環境にも健康にも優しい自然栽培米を使用した本みりん 碧南産自然栽培米本みりん (3年熟成) 12本セット H009-025
お礼の品について
容量 | 自然栽培米本みりん 300ml×12本 |
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消費期限 | 商品ラベルに記載 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 杉浦味淋株式会社 ℡.0566-41-0919 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5713488 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
配送 |
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原料のもち米、米こうじは地元碧南産。農薬を使わず自然栽培にこだわった農家さんより仕入れています。
すっきりとした甘さと長期熟成のコクと旨味を感じられる料理やスイーツに最適なみりんです。
愛櫻 碧南産自然栽培米みりん(三年熟成)
「愛櫻 碧南産自然栽培米みりん(三年熟成)」は、愛櫻と同じ製法でもち米、米麹を碧南市産の自然栽培米にこだわり、そして3年しっかり熟成させて造りました。すっきりした甘さが特徴です。また色目も少し薄くなるので、素材の見た目をいかした料理やスイーツに使いやすくなります。味はすっきりしていますが、しっかり熟成しているので食べたときのうまみ、コクはしっかり感じます。もちろん飲んでもおいしい本みりんです。
原材料は安心安全な自然栽培米を使用しています
農薬や化学薬品を使わず自然と共存する自然栽培は、環境への負担が少なく持続可能な栽培方法と言われています。本みりんの原材料であるもち米・米麹・本格焼酎のうち、もち米と米麹は贅沢にもこの自然栽培米だけを使っています。愛櫻純米本みりんの造り手と直接交流のある、碧南の米生産者さんが丹念込めて作った安心できるお米です。
和食だけじゃない!本みりんのいろいろな楽しみ方
じっくり丁寧に手作りされた熟成本みりんは料理だけでなく、ドリンクやスイーツなどにも使用できます。
例えばスパイスたっぷりのチャイ。特徴あるスパイスの邪魔をしないすっきりした甘味は、飲むほどにコクがあり、とても味わい深いです。
また、ジャム作りにも合います。みりんを使用することで砂糖の甘味とは違った仕上がりになります。ベリー系、柑橘系など素材を選ばずご使用いただけます。
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- 地場産品に該当する理由
厳選した素材の仕入れから加工、醸造、貯蔵熟成、瓶詰といった一連の工程をすべて市内工場にて行っています。
(告示第5条第3号に該当)
碧南市について
碧南市は、名古屋市から40km圏内に位置しており、東西南北を水に囲まれた平坦地です。温暖な気候と風土に恵まれ、醸造・鋳物・窯業などの伝統産業と近代的な輸送機器関連産業が発展し、さらには商業、農業、漁業と調和のとれた産業構造となっています。
愛知県 碧南市