し…
15,000円
（1）製造時に添加物を加えない（2）使用食材も有機や無添加を優先して選択（3）地域食材を活かすのポリシーで製造。 本商品は、行田…
群馬県高崎市
【22A012】 国産旨辛七味『だるまロケッツ ひ～は～』5種類セット
10,000円
だるまロケッツひ～は～は高崎市の農産物を使った七味唐辛子です。 原料の唐辛子、ごま、梅、みかんを農家さんに栽培依頼をし、麻の実…
中部
山梨県ロワイヤル ヴェルジュ
![【国産】ロワイヤル ヴェルジュ 190ml×2本《数量限定》 [Creation farm 山梨県 韮崎市 20741812]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20210922/pd_8a882c638bb38d3974cdf6f98d7831774a7a62af.jpg)
山梨県韮崎市
【国産】ロワイヤル ヴェルジュ 190ml×2本《数量限定》 [Creation farm 山梨県 韮崎市 20741812]
9,500円
在庫： あり
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自治体担当者のおすすめコメント
ワインになる前の若いぶどうから作られています！
ヴェルジュはまだ熟す前のぶどうで作った調味料で、レモンがヨーロッパで広がる前からその酸味が色々な料理に使われてきました。ギリシャ料理では「アグリーダ」という名前で使われています。
肉料理、魚料理、サラダ、ソーダやお酒で割ってカクテルにしても美味しく召し上がれます。山梨のぶどうのヴェルジュを是非お楽しみください。
福井県甘えび味噌パスタソース
![味噌屋六代目当主が作る味噌と三国港産甘えびを使った「甘えび味噌パスタソース」 [A-15602]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20221013/pd_c1c9b851bfd86ffe2960cbbdfb5f57ff4effd8aa.jpg)
福井県坂井市
味噌屋六代目当主が作る味噌と三国港産甘えびを使った「甘えび味噌パスタソース」 [A-15602]
5,800円
在庫： あり
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自治体担当者のおすすめコメント
創業120年6代続くお味噌屋さんが作った、福井県坂井市の特産甘えびが丸ごと粉末にされて入っている濃厚パスタソースです。
「カクウメ」の名称で親しまれた伝統的な味噌の味と甘えびの味がマッチしていて、パスタソースとしてはもちろん、ホワイトソースのアクセント、炒飯などいろんな料理でおいしさを楽しめます。
皆さんもぜひアレンジレシピに挑戦してみてください！
その他中部エリアの調味料
![UMAMIだし（鰹、昆布・野菜）・ご飯のお供（南蛮味噌 佃煮 しょうゆ糀） 5点セット 鰹だし 昆布だし 調味料 だしパック ダシ 出汁 [ON THE UMAMI]【011P002】](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20200626/pd_66724d9a3a77300528cddcddf799af07618de2ee.jpg)
新潟県三条市
UMAMIだし（鰹、昆布・野菜）・ご飯のお供（南蛮味噌 佃煮 しょうゆ糀） 5点…
11,000円
人気のだしパックとご飯がすすむお供をセットにしました！
![[No.5657-2826]信州蔵出しみそ 3個入り（800g×3個）《有限会社 糀屋本藤醸造舗》](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20210625/pd_5a64c94a230975999ff0a206474445308c47eacd.jpg)
長野県須坂市
[No.5657-2826]信州蔵出しみそ 3個入り（800g×3個）《有限会社 糀屋本藤醸…
8,000円
長野県産原料を中心とする国産原料を使用した信州味噌。 甘味と塩味のバランスにすぐれた、どんな食材にも良く合うおすすめの種類です…
近畿
和歌山県湯浅たまり
和歌山県湯浅町
ZC6004_和歌山県産 湯浅たまり 3.6kg (300ml×12本)
30,000円
在庫： あり
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自治体担当者のおすすめコメント
お刺身やステーキソースとしてのおろし醤油などにおすすめ！！贅沢にすき焼きの割り下や冷やっこ、しらす丼、卵かけごはんにも...。
全てが手づくり、醤油発祥の地の醤油 一度ご賞味ください。
その他近畿エリアの調味料
三重県尾鷲市
港町尾鷲の 万能 おかず味噌 じゃこ入り 山椒味噌 4個 三重県尾鷲 こだ…
8,000円
赤味噌と白味噌にすった実山椒、じゃこと白胡麻の隠し味が生きた万能おかず味噌
滋賀県野洲市
お茶好き仲間と作った近江茶スパイス5種セット
10,000円
（原料に弊社茶葉を使っていただいております） 【八味とうがらし】 煎茶・焙じ茶・かぶせ茶・番茶・玄米茶の5種類のお茶と、唐辛子・白…
中国・四国
広島県瀬戸内レモンジュエリー
広島県尾道市
瀬戸内レモンジュエリー （4個セット）
12,000円
在庫： あり
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自治体担当者のおすすめコメント
