島じゃ常識漁師飯を、島のお酒で楽しめる! 【島の酒で舌鼓】春シマメ絶品肝醤油漬け3種
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お礼の品について
容量 | 春シマメ肝醤油漬け50g×4 春シマメげそ肝醤油漬け50g×2 春シマメ肝和え45g×2 承久の宴(純米吟醸)720ml×2本 |
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アレルギー品目 |
酒 |
事業者 |
株式会社ふるさと海士 隠岐酒造株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5173705 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | お申込み付きの翌月より発送致します。 |
配送 |
【島じゃ常識の漁師飯、肝醬油漬け】
島で獲れるシマメ(スルメイカ)のコリコリで甘みのある身と、濃厚な肝と醤油を和えた絶品おつまみ。
お酒のアテとしても、ご飯にかけても、絶品な島の名物です!
島のお酒と是非お楽しみください!
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20210210/spdd_4f4f79aa7ae755c32c4f659cff0e667a75bb6cf5.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20210803/spdd_4d4e0158e43d12ad22bee0b3ff1707024cecedc8.jpg)
寒シマメとは一味違う、春シマメ。
春シマメの肝醤油漬け食べ比べセットです!春シマメは寒シマメに比べると小ぶりで身が柔らかくまた違った食感が味わえます。
春シマメ肝醤油漬け、春シマメげそ肝醤油漬け、春シマメ肝和えの3種の中でも味や食感の違いをお楽しみいただけます。
ぜひ獲れたての今の時期にお召し上がりください!ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリのセットです!
春シマメ肝醤油漬け
春シマメのやわらかくほどよいイカの食感と、香ばしい肝醤油の味付けが絶品です。
旨味たっぷりの脂がのった肝を使っているからこそ出せる味わいです。
春シマメげそ肝醤油漬け
春シマメのゲソを使っているのでほどよいコリコリとした食感がヤミツキです。
香ばしい醤油と、旨味たっぷりの脂がのった肝を使った味付けは絶品です。
春シマメ肝和え
春シマメのやわらかくほどよいイカの食感と、旨味たっぷりの脂がのった肝の味わいが絶品です。
濃厚だけど塩辛すぎない絶妙な味付けになっています。
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イカ
加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 お酒 > 日本酒 > 純米吟醸酒 |
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海士町について
海士町は、人口約2,300人の半農半漁の町で、島根県の北 60 キロ、日本海に浮かぶ隠岐諸島の有人島の一つ、島前中ノ島にあります。鎌倉時代に承久の乱に敗れた後鳥羽上皇がご配流になり19有余年、島でお亡くなりになった歴史があり、神楽や俳句などの歴史文化や伝統も残っています。また島すべてが国立公園に指定されるほどの自然豊かな島で、きれいな海や夜空一面の星を見ることができます。
海士町は、急激に進んだ少子高齢化・過疎化など島国日本の縮図です。現在の島の人口は 2300 人弱で、年間に生まれる子どもは約10人、そして人口の4割が65歳以上という超少子高齢化の過疎の町です。そうした人口の流出と財政破綻の危機の中、独自の行財政改革と産業創出によって、今や日本で最も注目される島の一つとなっています。
2005年には町長が50%、課長級が30%の給与カットを自ら実施。当時の公務員の給与水準としては全国最低となりました。その資金を元手に最新の冷凍技術CAS導入を決行し、海産物のブランド化により全国の食卓をはじめ、海外へも展開させていきました。
また雇用の拡大や島外との積極的な交流により、2004 年から 2018 年の 15 年間には 428 世帯 624 人の I ターン者、204 人の Uターン者が生まれ、島の全人口の 20% を占めています。いまでは新しい挑戦をしたいと思う若者たちの集う島となっており、まちおこしの挑戦モデルとして全国の自治体や国、研究機関など多くの人の関心を集めています。
海士町には日本らしさがまだ残っており、そしてそこには新しい価値観と問題解決へのヒントがあります。私たちはこれからも、離島のハンデイキャップをアドバンテージに、未来向かって「小さな島の挑戦」を続けます。
「ふるさと納税制度」による、皆さんの海士町への熱い思いを心からお待ちしています。
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島根県 海士町