道の駅で人気！金目鯛の姿煮とさばの味噌煮 金目鯛姿煮・さば味噌煮セット mi0012-0109

ハクダイ食品のご紹介

江戸時代から続く食文化“鯨”を護り続けています。
その中でもこの地方にしかない“くじらのたれ”は今や数少ない製造元の一社です。
他にも鯨ベーコンや塩鯨・さらし鯨など鯨肉の商品を豊富に取り揃え、しかも、お安く・おいしい味を伝えられるようがんばっています。
鯨だけではなく、水産加工全般に加工技術を活かし全国の皆様に”おいしい”をお届けします。

ハクダイ食品がお届けするお礼の品

干物ほか水産加工品

• 
  

  【訳あり】子持ちシシャモ 1.5kg（500g×3袋） mi0012-0116 しし…

  10,000 円

  ちょっとワケありのカラフトシシャモです！キズがあったり、皮がむけていたりしますが、味・鮮度には何ら問題ありません。500gずつの小分になって、使い勝手便利です。そのまま焼いても天ぷら・フライでも美味しく召し上がれます。 ※画像はイメージです。 事業者：ハクダイ食品(有) 【訳あり ししゃも 子持ちシシャモ 1.5kg （500g×3袋） 傷 小分け カラフトシシャモ 天ぷら フライ】 【地場産品基準】 3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  こだわり干物福袋（あじひらき、イカひらき、金目鯛ひらき、さ…

  12,000 円

  干物の原料となる魚は鮮度を重視し、加工は熟練されたひもの職人が一枚一枚、心を込めて作り上げました。千葉県南房総・千倉の港町の自社工場で加工するため製造から出荷まで安心・安全な商品をお届けいたします。魚は魚種ごとに真空パックして鮮度を保ちました。また、さばの文化干しは全国水産加工品総合品質審査会にて大日本水産会会長賞を受賞した逸品です。 ※画像はイメージです。 ※水揚げ状況により内容が異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 事業者：ハクダイ食品有限会社 【鯵　烏賊　金目鯛　鯖　お楽しみ　福袋】 【地場産品基準】 3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  さば味噌煮 骨取り（2枚入り）×2パック mi0012-0106

  8,500 円

  道の駅ちくら潮風王国内にあり弊社直営の飲食店「市場食堂せん政水産」で大人気のさばの味噌煮。骨が取ってあるので、食べやすい。 さばは脂がのっている物を使用。三枚におろし、煮付けました。甘がらのたれに生姜を入れ時間をかけ煮込みました。 解凍後、袋から出し電子レンジで温めるか袋ごと湯せんして温めるだけで漁師町の魚料理の一品が簡単に出来ます（骨は取り除いてありますが、まれに残っている場合が場合がございますのでご注意ください）。 ※画像はイメージです。 事業者：ハクダイ食品 【さば味噌煮　おかず　魚料理一品　温めてお召し上がりください。】 【地場産品基準】 3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  てっぱつアジフライ（1パック2枚入り）×2 mi0012-0126

  8,000 円

  国産の鮮度抜群のアジから特大のものを厳選！道の駅ちくら　潮風王国内の弊社直営 市場食堂 せん政水産で人気メニューをご自宅で！ 見た瞬間に思わず「でかい！」と言いたくなるサイズ、調理は簡単、衣がついているので、冷凍のまま揚げるだけで、さっくさくな衣に包まれて、身はふっくらなあじフライできあがり！ ※画像はイメージです。 事業者：ハクダイ食品有限会社 【特大　超　大きい　鯵　簡単調理　揚げるだけ　おかず　惣菜　海鮮　フライ　揚げ物】 【地場産品基準】 3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  アウトレット 干物 セット 1kg以上 8尾以上 （訳あり 干物 福袋…

  10,000 円

  千葉県南房総の干物職人が丁寧に作っています。 鮮度の良いものを吟味して、南房総・千倉の弊社干物工場で加工しております。 熟練工の手により、一枚一枚丁寧にそれぞれの魚にあった作り方をしています！ 大手スーパーや有名デパートに卸しているお品のちょっと切りすぎちゃったものや、頭や尻尾が折れてしまったり、サイズ規格外の訳あり品です。内容は、季節によって変更になります。 干物以外に、切り身や漬け魚（味噌漬け、塩麹漬けなどにした魚の切り身）が入る場合があります。 ※画像はイメージです。 原材料：季節によって変わります。 【訳あり 干物 アウトレット 福袋 食品 干物セット 1.2kg 訳あり干物福袋 規格外 詰め合わせ 魚 ひもの 「まちを変えたい」という事業者の想いが詰まった品】 【地場産品基準】 3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  干物と鯨セット（金目鯛、アジ、サンマ、イカ、サバ文化干し、…

