新潟県 長岡市
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チョイス限定 M0-03長岡産 ワインフレーバー【数量限定 国産フレッシュキャビア15g】
お礼の品について
容量 | FISH VEGGIESキャビア ワインフレーバー15g 1瓶 シェルスプーン 1本 |
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消費期限 | 製造から365日 ※冷凍で保存し、解凍開封後はお早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社プラントフォーム 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6189794 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 2024年12月10日までのご入金 |
発送期日 |
ご入金確認後、順次発送 ※2024年12月下旬までの発送となります。 |
配送 |
★数量限定!
★キャビアの濃厚な旨味にベリーのさわやかな余韻♪
当社が開発・提供するアクアポニックスシステムでは主にチョウザメを養殖しております。
これまでチョウザメの養殖では、キャビアがとれるまで8年もの時間がかかると言われてきましたが、品種の変更や飼育環境をコントロールすることで、養殖開始からわずか3年で抱卵が確認できたため、2023年に新潟県で初めて(※)となるキャビアの生産と販売を実現しました。
※当社調べ
世界的にも殆ど養殖がされていない希少品種のコチョウザメの卵を使用したプレミアムキャビアです。コチョウザメの卵の濃厚な旨味を引き立たせるために低塩分に仕上げた国産フレッシュキャビアの上質な味わいをお楽しみください。
ワインフレーバーはケルナーというブドウ品種を使った純国産白ワインで香り付けすることにより、クリーミーな舌触りとチーズのような後味に、ほのかにベリーのさわやかな余韻が加わり、どんな時も一瞬でリッチな気分にさせてくれるキャビアです。
フレーバー付けに使用したワイン:T100 2023 Kerner とちお農園(新潟県長岡市栃尾本町)
2023年12月8日に、長岡市初となるワイナリー「ワインファームとちお」をオープン。異なるブドウ品種のブレンドをおこなわずに醸造する、単一農場・単一品種の「栃尾産100%」のワイン造りを行う。キャビアの仕上げに使用したT100 2023 Kernerは、栃尾産白ワインブドウ品種「ケルナー」を100%使用した、2023年産のヌーヴォーで、フルーティーな香りと穏やかな味わいが特徴です。
※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)及び小笠原村(小笠原諸島)への発送は出来ません。
※本商品にはアルコールが含まれています。お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、車を運転などをされる方はご注意ください。
※アルコール分2.0%
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240711/spdd_f2504eda6b5e0d8842f94f4ea3ab50eb9cbe5ebf.png)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240619/spdd_80a7fc531242f2706c15b0c488038815f9a02fe5.jpg)
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![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240619/spdd_85b9cd377fa95326508d8fc39ab47845cec89aee.jpg)
カテゴリ |
魚貝類
>
いくら・数の子・キャビア
>
キャビア
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- 地場産品に該当する理由
長岡市内で製造工程のチョウザメの飼育、キャビア加工を行っている為。(告示第5条第3号に該当)
長岡市について
信濃川が市内中央を流れ、東は守門岳から西は日本海まで市域が広がる人口約27万人の町です。
夏の風物詩である長岡花火は「日本三大花火」に数えられ、歴史的発掘物の「火焔土器」、全国2位の蔵数を誇る日本酒や、長岡野菜などの食の名産品、海外からも買い付けが増加している錦鯉、豊かな自然を生かした風光明媚な棚田など、さまざまな特色と文化を持った個性豊かなエリアが包括されています。
さらに、うまい米の代名詞「コシヒカリ」は、長岡市が発祥。化学肥料や農薬を減らした特別栽培米の生産量は全国トップクラスです。
お礼の品には色もつやも最高のコシヒカリをはじめとした長岡自慢の品をご用意しました。ぜひふるさと納税で長岡を応援してください!
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/cities/image_r/15/15202.png)
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