鹿児島県 いちき串木野市
オンラインワンストップ:ふるさとチョイス完結型
市来農芸高校生が丹精込めて育てたブランド豚「金の桜黒豚」をお召し上がりください♪ A-586H ESSEふるさとグランプリ2023金賞受賞!金の桜黒豚バラ(しゃぶしゃぶ用)600g【セット数限定】
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お礼の品について
容量 | 金の桜黒豚しゃぶしゃぶ用バラ肉 600g(300g×2P) ※各パックの300gは間にシートが入っており、100gと200gに分けられており、お使いいただきやすくなっております。 |
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消費期限 | <賞味期限> 冷凍で90日程度 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | エーエフ企画 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 402207 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 数量に達するまで |
発送期日 | 入金確認後30日以内に発送 |
配送 |
ふるさと納税返礼品の全国コンテスト「ESSEふるさとグランプリ2023」において、金賞を受賞いたしました。
いちき串木野市にある県立高校「市来農芸高校」の生徒が愛情とこだわりを持って育てたブランド豚「金の桜黒豚」。
分娩から肥育まで一貫して飼育し、極力、抗生物質等の薬品は使わず、愛情たっぷりストレスフリーで育てた黒豚はきれいな桜色をしています。
その肉質は、他の黒豚と比べて脂身がしつこくなく、甘みがあり、歯切れがよいのが特徴です。
学習の教材として黒豚を飼育しているため出荷頭数が少なく大変希少価値が高い黒豚ですが、生徒たちの「全国へもっと届けたい」との思いから特別に提供していただきました。
国産 鹿児島県産 豚肉 バラ 小分け 冷凍 しゃぶしゃぶ ブランド 希少 稀少 市来農芸 高校生 ESSE ESSEふるさとグランプリ
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240124/spdd_55e3c48ddc29fed90733e50b40de79ef8317281c.jpg)
ESSEふるさとグランプリ2023にて金賞受賞!!
ESSEふるさとグランプリとは、生活情報雑誌「ESSE」が主催する、全国の自治体がふるさと納税返礼品の魅力をプレゼンするイベントです。
今年は全国から37自治体が集結し、53品のお品を紹介しました。
このイベントの特徴は、美味しさだけでなく、生産者の思いや、寄附金の使い途、自治体の取り組みなどをESSEプラチナインフルエンサーにプレゼンし、審査してもらうイベントなのです♪
当日のプレゼンの様子は・・・
当日は、担当職員と返礼品事業者であるエーエフ企画さんと出場しました。
この日の為に、2人で特訓を積み重ねてきました。伝えたいことが多すぎて、特訓中は、制限時間である6分を超えることがしばしばあり、不安いっぱいの中、本番がスタート。極度の緊張状態でしたが、制限時間内になんとか収めることができました。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20231102/spdd_3c018271f64316a9f9d1025da8a962fe8ffeb7d0.jpg)
プラチナインフルエンサーからいただきました嬉しいお声!
たくさんの有難いお言葉をいただきました!
