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島の旬の最前線!脂ののった肝と肉厚の身は絶品! 【島の海の幸コラボ】特大寒シマメ丸ごと1本×ブランド岩牡蠣Sサイズ5個
お礼の品について
容量 | 朝どれ寒シマメ特大サイズ(350-400g)1杯 いわがき春香Sサイズ5個 |
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アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません 牡蠣 |
事業者 | 株式会社 ふるさと海士 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5032276 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | お申し込み確認より14日以内に発送 |
配送 |
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★注目キーワード
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島の大人気海産物の特別コラボ!
今が旬の寒シマメ(スルメイカ)特大サイズといわがき春香のセットです!
冬の今の時期は島では旬の寒シマメ。
特に今の時期は特別大きく、肝にも脂がのったおいしい寒シマメがとれます。
旨味が詰まった最高の寒シマメを、手早くCAS凍結。朝水揚げされたそのままの鮮度でお届けします!
産地直送・鮮度抜群なので、特に刺身がおすすめです!手早くCAS凍結。
また特大サイズなので、ウリ(肝)も大きく塩辛にするのもオススメです!
寒シマメと一緒に送るのは島の誇るブランド岩牡蠣「春香」
旨みが逃げない殻付き(フルシェル)の状態でお届けします。
殻を開けるための専用カキナイフと開け方の説明書付き!
カクテルソースもお付けします。
今しか食べれない特大寒シマメ【数量限定】
スルメイカのことを隠岐諸島では「シマメ」と呼び、特に美味しい冬の時期のスルメイカを「寒シマメ」と呼んでいます。
・今しか獲れない特大サイズ
・肉厚で、噛めば噛むほど甘みを感じられる。
・島自慢の特産品であり、地元民の食卓にも並ぶ本物の味。
・朝どれを間髪入れずにCAS冷凍。鮮度そのまま。
・肝がうまい!塩辛がおすすめ!
・1本ずつ個包装で、氷焼けせず味が落ちない。さらに、調理もしやすい!
海士町のいわがき春香はここが違う!
海士町を代表する特産品、ブランド牡蠣「春香」です。
島根県知事のお墨付き。「高い安全性」と「優れた品質」で、『美味しまね認証』を取得。※4年ごとの更新が必要
美しい海で育った大粒の岩牡蠣を瞬時に冷凍。生食可ですので、解凍後は生がきでお楽しみいただけます!
大ぶりでクリーミー、甘さが際立つ最高の岩牡蠣です。
岩牡蠣はこんなに大きい!
SSサイズが普通の牡蠣のLサイズ級になので、SSサイズでも大満足の大きさです。
高鮮度の理由は「CAS(キャス)凍結」
島で食べるそのままの食味で出荷できるよう導入した特殊な凍結技術。
-55℃で微弱な振動を与えながら、細胞を壊すことなく生きたままと同じ状態で冷凍が可能です。
解凍しても、ドリップと呼ばれる水分や旨味、栄養が流れず、鮮度そのまま!
生でお召し上がりいただけます。
内容量:寒シマメ(スルメイカ)350∼500g×1
いわがき春香Sサイズ5個
お召し上がり方法:生食可
配送方法:ヤマト運輸(冷凍便)
賞味期限:出荷日より30日以内
カテゴリ |
魚貝類
>
イカ・タコ・ウニ
>
イカ
魚貝類 > 牡蠣 > 生 |
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海士町について
海士町は、人口約2,300人の半農半漁の町で、島根県の北 60 キロ、日本海に浮かぶ隠岐諸島の有人島の一つ、島前中ノ島にあります。鎌倉時代に承久の乱に敗れた後鳥羽上皇がご配流になり19有余年、島でお亡くなりになった歴史があり、神楽や俳句などの歴史文化や伝統も残っています。また島すべてが国立公園に指定されるほどの自然豊かな島で、きれいな海や夜空一面の星を見ることができます。
海士町は、急激に進んだ少子高齢化・過疎化など島国日本の縮図です。現在の島の人口は 2300 人弱で、年間に生まれる子どもは約10人、そして人口の4割が65歳以上という超少子高齢化の過疎の町です。そうした人口の流出と財政破綻の危機の中、独自の行財政改革と産業創出によって、今や日本で最も注目される島の一つとなっています。
2005年には町長が50%、課長級が30%の給与カットを自ら実施。当時の公務員の給与水準としては全国最低となりました。その資金を元手に最新の冷凍技術CAS導入を決行し、海産物のブランド化により全国の食卓をはじめ、海外へも展開させていきました。
また雇用の拡大や島外との積極的な交流により、2004 年から 2018 年の 15 年間には 428 世帯 624 人の I ターン者、204 人の Uターン者が生まれ、島の全人口の 20% を占めています。いまでは新しい挑戦をしたいと思う若者たちの集う島となっており、まちおこしの挑戦モデルとして全国の自治体や国、研究機関など多くの人の関心を集めています。
海士町には日本らしさがまだ残っており、そしてそこには新しい価値観と問題解決へのヒントがあります。私たちはこれからも、離島のハンデイキャップをアドバンテージに、未来向かって「小さな島の挑戦」を続けます。
「ふるさと納税制度」による、皆さんの海士町への熱い思いを心からお待ちしています。
島根県 海士町