愛媛県宇和島産えごま種実100%使用(純国産) えごま油 生搾り 140g ×2本 手作り オイル 予約受付 御槇米生産協議会 自家製 ごま油 えごま 100% ピュアオイル オメガ3 油 調味料 調理油 加工品 数量限定 国産 愛媛 宇和島 J024-018005
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お礼の品について
容量 | 宇和島産生搾りえごま油 140g × 2本 |
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消費期限 | 製造日から1年間 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 御槇米生産協議会 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4941119 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 9/1~ |
発送期日 |
2月上旬~ (12/28~1/4は発送不可) ◆12月のお届けをご希望の場合、11月末までにお申込みをお願いします◆ |
配送 |
※数量限定!※
寒暖差の大きな御槇の盆地で栽培した「えごま」を100%使用し、
手作業による調整作業、陰干し仕上げ等、熱処理せず品質に徹底してこだわった純国産「生搾り」の油です。
雑味がなく濃厚な味が特長。
アルファリノレン酸を多く含み、各メディアから注目が集まる食品です。
すべて手作業で作っているため、少しずつしか受付することができず、すぐに品切れとなってしまいます。なにとぞご了承ください。
ブログで詳しくご紹介いただいております。よかったらご覧ください!(オリーブオイルとオメガ3な日々)
◆12月のお届けをご希望の場合、11月末までにお申込みをお願いします◆
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業者名:御槇米生産協議会
TEL:090-2824-1104
【検索用KW】 えごま油 生搾り 140g ×2本 手作り オイル 予約受付 御槇米生産協議会 自家製 ごま油 えごま 100% ピュアオイル オメガ3 油 調味料 調理油 加工品 数量限定 国産 愛媛 宇和島
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じっくり、丁寧に作っています!
こんにちは!
「生搾りえごま油」生産者の野内隆行です!
宇和島産の美味しいえごま油をぜひお試しください!
◇えごま専門の農家です
私の農園は、宇和島市の中心部から車で40分ほどの場所にあり、高知県との県境の山間の集落にあります。
全国的にも珍しいえごま専門農家で、作付面積は1.5haです。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20201014/spdd_54de55f5f9d8c1ef16ff052820177a02fca94fb8.jpg)
◇洗浄・陰干しなど手間をかけている
収穫したえごまの実から、えごま油になるまでは気の遠くなるような作業を重ねています。
例えば洗浄工程、ゴシゴシ洗えばいいってもんではありません。
湿気と傷に弱いえごまの実を洗浄するため、いかに短時間でキレイするか、傷をつけずに仕上げるか神経をとがらせて作業に当たります。
きれいになったえごまの実を素早く乾燥させたいところですが、熱に弱いえごまの実は直射日光を使ったり、ハウス内での乾燥は行いません。
その日の気温、湿度、風の強さ向きに合わせて適切な場所を選び、陰干し仕上げを行っています。
自然の力を借りて、じっくり乾燥させたえごまは風味や成分もそのまま。おいしいえごま油が搾れます。
特に、この洗浄と乾燥の仕上がり次第でえごま油の味は一つとして同じものにはなりません。
出来上がったえごま油の味を必ず確認し、作業を見直し、より一層おいしいえごま油になるよう努力しています。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20201014/spdd_f256a87c4def32a6e0f8cdfcc8a0a66094b953b3.jpg)
搾る手前の工程までは私が実施しますが、搾油は専門業者に委託しています。
理由は、徹底的に品質にこだわりたいからです。
最高の技術を持っている日本えごま普及協会白川えごま搾油所が、厳しい管理体制の下、搾油作業を行っています。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20201014/spdd_be4bd855d9215382283c8887bdda1b0eeec82102.jpg)
◇手作り肥料
「安全で美味しい野菜を作って家族に食べさせたい!」と思ったことが私の農業のスタート地点です。
有機栽培が安心と調べを進めると、有機肥料と言えども中身や製法がはっきりしていない製品が多いということに気が付きました。
それならば、原材料から手作りの安心な肥料で栽培しようと考えました。