・美味しさはもちろんのこと、その背景にある生産者さんや自治体さんの思いや、今回のイベントで初めて知る感動の秘話がありました。
・とってもとっても美味しい!いちき串木野市、なかなか一度で言えませんが、素敵な取り組みに共感します!金の卵たちがもっともっと輝いてほしいと願ってやみません。
・学校で学ぶことが将来に繋がるのが良いですね。とても美味しいお肉でしたし、取り組みが素敵なので応援したいと思いました。
・高校生が育てている金の桜黒豚にとても興味を持ちました。パッケージのこだわりも返礼品としていただいた時にとても便利だと思いました。冷しゃぶはとても美味しかったです。(薄さがとても良かった。)
・豚肉がとにかく美味しい!「この黒豚は食肉となるために生まれてきた」深いメッセージ。
地元市来農芸高校の生徒が育てたブランド豚「金の桜黒豚」
いちき串木野市にある県立高校市来農芸高校は、学習の一環で鹿児島県の特産品でもある「黒豚」を飼育しています。
当校は、優良な黒豚の種豚を生み出す「鹿児島県黒豚指定種豚場」として認定され、過去5年間で約120頭の種豚が活躍し、約33,700頭の黒豚が生産されていると推測されています。
しかし、出荷後は「鹿児島黒豚」としてひとくくりで扱われるため、生徒が育てた黒豚が世間に知られることはありませんでした。
もっと知ってもらいたい!黒豚のブランド化への取り組み
自分たちが育てた黒豚を初めて味わう。
「おいしい」、「他の豚肉より脂身がしつこくない」、「甘みがある」、「歯切れがいい」
初めて食べた自分たちの黒豚の美味しさに生徒たちは驚きました。
と同時に「この美味しさを伝えたい!」、「この美味しさをもっと多くの人たちに味わっていただきたい!」という気持ちが生徒たちに芽生えました。
差別化への取り組み。こだわりやロゴ、愛称の作成
生徒たちは、他の黒豚との差別化を図るため、普段の飼育の中で自分たちがこだわっている部分を徹底的に話し合い、それを形にするため愛称やロゴマークの作成に取り組みました。
市来農芸高校黒豚のこだわり5カ条
こだわり1:生徒が愛情を込めて育てています。
こだわり2:分娩から肥育まで一貫して飼育しています。
こだわり3:鹿児島黒豚として品質の保証がされています。
こだわり4:動物福祉を考えたストレスフリーの黒豚です。
こだわり5:極力、抗生物質等の薬品は使わずに育てています!
後輩へのプレゼントに!愛称とロゴマーク完成!
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20180621/spdd_9bca5e7f5fdcc9c9dc08230a9ad79d888e872062.png)
自分たちが育てた黒豚の肉はキレイな桜色をしていることや豚の足跡が桜の花びらに似ていることから、いちき串木野市の市花でもある桜を盛り込みました。
また「金」は、本校の黒豚は学習の教材として飼育しているため出荷頭数が170頭前後とかなり少なく希少価値が高いこと。鹿児島黒豚の上質な肉を表現し、特別な豚肉であること。今後の鹿児島の農業を担う、高校生(金の卵)が育てた黒豚であること。生徒の将来や畜産の未来を照らす明かりを表現しています。
記者発表やPR活動!
生徒たちは記者発表を行ったほか、テレビやラジオなどマスコミを通じて積極的にPR活動を行っています。
また、「とんかつ」や「チャーシュー」など地元飲食店での提供やレストランの食材として活用されるなど、消費者に自分たちが育てた黒豚を届けられるようになりました。
芽生える向上心!
「この活動をしていくなかで、多くの出会いがあった」と生徒たち本人が話すように生徒たちも成長していきました。
「俺たちでもやればできるんだ!」自信を持った生徒、「もっと勉強したい!」と進学を目指すようになった生徒など、担当の先生も明らかに目の色が変わってきたと喜びを感じています。
また、「このプロジェクトが始まってから家庭でよく話をしてくれるようになった」と保護者からも感謝されました。
私たちが育てた黒豚を是非味わってください!!
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20180621/spdd_7d7f8210ba266b6d76bf237dcf4d6490027d4049.jpg)
食材を2度殺すな。
この黒豚は食肉となるために生まれてきます。市来農芸高校の生徒たちが愛情をもって育てた黒豚が「金の桜黒豚」として消費者の皆様にお届けできるようになりました。
ご家庭で食卓を囲まれる際に、是非この黒豚や生徒たちのお話をしていただけるとありがたいです。
この思いは脈々と継承される!