見た目はイクラのようですが、味はレモンそのもの。瀬戸田産の無農薬レモンを使用しているので安心して使えます。
お料理にのせるだけでぐっと華やかに見えるので、特別な日に使うのもおすすめです。
普段からレモンをかけているお料理にのせるのもよし、味変したい時に使って変化を楽しむのもよし。
様々なお料理やデザートにあう、まさに万能調味料です。
徳島県海部手倉の塩
徳島県海陽町
海部手倉の塩200g×4袋 マル吉製塩工房 塩 800g 200g×4袋 海部手倉の塩 食塩 ソルト
13,000円
在庫： あり
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自治体担当者のおすすめコメント
きれいな海水と自然豊かな環境の中で作られた天然塩です。
手倉海岸で汲み上げた海水を平釜で5日〜6日程かけてじっくりと焚きあげて濃縮し、手倉の塩を作っています。海部の海をそのままに、さわやかな味わいが素材の旨みを引き立てます。
まずは海の香りとともに塩そのものの味を感じてください。
野菜や天ぷらにかけると料理がワンランクアップしますよ。
その他中国・四国エリアの調味料
香川県土庄町
【リニューアル】かどやの純正ごま油300ｇ×3本セット 小豆島オリジナルラベ…
11,000円
良質なごまを香ばしく煎り上げ、丁寧に搾った香り 高いごま油。中華 料理はもちろん、和食や洋食 など、幅広くお使いいただける日本のロ…
愛媛県松野町
【松野町産 南高梅果肉入り】梅と唐辛子の調味料「プラムスコ」（100ml）×5本
10,000円
酸味と辛味がクセになる！何にでも合う万能ソース
![[№5615-0249]柚子の香り広がる赤柚子胡椒【吹屋の紅だるま2個セット】 柚子 胡椒 調味料 吹屋](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20210930/pd_3ed203b2fe8ad83c0108381097f5b6f1e89d11ed.jpg)
岡山県高梁市
[№5615-0249]柚子の香り広がる赤柚子胡椒【吹屋の紅だるま2個セット】 柚子 …
8,000円
"高梁市成羽地区には吹屋地域と呼ばれる石州瓦とベンガラ漆喰壁の赤い町並みがございます。 吹屋地域から唐辛子を使った紅色がす…
島根県出雲市
のどくろの鍋だしセット【1-241】
10,000円
のどぐろ（日本海沖獲れ）の鍋だし4本.鍋以外にも炊き込みごはん、うどん、おでん、パスタ、茶碗蒸しなどにもご利用いただけます。 【…
鳥取県若桜町
130．ゆず胡椒2本セット
5,000円
若桜町産の唐辛子を使用し、シンプルな美味しさ
チョイス限定
山口県長門市
(10042)100zen海の塩200g 4個セット
10,000円
長門市の穏やかで美しい海《油谷湾》という汽水域で、海と森の栄養たっぷりの海水から、塩をつくっています。油谷湾は日本でも珍しい 2…
九州・沖縄
宮崎県へべすポンドレ
![へべすぽん酢とへべすポン酢ドレッシング2本セット [和旬菜料理 一颯 宮崎県 日向市 452060982]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20230608/pd_8cff5333ee82952a590268bf7a15557e9bb97955.jpg)
宮崎県日向市
へべすぽん酢とへべすポン酢ドレッシング2本セット [和旬菜料理 一颯 宮崎県 日向市 452060982]
7,000円
在庫： あり
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自治体担当者のおすすめコメント
へべすを愛してやまない「和 旬彩料理 一颯(いぶき)」店主が親子で作り上げた、へべすを使ったポン酢ドレッシングです。
へべすは日向市特産の香酸柑橘で、まろやかな酸味と香りで料理を引き立ててくれます。そのへべすと特級本醸造醤油、キビ糖等を絶妙な割合でブレンドしています。
それぞれの素材の香りや味、コクが調和していて「あっ！これおいしい！色々使えそう」という声多数の「ハマること間違いなし」のイチオシ調味料です。
その他九州・沖縄エリアの調味料
熊本県上天草市
【風味絶佳】あおさ醤油 150ml×5本
12,000円
香り高い天草産のあおさを使用した「あおさ醤油・150ml」の5本セットです。
大分県杵築市
オレンジ農園のかぼすポン酢＜108-001_5＞
10,000円
完熟かぼすをたっぷり絞った濃厚な味わいの農家手作りポン酢です。 大分の特産品と言えば「かぼす」。かぼす農家が心を込めて手作り…
沖縄県北中城村
【きたなかそう】県産トマト使用 オリジナルケチャップ2種4本セット
21,000円
沖縄県中部で育まれた「トマト」を味わって欲しいという思いで、ケチャップにしました。 地元で取れたトマトを厳選し、素材本来の甘さ…
佐賀県唐津市
イカ野郎醤油 100ml×5本 (合計500ml) irodoriからつ四季の返礼品 いか専用醤…
11,000円
イカ用の醤油！唐津だからこそ出せる老舗の醤油です。
福岡県北九州市
新鮮 密封ボトル 10種(各200ml)×10本 計2L セット だし醤油 刺し身醤油 アソ…
23,000円
明治23年創業の醤油屋がつくる新鮮密封ボトル入り200ml10種 10本セット
鹿児島県指宿市
【離乳食から大人、介護食まで】イブシギンのしぜんだしボトル80g×4本セット…
10,000円
食塩・化学調味料・添加物一切不使用なので、お子様の離乳食にもご使用いただけます。