えごま油を搾ったあとに残る「カス」…油粕を主原料に山土等ブレンドし50~60℃で発酵をさせています。
微生物の働きによって、肥料の成分がきちんと効くように調整したこの肥料は、とてもいい香りがします。
畑に肥料をまいた後にも、微生物のおかげでフカフカのよい土を保ってくれます。
えごま油の食べ方
体に良い成分「α-リノレイン酸」は熱に弱いため、加熱料理には向きません。
サラダやお豆腐、大根おろしなどに小さじ1杯程度をかけてお召し上がりください。
毎日少しずつ摂取することで、動脈硬化予防をはじめ様々な好作用があると言われています。
開封後は冷蔵庫で保管して1か月を目安に消費してください。
ていねいに作っていますので、大量生産はできません。
美味しいえごま油を宇和島からお届けします。
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弊社の「麦みそ」は麦麹を使用しています。 麹の割合が多く、すっきりとした切れ味の良い甘さが特長です。国内産の裸麦を使用しています。 創業より変わらない製法で仕上げた、愛媛県南予地方の甘口の麦みそです。 素材本来の味が味わえる、素朴な味わいです。 熟練した職人が発酵の状態を見極め、美味しい状態でお客様にお届けできるよう一生懸命、醸造しています。 ==================== 業者名:有限会社 宮居醤油店 TEL:0895-22-0633 【検索用KW】 麦みそ 1kg ×5個 セット 計 5kg 金時みそ 宮居醤油店 味噌 みそ 麦味噌 お味噌 miso 味噌汁 みそ汁 朝食 和食 スープ 手作り 小分け パック 発酵 発酵調味料 調味料 麦 麹 こうじ 国産 愛媛 宇和島
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\10営業日以内発送/ ポン酢 5種 詰め合わせ ぽんず ぽん酢 旭…
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老舗醤油屋が宇和島のゆずとすだちを贅沢に使ったポン酢を作りました。
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\10営業日以内発送/ 醤油 濃口醤油 金印 1L × 5本 中荘本店 …
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厳選した「うなぎ」をしっかり香ばしく焼き上げ、宇和島市吉田町のみかんの花のハチミツや、宇和島で製造された醤油を使用して蒲焼にした店自慢の一品です。 タレもたっぷり付いていますので、うな重としても美味しく召し上がれます。 ひつまぶし、うまき、お茶漬け、炒め物等、様々なうなぎ料理にご活用いただけます。 うなぎは、ビタミンAの含有量がとても多く、ビタミンB1とB2も豊富です。 また、DHA/EPAも豊富に含まれており、栄養豊富な健康食材としても知られています。 【D014-177002】1尾 【D028-177003】2尾 【D042-177004】3尾 【美味しい召し上がり方】 自然解凍・または流水で解凍してください。 解凍後、耐熱容器などに取り出し、タレをかけてからレンジで加熱するとより美味しく召し上がれます。 (タレをかけずにレンジで加熱すると身が縮んでしまいます。) ==================== 業者名:河野鮮魚店 【検索用KW】 うなぎ国産 うなぎ蒲焼 170 ~ 180g 1尾 ~ 3尾 選べる 容量 タレ付き タレ 蜂蜜 入り 河野鮮魚店 手作り 高級 鰻 うなぎ ウナギ unagi 養殖 本格 鰻蒲焼 国産鰻 国産ウナギ 頭付き 蒲焼 蒲焼き 国産うなぎ うな重 ひつまぶし 冷凍 パック 土用丑の日 丑の日 国産 愛媛 宇和島
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宇和海で育てた真鯛と、卵を溶いた特製タレを合わせてご飯にかけて食べる郷土料理です
こだわりポイントをご紹介
宇和島市は愛媛県の南西部にあり、愛媛県南予地方の中心都市です。
伊達政宗の長男、秀宗が宇和島藩初代藩主の城下町で、木造の天守閣が残る宇和島城など、歴史的文化にふれることができる港町です。
また、多種多様な柑橘類をはじめ、日本有数の生産量を誇る真珠、養殖のタイやブリなど、魅力的な食材が豊富にあります。
わたしたちがご案内します
宇和島市は観光や自然、歴史の魅力が詰まった美しい港町です。
自然:宇和海に面し、豊かな自然環境と温暖な気候に恵まれています。
歴史:江戸時代に伊達家の藩政下において、宇和島城を中心に栄えた伊達10万石の城下町の風情が今も残ります。
観光:重要文化的景観に指定された「遊子水荷浦の段々畑」、現存12天守のひとつである「宇和島城」があります。
こんなところで作っています
宇和島市は「愛媛みかん」の発祥の地ともいわれ、「ポンカン」や「ブラッドオレンジ」の生産量は全国トップクラスです。
また、宇和島市ではリアス式海岸の宇和海を利用した養殖業も行われており、真鯛やハマチ、真珠の生産量は全国トップクラスです。
宇和海の豊潤な海の恵みから生まれるじゃこ天や鯛めしなどの郷土料理も有名です。
この時期がおすすめ!
