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北海道産 ゆめぴりか 5kg 令和6年産 先行予約 財田米 たからだ米 お米 米 精…
14,000 円
北海道・洞爺湖町から北海道米の最高峰ゆめぴりかをお届けします。 恵まれた大地で生まれた財田米(たからだまい)を貴方の食卓へ。 ■ゆめぴりか 北海道米の技術の集大成ともいわれる、ゆめぴりか。 甘みが際立ち、濃い味わいで、もっちりとした粘りと、柔らかさが特徴の品種です。 ■財田米の美味さの秘密 美味しいお米作りに必要な条件は、 『温暖な気候』『キレイな水』『良好な土質』です。 財田地区は温暖な気候と清流に恵まれており、特に土質が最良と言われています。 北東から絶えず流れ込む水が作り出した、扇状地に広がる『沖積土壌』は、 水はけがよく、稲がしっかりと根を張って成長する、肥沃な土質。 稲は温暖な気候の中でたっぷりと光合成をし、夜間の寒暖差でデンプンが増えていきます。 これにより、芳醇な甘みともちもち感が味わえる美味しいお米が出来るのです。 北海道米は全国でも有数の生産量を誇っていますが、 財田地区ではとても小さな栽培面積でお米をつくっています。 販路も限られているため希少価値が高く「まぼろしのお米」と言われています。 《宮内農園》 明治20年に入植し、130年以上の歴史を誇る宮内農園。 現在4代目となる佐々木哲三さんはサラリーマンから転身し、農業の世界へ飛び込みました。 精米から発送までの全ての工程を、彼と奥さん、ほぼ二人で手がけています。 『財田米』の品質向上のため、新潟でお米を食べ歩き、土壌を調査する中で、 米-1グランプリへの参加を決意。 平成30年の第8回『米-1グランプリ』で「ゆめぴりか」が、 大賞のグランプリを獲得し、日本一のお米に輝きました。 これにより、財田米は全国的に知名度を高めたのです。 翌年、令和元年には、第13回『あなたが選ぶ日本一おいしいお米コンテストin庄内町』で 「ゆめぴりか」がメジャー部門の優良金賞を受賞。 昭和28年に、『米作日本一表彰全国大会』で、天皇陛下から農林大臣賞を賜った過去もあり、 財田米は、昭和、平成、令和と、3つの時代で評価を受けたお米となりました。 洞爺湖の美しい景色が広がるこの場所で育まれた財田米。 お米通も認めるその美味しさを、ぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 58340435
北海道洞爺湖町
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【令和5年産・無洗米・真空パック・特別栽培】 あさひかわ産 ゆめぴりか 2…
13,000 円
〇あさひかわ 豊かな緑と河川に育まれた北海道第2位の生産量を誇る上川地区のほぼ真ん中に位置するお米の生産地です。 〇特別栽培 農薬と化学肥料を当地比の50%以上削減して栽培されたお米です 「節減対象農薬:北海道地域比7割削減 化学肥料(窒素成分):当地比5割削減」 〇ゆめぴりか 「北海道最上級ブランド米」 品種改良を重ねてきた北海道米の技術の集大成ともいえる品種です 〇特徴 甘くて濃い:甘味が際立ち、濃い味わいの品種 粘りが強くやわらかい:北海道米の中でも特に粘りが強い品種(低アミロース品種) 13年連続特A評価 お米食味ランキングで最高位を連続受賞 ※一財)日本穀物検定協会調べ(平成23年~令和5年産米) ※本お礼品そのものの評価ではございません。 〇ゆめぴりか認定マーク 選ばれた「ゆめぴりか」にだけついている、生産者の誇りの証:厳しい品質基準をクリアした「ゆめぴりか」にだけ付与される認定マーク。 「種子更新率100%」「栽培適地での生産」「タンパク含有率基準」など基準を満たしたおいしいゆめぴりかの証です。 〇品位 ※玄米タンパク含有率7.4%以下(作柄によっては、玄米タンパク含有率6.8%以下) ※玄米タンパク含有率の低いお米は良食味と言われている(低グルテリン米を除く) 〇無洗米 洗米作業を軽減できる無洗米(炊飯にお時間があれば一度すすぎ推奨) 〇真空パック 保管場所によっては約5ヶ月ほどの長期保存が可能です。空気を遮断する真空パックは、虫の侵入やカビの心配も少なく、お米の酸化を抑え鮮度を保ちます。 【産地】北海道旭川市 【原材料名】うるち精米(単一原料米 北海道旭川市産 ゆめぴりか) 事業者 :有限会社 武田米穀店 連絡先 :0166-51-1745 【関連キーワード】お米 米 こめ 白米 精米 ご飯 ごはん 食品 人気 おすすめ 送料無料 ゆめぴりか 真空パック 無洗米 特別栽培米 ブランド米 北海道米 お取り寄せ 旭川市 北海道 送料無料
【管理番号】 ED28-NTZ
北海道旭川市
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