島の絶品アジを簡単調理でお楽しみください! 【豆アジ三昧セット】旬の時期の豆アジを揚げちゃいました!4種の味を楽しめる!
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お礼の品について
容量 | 小さなアジフライ180g(5〜6枚) 豆アジ米粉唐揚げ(海士乃塩仕立て)140g×2P 豆アジ米粉唐揚げ(こじょうゆ味噌)140g×2P 素揚げ用豆アジ140g×2P |
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消費期限 | 発送より90日以内 |
アレルギー品目 |
アジ |
お礼の品ID | 4860025 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 決済から14日前後 |
配送 |
旬の時期に水揚げされたアジは小さいサイズでも脂ののりが抜群。定番のアジフライと骨まで食べられる3種の唐揚げを詰めました。素揚げ用とノーマルタイプは海士乃塩仕立て。島の万能調味料、こじょうゆ味噌に漬け込んだタイプもあります。
小さなアジフライ
地元飯古定置網で水揚げされる旬のアジは脂ののりも最高です。旬のアジを厳選してフライにしました。小さいながらもしっかりと脂がのっていてアジの旨味が口いっぱいに広がります。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20210201/spdd_a2d29c2ce3810d148ee564fa95968d10740ae7b9.jpg)
豆アジ3種の唐揚げ
米粉唐揚げは下処理後、海士乃塩の塩水につけた【海士乃塩仕立て】タイプと、地元海士町では古くから醤油の代わりなどとして親しまれてきた万能調味料であるこじょうゆ味噌に一晩漬けこんだ【こじょうゆ漬け】の2タイプがあります。
素揚げ用は海士乃塩の塩水につけていますのでなにもつけずに2度揚げでカラッと揚げてお召し上がりください。
3種の中でも開発者こだわりの【こじょうゆ漬け】はイチ押しです!!揚げた後に粉チーズをまぶすのがおすすめアレンジです!!
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20210201/spdd_d05aaa9d601c128faf80b98002ac35c59c646556.jpg)
豆アジ米粉唐揚げ(海士乃塩仕立て)
旬の小さなアジを下処理し、海士乃塩で作った塩水に漬け込み、衣に海士町産の米粉を使用した唐揚げです。海士乃塩がキリッと効いています。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20210201/spdd_f74f5ab096b693bf12af87af759f2d5220e802ca.jpg)
豆アジ米粉唐揚げ(こじょうゆ味噌)
旬の小さなアジを下処理し、海士町の万能調味料である「こじょうゆ味噌」に漬け込んで、海士町産の米粉を衣に使用して唐揚げにしました。
旬のアジとこじょうゆ味噌を使った他にはない一品です。
素揚げ用豆アジ
旬の小さなアジを下処理し、海士乃塩で作った塩水に漬け込み下味をつけて素揚げ用にしました。素材を生かしたシンプルな一品です。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20210201/spdd_2486fd05247c617a0993896097849b8d39544f03.jpg)
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加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
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海士町について
海士町は、人口約2,300人の半農半漁の町で、島根県の北 60 キロ、日本海に浮かぶ隠岐諸島の有人島の一つ、島前中ノ島にあります。鎌倉時代に承久の乱に敗れた後鳥羽上皇がご配流になり19有余年、島でお亡くなりになった歴史があり、神楽や俳句などの歴史文化や伝統も残っています。また島すべてが国立公園に指定されるほどの自然豊かな島で、きれいな海や夜空一面の星を見ることができます。
海士町は、急激に進んだ少子高齢化・過疎化など島国日本の縮図です。現在の島の人口は 2300 人弱で、年間に生まれる子どもは約10人、そして人口の4割が65歳以上という超少子高齢化の過疎の町です。そうした人口の流出と財政破綻の危機の中、独自の行財政改革と産業創出によって、今や日本で最も注目される島の一つとなっています。
2005年には町長が50%、課長級が30%の給与カットを自ら実施。当時の公務員の給与水準としては全国最低となりました。その資金を元手に最新の冷凍技術CAS導入を決行し、海産物のブランド化により全国の食卓をはじめ、海外へも展開させていきました。
また雇用の拡大や島外との積極的な交流により、2004 年から 2018 年の 15 年間には 428 世帯 624 人の I ターン者、204 人の Uターン者が生まれ、島の全人口の 20% を占めています。いまでは新しい挑戦をしたいと思う若者たちの集う島となっており、まちおこしの挑戦モデルとして全国の自治体や国、研究機関など多くの人の関心を集めています。
海士町には日本らしさがまだ残っており、そしてそこには新しい価値観と問題解決へのヒントがあります。私たちはこれからも、離島のハンデイキャップをアドバンテージに、未来向かって「小さな島の挑戦」を続けます。
「ふるさと納税制度」による、皆さんの海士町への熱い思いを心からお待ちしています。
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島根県 海士町