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20231102/spdd_403f3fd33ee41bab3591825b3ab44194ff495236.jpg)
うれしい感想たくさんいただいています♪
美味しかったです(女性 40代)
しゃぶしゃぶで食べましたが美味しかったです。脂もひつこい脂でなかったです。また頼みたいと思いました。
おいしい(男性 40代)
寄付してから商品届くまで比較的早かったです。柔らかく臭みもないです。こんなにおいしいお肉が、高校生が育てているなんて。またリピします。
綺麗(男性 40代)
最高に いい商品です。生産者の気持ちがひしひしと 伝わるような 味 見た目
又 来年もぜひ頼みます。
金の桜黒豚をしゃぶしゃぶでもっと楽しみたい方はこちらから♪
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- 凍
- ギフト包
- 別送
A-586H ESSEふるさとグランプリ2023金賞受賞!金の桜黒豚バラ(…
11,000 円
市来農芸高校生が丹精込めて育てたブランド豚「金の桜黒豚」をお召し上がりください♪
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- 凍
- ギフト包
- 別送
A-587H ESSEふるさとグランプリ2023金賞受賞!金の桜黒豚ロース…
11,000 円
市来農芸高校生が丹精込めて育てたブランド豚「金の桜黒豚」をお召し上がりください♪
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- 凍
- ギフト包
- 別送
A-1087H ESSEふるさとグランプリ2023金賞受賞!お試し!金の桜黒…
11,000 円
高校生が愛情込めて育てたブランド豚「金の桜黒豚」をご賞味ください♪♪
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- 凍
- ギフト包
- 別送
A-1336H 黒あごだし付き金の桜黒豚しゃぶしゃぶバラ900g
17,000 円
市来農芸高校の「金の桜黒豚」しゃぶしゃぶです!さらに小分けシートで食べやすい♪
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- 凍
- ギフト包
- 別送
A-1335H 黒あごだし付き金の桜黒豚しゃぶしゃぶロース900g
17,000 円
市来農芸高校の「金の桜黒豚」しゃぶしゃぶです!さらに小分けシートで食べやすい♪
金の桜黒豚を焼いて楽しみたいかたにはこちらがおすすめです♪
お礼の品感想
コクがあるのにさっぱり。甘くてあと引く美味しさの金の桜黒豚
しゃぶしゃぶで頂きましたが、全く臭みがなくあっさりしているのにコクと深みがあり、とても美味しかったです。しゃぶしゃぶのしめはおじやにしました。何とも言えないほのかな甘みが口いっぱいに広がりお代わりしてしまう美味しさです。さすがESSEふるさとグランプリ金賞を受賞した金の桜黒豚だと思いました。
豚バラスライスとローススライスが300グラムづつトレーに入って包装され冷凍で届きました。肉の食べ比べをしたかったのですが、両方とも解凍すると食べきれないので、残念ながら豚バラスライスのみ、ローススライスのみと2回に分けて食べました。それでも2人で300グラム/1回は量が多く少し残ってしまいました。
そこでお願いですが、出来れば高齢者向けには豚バラスライス 150グラムx2パックとローススライス150グラムx2パックだと食べ比べしやすく、又使い勝手もいいのかな?(ほかの料理に使う時等も)と思いました。次回も又購入したくなりました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- 話題だったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
埼玉コントレイルさん|男性|60代
投稿日:2023年12月29日 22:16
美味しくいただきました♪
地元高校生の皆様が愛情を育てている豚ということに興味を持ち、寄付をさせていただきました。
バラ肉も臭みが無く、しゃぶしゃぶで美味しくいただきました♪
ありがとうございます。
このお礼の品を選んだ理由
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- リピートしたい
ネコポンさん|女性|60代
投稿日:2021年1月16日 11:42
とても美味しかったです。
バラ肉なので脂が多くても全然脂っこくなくてとても柔らかくしゃぶしゃぶや炒め物でも何でも美味しく頂きました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2020年11月29日 23:26
ヘルシーしゃぶしゃぶ
牛肉のしゃぶしゃぶに比べると断然さっぱりしているし、
それでいて豚肉そのもののうまみもあるし、たくさんの野菜とともに
おいしく食べました!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- オススメ
ゲストさん|男性|60代
投稿日:2020年3月1日 14:44
カテゴリ |
肉
>
豚肉
>
バラ
肉 > 豚肉 > しゃぶしゃぶ コロナ被害事業者支援 > 外食産業関連 > |
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- 地場産品に該当する理由
通し番号:346
市内の県立市来農芸高校で育てた黒豚を産学官連携の取り組みにより高校生がブランド化した「金の桜黒豚」を使用
いちき串木野市について
いちき串木野市は、日本三大砂丘の一つである吹上浜の北端に位置し、東シナ海と山々に囲まれた地形・温暖な気候など豊かな自然に囲まれています。その豊かな自然と先人の優れた技術とたゆみない努力によりうけつがれてきた「つけあげ」、「ちりめん」、「まぐろ」、「焼酎」、「ぽんかん」、「サワーポメロ」などの特産品に恵まれ、「食」の豊かなまちとして発展してきております。
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鹿児島県 いちき串木野市