鹿児島県 阿久根市
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国産!紫雲丹を丹念に精製したウニ!おかずにもおつまみにも!お土産やギフトにも♪ 粒うに(60g×2瓶) 国産 魚介 海産物 おつまみ おかず 海鮮丼 冷蔵配送 鹿児島県産 阿久根市産【雲丹屋本店松岡】a-12-10
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お礼の品について
容量 | 粒うに:60g×2瓶入 ●保存方法 要冷蔵 |
---|---|
消費期限 | 製造日から冷蔵で120日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 雲丹屋本店松岡 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 406717 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
発送期日 | 入金確認後、2ヵ月以内の発送 |
配送 |
自然の宝庫,鹿児島の海から採れる粒よりのムラサキウニを丹念に精製し,仕上げた名品です。
雲丹の芳醇な香りと美味は,多くの人に愛され,日常の食膳やお土産としても大変喜ばれています。こだわりの心が伝わる一品をぜひ一度ご賞味ください。
こちらの粒うにはアルコールにより熟成し、保存が可能となることから、長くお楽しみいただけます。
販売者:雲丹屋本店松岡株式会社
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お礼の品感想
かなり、しょっぱいです(*´-`)
保存食だから
仕方がないのかもしれませんが
思ってた以上にしょっぱかったです…。
このまま、この量食べるのはキツいので
アレンジレシピ等を、同封して頂けると
助かります。
クリームパスタにしてみましたが
美味しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2021年3月3日 11:43
カテゴリ |
加工品等
>
缶詰・瓶詰
>
魚貝類
魚貝類 > イカ・タコ・ウニ > ウニ |
---|
- 自治体での管理番号
- a-12-10
- 地場産品に該当する理由
製品化に係るすべての工程を阿久根市内において加工し製造しているため、一定以上の付加価値が生じているため
阿久根市について
ふるさとチョイス 阿久根市紹介文
~アクネ うまいネ 自然だネ~
古くから海と陸の交通の要衝として海運業や商業が栄えた歴史があるまち阿久根市。東シナ海に面した約40キロメートルにも及ぶ美しい海岸線を有し温暖な気候と相まって新鮮な魚介類や四季折々の農産物が生産されており,「アクネ うまいネ 自然だネ」の統一ブランドで全国に「食のまち阿久根」として知られており,「うに丼祭り」「伊勢えび祭り」「華のBBQ AKUNE」など,食のイベントに取り組み,定着してきています。
~焼酎を関東に伝えた阿久根~
嘉永6(1853)年,八丈島に密貿易の罪で流された阿久根の丹宗庄右衛門は,島津藩御用の回漕問屋。
その丹宗庄右衛門は,八丈島でも栽培されていたさつまいもで造る焼酎の製法を伝え,島の方々から“さつまじい”と呼ばれ尊敬されていました。現在でもその功績は島酒の碑として現地に残されており,関東圏への焼酎文化は,この八丈島から広がったとされています。
そのルーツである阿久根市の芋焼酎は,現在3つの酒蔵で伝統を継承しながら,丹精込めて製造されています。
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日本人で初めてパリでミシュランガイドの一つ星を獲得し,また,2008年の北海道洞爺湖サミットで総料理長を務めた中村勝宏シェフ。阿久根が生んだ,日本が誇る食の偉人です。また,中村シェフを尊敬し,料理人となった伊地知雅シェフが本場フランスで経営する「ラ・カシェット」も一つ星を獲得しています。
阿久根市は,豊富な海の幸山の幸と万葉集にも詠まれた日本三大急潮の一つ黒之瀬戸,野生鹿が棲む海水浴場として人気の高い沖に浮かぶ無人島,阿久根大島などを有する「みどこい※1」満載のまちです。
※1みどこいとは,阿久根の方言で,中心の良いところを指すことばで,「魅(み)どころ・美(み)どころ・味(み)どころ・見(み)どころ」を意味します。
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/cities/image_r/46/46206.png)
鹿児島県 阿久根市