  23,500 円

  千葉県南房総・千倉の港町の自社工場で丹精こめ製造・加工しました。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※水揚げ状況により内容が異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 【原材料】 ・あじ（国産）、食塩、酸化防止剤（V・C） ・いか（国産またはアルゼンチン産）、食塩 ・さんま（国産）、食塩、酸化防止剤（V・C） ・金目鯛（国産）、食塩、酸化防止剤（V・C） ・さば（国産）、食塩 ・鯨肉（つち鯨・国産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等） 【あじ開き　金目鯛開き　さんま開き　いか開き　さば文化干　鯨のたれ　おかず】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたものの鯨と魚のセット

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  干物セット（真あじヒラキ・さんまヒラキ・いかヒラキ・金目鯛…

  15,000 円

  干物の原料となる魚は鮮度を重視し、加工は熟練された干物職人が一枚一枚、心を込めて作り上げました。千葉県南房総・千倉の港町の自社工場で加工するため製造から出荷まで安心・安全なお品をお届けいたします。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※水揚げ状況により内容が異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 【原材料】 あじ、さんま、いか、金目鯛、食塩、酸化防止剤（V・C） 【干物セット 真あじヒラキ さんまヒラキ いかヒラキ 金目鯛ヒラキ さんま丸干し 干物 詰め合わせ 魚 ひもの アジ さんま サンマ 秋刀魚 イカ いか 真あじ開き　さんま開き　いか開き　金目鯛開き　さんま丸干し】 【地場産品基準】 3号 市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  紅鮭・銀鮭の切り身（各10切） mi0012-0087

  13,500 円

  切り身になっているので使い勝手が便利で人気の商品です。ほどよい塩加減と脂のりも抜群！魚体全体に脂があります。 身はふわっとして、焼いてよし！ムニエルも良し！揚げても旨い！ ※画像はイメージです。 事業者：ハクダイ食品 【紅鮭 銀鮭 切り身 セット 各10切 鮭 切身 さけ シャケ しゃけ 惣菜 お弁当 おかず ムニエル フライ 焼 】 【地場産品基準】 3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  金目鯛の姿煮(国産) 2尾 mi0012-0108

  12,000 円

  国産の釣り金目を使用。鮮度の良い物を一尾丸ごと甘辛に煮ました。ふっくらしておいしい煮魚です。電子レンジか湯せんで温めてください。 ※画像はイメージです。 事業者：ハクダイ食品 【地場産品基準】 3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  金目鯛姿煮・さば味噌煮セット mi0012-0109

  12,000 円

  道の駅で人気！金目鯛の姿煮とさばの味噌煮

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  骨取り塩さば 切り身1.5kg（500g×3袋） mi0012-0096 【訳あり …

  14,000 円

  脂のり抜群のノルウェー産の厳選したさばを千葉県南房総の弊社で丁寧に加工！大きさ不揃いの訳あり。骨が取り除いてあるので、小さなお子様からご年配の方まで食べやすい！500gずつの小分になって、切身の個別冷凍のため、食べたい分だけすぐに取り出せます。 ※骨は取り除いてありますが、多少残っている場合が場合がございます。 ※画像はイメージです。 事業者：ハクダイ食品(有) 【訳あり 鯖 骨取り 塩さば 切り身 1.5kg （500g×3袋） 不揃い 小分け さば サバ 切身 サバ 魚 魚介 お弁当 惣菜 おかず 塩焼き 味噌焼 味噌煮】 【地場産品基準】 3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送

鯨!