春:伊達なうわじまお城まつり・伊達五十七騎大武者行列
夏:宇和島Hawaiianフェスティバル・和霊大祭・うわじま牛鬼まつり
秋:宇和津彦神社秋祭り・三間町コスモス祭り
冬:宇和島市産業祭り・三間の中山池自然公園イルミネーション
また、宇和島市では、年に4回の闘牛の観戦ができます。闘牛が頭を突き合わせた瞬間の音や、牛を鼓舞する勢子の大きな声。迫力ある闘いが繰り広げられます。
わたしたちの想い
皆さまから頂戴した寄附金は、以下の目的で活用させていただきます。
皆さまからの宇和島市への温かいご支援に心よりお礼申し上げます。
1. 海、山と共生するための環境保全
2. 安心、思いやりのあるまちづくり
3. 未来を担う子どもたちの育成
4. 歴史、文化の保存及び継承
5. 地域の特性を活かした産業の振興
6. その他市長が適当と認めた事業
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
令和5年度は都市公園、児童公園の遊具の整備、地域防災力向上のための体験型防災プログラムの実施、学びの支援・社会への興味・コミュニティ作りの推進を目的とした青少年教育研修の実施などとして活用させていただきました。
今後も皆様からの温かな思いとご縁を大切に、まちづくりに活かしてまいりますので、
引き続き宇和島市への応援をよろしくお願い申し上げます。
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オンラインワンストップ申請導入しました!
お礼の品感想
話題のエゴマ油
健康にいいと話題の商品。しかも生搾りのこだわり。健康に気をつけてもらいたい家族のため申込みました。癖がなく、生でサラダにかけて毎朝いただいております。大変な作業だと思いますが、これからも頑張ってください。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
たまさん|男性|50代
投稿日:2023年5月5日 15:47
この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
お喜びのお言葉、大変恐縮でございます。
当市自慢のえごま油を、朝食でお楽しみいただけた光景が目に浮かび、嬉しく思います。
寄附者様に「また次も」と思っていただけるよう、これからもより良い返礼品作りに尽力して参りますので、今後とも宇和島市をよろしくお願いいたします
2023/5/19
カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
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宇和島市について
四国の西南部に位置し、温暖な気候で自然豊かなまちです。
あまり知らせていませんが、真鯛、真珠の生産量は全国トップクラス!
また、約40品種もの柑橘を栽培しており、新鮮な海の幸、山の幸に恵まれた土地です。
さらに伊達十万石の城下町であり、貴重な文化財なども数多く残されています。
知れば知るほど魅力的な宇和島市へぜひ一度お越しください!
◆平成30年4月 ふるさと納税公式フェイスブック・インスタグラム開設しました◆
記念品のこと、生産者のこと、寄附金の使い道のことなど発信していきますので、応援よろしくお願いします!
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インスタグラム:https://www.instagram.com/furusato_uwajima/
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愛媛県 宇和島市