鳥取県 米子市
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様々な味が楽しめるバリエーション豊かな6種詰め合わせ 〈大山ハム〉ハム・ソーセージ6種詰め合わせ(OR-15)
お礼の品について
容量 | 熟成乾塩ベーコン80g、熟成糸巻ロースハム320g、みそ焼豚200g、生ハム(ロース)40g、モルタデッラ75g、バーベキューソーセージ120g ※以上合計0.835kg |
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消費期限 | 製造から冷蔵40日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | エア・ウォーターアグリ&フーズ株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6139305 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
通常:決済から14日~30日前後で発送 ※離島への配送不可 ※なお、在庫状況やゴールデンウィーク・お盆・年末年始等は通常より発送にお時間をいただく場合がございます。何卒ご了承ください。 ●配達不可期間:5/3~5/10、8/10~8/20、12/28~1/16 |
配送 |
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山陰の名峰大山(だいせん)。その麓、鳥取県米子市にて1954年創業、大山ハムの魅力がぎっしり詰まったセットです。豚ロース肉を熟成させ、一本一本丁寧に糸で巻いてスモークした熟成糸巻ロースハム(2024年DLG金賞受賞)、味噌をたっぷり加えた特性ダレに漬け込み香ばしく焼き上げた味噌焼豚に加え、料理に使いやすいスライスタイプの熟成乾塩ベーコン、ピリッと辛口なバーベキューソーセージなど、多種多様な味が楽しめる6種バラエティ・セットです。
※「のし」「ギフト包装」等についての対応はしておりません。
おいしいハムづくりへの想い
大山ハムは1954年(昭和29年)、美しい空気と水に恵まれた山陰の名峰・大山(だいせん)で創業しました。創業時から掲げるおいしさの原点は、シンプルながら手間を惜しまないこと。1959年にドイツ人マイスターを招聘して、本格的なハムづくりを始めてからおよそ60年を経た今でも、その熱い志と技術は変わらず受け継がれています。
3つのこだわり
01 製法
肉本来の味や食感を活かすために、塩や香辛料を直接手で丁寧にすり込む「乾塩せき法」、味を均一に染み込ませるために毎日、調味液につかった肉の上下を入れ替える「漬けかえ」など、美味しさの決め手になる工程には時間と手間を惜しみません。ドイツのマイスターより受け継いだ、手わざとこだわりの製法を変わらず守り続けています。
02 素材
ハムやソーセージに適した原料肉を熟練した職人の目で厳選。また、製品に応じて使用する塩も厳選しています。ひとつひとつ選びこだわり抜いた素材と熟練の職人の技が相まって、おいしさを引き出すことが私たちのハムづくりです。
03 伝統
1954年、大山の麓に生まれた大山ハムは、その豊かな自然、澄んだ空気やミネラル豊富な水といった恩恵を贅沢に授かりながら、物づくりの精神や伝統を引き継いでまいりました。大山からの恵みに感謝しながら、その名に相応しい「自然」で「本物」のおいしさを持った製品を、これからも多くの人たちへお届けしてまいります。
おもな表彰・受賞歴
お召し上がり方は様々
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15,000 円
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20,000 円
伝統の味と技を引き継ぎ手間と時間を惜しまず丁寧に仕上げたこだわりの逸品
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決済から1ヶ月程度で発送
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<大山ハム>バラエティ詰合せB(大山ブランド会)
26,000 円
伝統の味と技を引き継ぎ手間と時間を惜しまず丁寧に仕上げたこだわりの逸品。
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決済から1ヶ月程度で発送
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<大山ハム>バラエティ詰合せC(大山ブランド会)
34,000 円
伝統の味と技を引き継ぎ手間と時間を惜しまず丁寧に仕上げたこだわりの逸品。
- 冷蔵便
決済から1ヶ月程度で発送
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<大山ハム>バラエティ詰合せD(大山ブランド会)
39,000 円
伝統の味と技を引き継ぎ手間と時間を惜しまず丁寧に仕上げたこだわりの逸品。
- 冷蔵便
決済から1ヶ月程度で発送
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<大山ハム>バラエティ詰合せE(大山ブランド会)
50,000 円
伝統の味と技を引き継ぎ手間と時間を惜しまず丁寧に仕上げたこだわりの逸品。
- 冷蔵便
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〈大山ハム〉DLG金賞受賞ハム・焼豚3品詰め合わせ(OR-7)
14,000 円
大山ハムの人気ブロック3本入りセット。ハム本来の味わいを心ゆくまでどうぞ。
- 冷蔵便
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〈大山ハム〉スペシャル感謝セットA(米子市限定)全9品入り
18,000 円
大人気の大山ハムセット&熟成ハム・ベーコン ブロック2本を組み合わせたセット
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- 別送
- お届け日指定可
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〈大山ハム〉スペシャル感謝セットB(米子市限定)全12品入り
20,000 円
大人気の大山ハムセット&風味豊かな5品入りセットを組み合わせたスペシャルセット
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- 別送
- お届け日指定可
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〈大山ハム〉スペシャル感謝セットC(米子市限定)全10品入り
23,000 円
大人気の大山ハムセット&定番ブロック3品入りセットを組み合わせたスペシャルセット
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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〈大山ハム〉ハム・ソーセージ5品詰め合わせ(OR-23)