• 
  

  鯨3種食べ比べ福袋（くじらのタレ、さらし鯨、ベーコン） mi001…

  14,500 円

  千葉県南房総に江戸時代から伝わる伝統的な鯨のたれと懐かしの鯨ベーコン、さらし鯨。人気の鯨セットです。 ※画像はイメージです。 事業者：ハクダイ食品有限会社 【鯨のたれ(半生)　さらし鯨(しっぽの皮)　ベーコン　お酒のおつまみ　おかず　高たんぱく質　低脂肪　低カロリー】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  鯨3種セット×2セット（くじらのタレ、さらし鯨、ベーコン） mi0…

  30,000 円

  千葉県南房総に江戸時代から伝わる伝統的な鯨のたれと懐かしの鯨ベーコン、さらし鯨。人気の鯨セットです。 ※画像はイメージです。 事業者：ハクダイ食品有限会社 【鯨のたれ(半生)　さらし鯨(しっぽの皮)　ベーコン　お酒のおつまみ　おかず】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  鯨福袋（鯨のたれ・鯨ベーコン赤・鯨赤身刺身用・さらし鯨） mi…

  12,000 円

  昔懐かしの味の再現です。くじらの刺身は弊社でじっくりと熟成させ美味しさを引き出しました。さしみに限らず竜田揚げやカツにしても美味しい鯨肉です。くじらベーコンは昔ながらの赤い色が特徴で味わいのある味付けにしました。さらし鯨は酢味噌を付けてありますので解かしてすぐに召し上がれます。そして、千葉県南房総の名産、くじらのたれは軽く炙ってお酒のおつまみやおかずとして好まれています。 ※画像はイメージです。 ※パッケージデザインが画像と一部異なる場合がございます。 事業者：ハクダイ食品有限会社 【 くじら 鯨 クジラ タレ ジャーキー 福袋 食品 ベーコン 燻製 さしみ お楽しみ 　高たんぱく質　低脂肪　低カロリー】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  【希少＆高級】ひげ鯨(イワシ鯨・ナガス鯨・ニタリ鯨)尾肉200g …

  30,000 円

  今では入荷が少なく、希少価値が高い鯨の尾の身です。鯨の赤身の中でも特に脂の乗った極上の肉です。この機会に是非、ご堪能ください。 ※画像はイメージです。 ※50個限定となります。 事業者：ハクダイ食品有限会社 【鯨(イワシ鯨・ナガス鯨・ニタリ鯨)　おつまみ　高たんぱく質　低脂肪　低カロリー】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内にある老舗くじら加工事業者が共同船舶株式会社から原材料を仕入れ、市内自社工場にて専用機を使用し遠赤外線とe-マイナスイオンの力で丸２～３日間じっくりと解凍熟成させ旨味を引き出す製法を用いている。また、この製法により保健所からも

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  【希少＆高級】ひげ鯨(イワシ鯨・ナガス鯨・ニタリ鯨)尾肉1kg m…

  160,000 円

  今では入荷が少なく、希少価値が高い鯨の尾の身です。鯨の赤身の中でも特に脂の乗った極上の肉です。この機会に是非、ご堪能ください。 ※画像はイメージです。 ※限定5個となります。 事業者：ハクダイ食品有限会社 【鯨(イワシ鯨・ナガス鯨・ニタリ鯨)　おつまみ】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内にある老舗くじら加工事業者が共同船舶株式会社から原材料を仕入れ、市内自社工場にて専用機を使用し遠赤外線とe-マイナスイオンの力で丸２～３日間じっくりと解凍熟成させ旨味を引き出す製法を用いている。また、この製法により保健所からも

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  鯨（くじら）の大和煮缶詰　6缶入り mi0012-0010

  10,500 円

  くじら肉に生姜を入れて甘がらな味付けでやわらかく煮込んだ昔ながらの鯨の大和煮の缶詰です。使用する鯨肉は千葉県・宮城県・北海道で捕獲が許可されている「つちくじら」を使用。加熱すると非常に味のある鯨肉です。賞味期限も製造から3年と長く非常食としても好まれています。（くじら・鯨・クジラ） ※画像はイメージです。 事業者：ハクダイ食品有限会社 【昔懐かしのくじら大和煮　長期保存　非常食　ダイエット　美容】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 常温便
  • 別送
• 
  

