新潟県 長岡市
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チョイス限定 M0-04長岡産 吟醸キャビア【数量限定 国産フレッシュキャビア15g】
お礼の品について
容量 | FISH VEGGIES 吟醸キャビア 15g 1瓶 シェルスプーン 1本 |
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消費期限 | 製造から365日 ※冷凍で保存し、解凍開封後はお早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社プラントフォーム 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6189795 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 2024年12月10日までのご入金 |
発送期日 |
ご入金確認後、順次発送 ※2024年12月下旬までの発送となります。 |
配送 |
★数量限定!
★大吟醸と融合した至高のキャビア♪
当社が開発・提供するアクアポニックスシステムでは主にチョウザメを養殖しております。
これまでチョウザメの養殖では、キャビアがとれるまで8年もの時間がかかると言われてきましたが、品種の変更や飼育環境をコントロールすることで、養殖開始からわずか3年で抱卵が確認できたため、2023年に新潟県で初めて(※)となるキャビアの生産と販売を実現しました。
※当社調べ
世界的にも殆ど養殖がされていない希少品種のコチョウザメの卵を使用したプレミアムキャビアです。コチョウザメの卵の濃厚な旨味を引き立たせるために低塩分に仕上げた国産フレッシュキャビアの上質な味わいをお楽しみください。
吟醸キャビアは大吟醸の豊潤な香りと旨味がキャビアと見事に融合したジャパンクラフトキャビアと呼べる正に至高のキャビア。日本酒はもちろん、あらゆるお酒に合う懐の深さを併せ持つ、一度食べたら忘れられないクセになる味わいのキャビアです。
フレーバー付けに使用した日本酒:純米大吟醸無濾過生貯蔵原酒 柏露酒造(新潟県長岡市十日町字小島)
1752年創業の酒蔵。『吟醸キャビア』の仕上げに使用したお酒は、2022年にフランスで開催された日本酒コンクール「Kura Master 2022」で金賞を受賞した純米大吟醸酒。新潟県産米を50%まで磨き、丁寧に醸した濃醇辛口の酒で、上槽後の濾過、加水をせず、香り華やかで深い味わいが楽しめるお酒です。
※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)及び小笠原村(小笠原諸島)への発送は出来ません。
※本商品にはアルコールが含まれています。お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、車を運転などをされる方はご注意ください。
※アルコール分2.7%
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240711/spdd_2ae118a69aca662fdd7d6b9c334400ccb3c2a586.png)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240619/spdd_3b02720b3dff1ac482c20e18bbbec7d40baddfa5.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240619/spdd_e61a0649b6229582795d0b6f6a94f4f107e905ae.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240619/spdd_2df97ba4a681c96c6507bf5c6aa5a58ed6198d0b.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240619/spdd_7c9ce0e871287362e91913d05509300b5677e872.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240619/spdd_53155cfddf9b7d5c62857b14ce86333e3797fba2.jpg)
カテゴリ |
魚貝類
>
いくら・数の子・キャビア
>
キャビア
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- 地場産品に該当する理由
長岡市内で製造工程のチョウザメの飼育、キャビア加工を行っている為。(告示第5条第3号に該当)
長岡市について
信濃川が市内中央を流れ、東は守門岳から西は日本海まで市域が広がる人口約27万人の町です。
夏の風物詩である長岡花火は「日本三大花火」に数えられ、歴史的発掘物の「火焔土器」、全国2位の蔵数を誇る日本酒や、長岡野菜などの食の名産品、海外からも買い付けが増加している錦鯉、豊かな自然を生かした風光明媚な棚田など、さまざまな特色と文化を持った個性豊かなエリアが包括されています。
さらに、うまい米の代名詞「コシヒカリ」は、長岡市が発祥。化学肥料や農薬を減らした特別栽培米の生産量は全国トップクラスです。
お礼の品には色もつやも最高のコシヒカリをはじめとした長岡自慢の品をご用意しました。ぜひふるさと納税で長岡を応援してください!
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/cities/image_r/15/15202.png)
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