10,000 円
風味豊かな5種を詰め合わせたバラエティ・セット。
- 冷蔵便
- 別送
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〈大山ハム〉ハム・ソーセージ6品詰め合わせ(DLG-403)
10,000 円
大山ハムのおいしさがバラエティ豊かに味わえるセット。
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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〈大山ハム〉ハム・ソーセージ7種8品詰め合わせ(CN-10)
13,000 円
大山ハムの看板アイテム7種8品入り、満足感の高い人気セット。
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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〈大山ハム〉ハム・ソーセージ6種詰め合わせ(OR-15)
11,000 円
様々な味が楽しめるバリエーション豊かな6種詰め合わせ
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- お届け日指定可
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〈大山ハム〉ハム・ベーコン2品詰め合わせ(OR-24)
8,000 円
2024年DLG金賞受賞、大山ハムの熟成ハム・ベーコン2本入り
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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〈大山ハム〉ハム・焼豚3品詰め合わせ(KH-03)
13,000 円
風味豊かな人気ブロック豪華3本入り
- 冷蔵便
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- お届け日指定可
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〈大山ハム〉バラエティー詰合せ【高島屋選定品】
23,000 円
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〈大山ハム〉ローストビーフ詰合せ【髙島屋選定品】
18,000 円
本場ドイツの技術を受け継ぐ大山ハム
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〈大山ハム〉大山ハムウインナー5種セット【髙島屋選定品】
15,000 円
大山ハムから人気のウインナーをセットにしてお届け。バーベキューにおすすめ。
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〈大山ハム〉熟成ベーコンとほうれん草のクリームコロッケ 合…
8,000 円
大山ハム人気の熟成ベーコンを使用したクリームコロッケ24個入。
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8,000 円
新発売!ゲゲゲの鬼太郎デザイン!米子市限定セット!
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《歳末特別企画》<大山ハム>食の匠工房8種18品詰合せTK50W【大…
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国産豚肉を原料に手間と時間を惜しまず丁寧に仕上げたこだわりの逸品。
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19,000 円
国産豚肉を原料に手間と時間を惜しまず丁寧に仕上げたこだわりの逸品。
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26,000 円
国産豚肉を原料に手間と時間を惜しまず丁寧に仕上げたこだわりの逸品。
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【定期便】<大山ハム>食べ比べコース 頒布会①②③【大山ブラン…
54,000 円
伝統の味と技を引き継ぎ手間と時間を惜しまず丁寧に仕上げたこだわりの逸品。
- 冷蔵便
- 定期便
決済から1ヶ月程度で発送
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【定期便】お肉の味わいA 3回コース【髙島屋選定品】
58,000 円
ローストビーフ、鳥取和牛と大山豚を使ったハンバーグなど、全3回のコース
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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【定期便】大山Gビール・大山ハムコースA(全3回) 【高島…
60,000 円
大山の伏流水で仕込んだ地ビールとハムやソーセージなど〈大山ハム〉で人気の味わいをセットに。毎回異なるバラエティー豊かな味が楽しめます。 1回目:大山の伏流水で仕込んだ<大山Gビール>ピルスナーと、地元<大山ハム>人気のペッパーシンケンとバーベキューソーセージのセット。美味しさの相性ぴったりの組み合わせをぜひ。 2回目:大山の伏流水で仕込んだ<大山Gビール>ヴァイツェンと、地元<大山ハム>人気のカントリーロースト・バイセヴルスト。美味しさの相性ぴったりの組み合わせをぜひ。 3回目:大山の伏流水で仕込んだ<大山Gビール>ペールエールと、地元<大山ハム>人気のベーコン・ソーセージのセット。美味しさの相性ぴったりの組み合わせをぜひ。
- 冷蔵便
- 定期便
- 別送
カテゴリ |
肉
>
ハム・ソーセージ・ハンバーグ
>
ハム
肉 > 豚肉 > セット 加工品等 > その他加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- 24-011-003
- 地場産品に該当する理由
このお礼の品は仕入れから製品化までの全工程または主要な部分を米子市内で行っております。
米子市について
鳥取県の西側、山陰のほぼ中央に位置する米子市。
東には「伯耆富士」とも呼ばれる国立公園大山(だいせん)、北に日本海、そして西には汽水湖として日本で2番目の大きさを誇り、ラムサール条約にも登録されている中海(なかうみ)という、豊かな自然に囲まれています。
紀元前からの歴史を持ち、弥生時代の大規模集落跡や古墳時代の遺跡も数多く発見されています。江戸時代には城下町として繁栄し、その城下町に住む商人によって「商都米子」の礎が築かれました。
その文化や気質を受け継ぎながら、現在では、高速道路や鉄道、さらには空路・海路の要衝として「山陰の玄関口」の顔も持っています。
遠く弥生時代から大陸との交流があったとされ、現在では「山陰の玄関口」。
そんな「交流のまち」、それが米子市です。
鳥取県 米子市