  鯨（くじら）ベーコン訳あり80g×4 mi0012-0018

  12,000 円

  昔懐かしの鯨ベーコン。くじらベーコンを製造する時に形の悪い物を集めた訳あり商品です。当然ながら味・鮮度は正規商品と変わりはありません。味はお子様や若い方々にもお召上がり頂けるようにまろやかにしました。解凍して、そのままでもお召し上がり頂けますが、生姜醤油や辛子醤油、またサラダに添えドレッシングをかけて召し上がる方が増えています。 事業者：ハクダイ食品有限会社 【くじらベーコン　クジラ　鯨　希少　高たんぱく質　低脂肪　低カロリー　昔懐かし　訳あり】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  鯨（くじら）のたれセット（半生90g×3パック、かた干し70g×2パ…

  12,000 円

  「くじらのたれ」とは千葉県南房総で江戸時代から続く伝統食材です。鯨肉をスライスし醤油ベースのたれ汁や塩ベースのたれ汁に漬込み、天日で干した言わば鯨の干し肉。軽く炙って細く裂いてお召し上がりください。お酒のおつまみやおかず・お茶請けとして喜ばれています。なおマヨネーズをつけて食べると一層美味しく召し上がれます。 ※画像はイメージです。 原材料：鯨肉（つち鯨：国内産又は、ながす鯨：アイスランド産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等） 【鯨　半生　かた干し　お酒のおつまみ　おかず　ジャーキー　ジビエ　おつまみに最高　千葉県南房総の郷土料理】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  鯨（くじら）の大和煮缶詰　9缶入り mi0012-0011

  14,000 円

  くじら肉に生姜を入れて甘辛な味付けでやわらかく煮込んだ昔ながらの鯨の大和煮の缶詰です。使用する鯨肉は千葉県・宮城県・北海道で捕獲が許可されている「つちくじら」を使用。加熱すると非常に味のある鯨肉です。賞味期限も製造から3年と長く非常食としても好まれています。 ※画像はイメージです。 事業者：ハクダイ食品有限会社 【昔懐かしのくじら大和煮　長期保存　非常食　ダイエット　美容】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 常温便
  • 別送
• 
  

  干物と鯨の福袋×2セット（金目鯛、アジ、サンマ、イカ、サバ文…

  43,000 円

  千葉県南房総・千倉の港町の自社工場で丹精こめ製造・加工しました。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※水揚げ状況により内容が異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 【原材料】 ・あじ（国産）、食塩、酸化防止剤（V・C） ・いか（国産またはアルゼンチン産）、食塩 ・さんま（国産）、食塩、酸化防止剤（V・C） ・金目鯛（国産）、食塩、酸化防止剤（V・C） ・さば（国産）、食塩 ・鯨肉（つち鯨・国産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等） 【あじ開き　金目鯛開き　さんま開き　いか開き　さば文化干し　鯨のたれ】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたものの鯨と魚のセット

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  鯨（くじら）ベーコン50g　6パック mi0012-0026

  12,000 円

  昔懐かしの「くじらベーコン」。表面の赤い色がトレードマーク！味はお子様や若い方々にもお召上がり頂けるようにまろやかにしました。解凍して、そのままでもお召し上がり頂けますが、生姜醤油や辛子醤油、またサラダに添えドレッシングをかけて召し上がる方が増えています。 ※画像はイメージです。 事業者：ハクダイ食品有限会社 【くじらベーコン　クジラ　鯨　ベーコン　燻製高　たんぱく質　低脂肪　低カロリー　昔懐かし】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  鯨（くじら）のたれ（ソフト）　5P mi0012-0032

  12,000 円

  「くじらのたれ」とは千葉県南房総で江戸時代から続く伝統食材です。鯨肉をスライスし醤油ベースのたれ汁や塩ベースのたれ汁に漬込み、天日で干した言わば鯨の干し肉。軽く炙って細く裂いてお召し上がりください。お酒のおつまみやおかず・お茶請けとして喜ばれています。なおマヨネーズをつけて食べると一層美味しく召し上がれます。 ※画像はイメージです。 原材料：鯨肉（つち鯨・国内産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等） 【鯨　半生　お酒のおつまみ　おかず　ジャーキー　ジビエ　おつまみに最高　千葉県南房総の郷土料理】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  干物と鯨セット（金目鯛、アジ、サンマ、イカ、サバ文化干し、…

  23,500 円

  千葉県南房総・千倉の港町の自社工場で丹精こめ製造・加工しました。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※水揚げ状況により内容が異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 【原材料】 ・あじ（国産）、食塩、酸化防止剤（V・C） ・いか（国産またはアルゼンチン産）、食塩 ・さんま（国産）、食塩、酸化防止剤（V・C） ・金目鯛（国産）、食塩、酸化防止剤（V・C） ・さば（国産）、食塩 ・鯨肉（つち鯨・国産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等） 【あじ開き　金目鯛開き　さんま開き　いか開き　さば文化干　鯨のたれ　おかず】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたものの鯨と魚のセット

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  鯨（くじら）コロッケ3個入×3パック mi0012-0042

  8,000 円

  くじらの肉とじゃが芋がうまくマッチした鯨コロッケです！ 素材の味を生かすためにシンプルに作りあげました！ ※画像はイメージです。 事業者：ハクダイ食品 【鯨　くじら　惣菜　おかず　お弁当　揚げ物】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  鯨（くじら）のたれ（かた干し）　5P mi0012-0033

  12,000 円

  「くじらのたれ」とは千葉県南房総で江戸時代から続く伝統食材です。鯨肉をスライスし醤油ベースのたれ汁や塩ベースのたれ汁に漬込み、天日で干した言わば鯨の干し肉。軽く炙って細く裂いてお召し上がりください。お酒のおつまみやおかず・お茶請けとして喜ばれています。なおマヨネーズをつけて食べると一層美味しく召し上がれます。 ※画像はイメージです。 原材料：鯨肉（つち鯨：国内産又は、ながす鯨：アイスランド産）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等） 【鯨　かた干し　お酒のおつまみ　おかず　ジビエ　ジャーキー　おつまみに最高　千葉県南房総の郷土料理】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  そのまま食べられる鯨（くじら）のたれ 40g×5パック mi0012-0…

  11,000 円

  「くじらのたれ」とは千葉県南房総で江戸時代から続く伝統食材です。鯨肉をスライスし醤油ベースのたれ汁や塩ベースのたれ汁に漬込み、天日で干した言わば鯨の干し肉。従来の「くじらのたれ」は焼いて食べますが、この返礼品は弊社の特殊な技法により常温保存が可能です。すでに加熱してありますので焼く必要が無く袋から出してそのままお召し上がり下さい。 細く裂いてマヨネーズをつけて食べると一層美味しく召し上がれます。 ※画像はイメージです。 原材料：鯨肉（つち鯨：国内産又は、ながす鯨：アイスランド産）、食塩、調味料（アミノ酸等）、発酵調味料（米） 【珍味　お酒のアテ　つまみ　調理不要　ジャーキー　ジビエ　おつまみに最高　千葉県南房総の郷土料理】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 常温便
  • 別送
• 
  

  鯨カツ（国産ツチ鯨）4個入り（約180g）×3パック mi0012-0040

  8,000 円

  刺身でも美味しいツチ鯨(国産)をカツにしました。 醤油・玉ねぎ・生姜・にんにく・塩・砂糖・清酒、そしてフルーツ等々10種類以上のたれを ワインで伸ばして薄めに味付けをしました。 パン粉をつけてありますので170～180℃位の油で揚げてください。 ◆鯨カツ揚げ方のポイント◆ 軽く解かして170℃から180℃位の油で揚げてください。表面がきつね色になったら出来上がり♪ 【注意事項】 ※画像はイメージです。 【原材料】 鯨肉（ツチ鯨：国産）、醤油（大豆、小麦を含む）、清酒、砂糖、にんにく、生姜、　果実、食用油脂、卵、小麦粉、ショートニング、イースト、イーストフード、乳化剤（乳由来）、ぶどう糖、ビタミンC 【くじら　クジラ　カツ　おかず　油で揚げてお召し上がりください。】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  鯨竜田揚げ（国産ツチ鯨）180g×3パック（揚げるだけ） mi0012-0…

  8,000 円

  刺身でもおいしいツチ鯨(国産)を竜田揚げにしました。 醤油・玉葱・生姜・にんにく・塩・砂糖・清酒・ そしてフルーツ等々10種類以上のたれで 味付けし、2晩漬け込みました。片栗粉がつけてありますので、170～180℃位の油で揚げてください。 ◆揚げ方のポイント◆ 軽く解凍して、さらに片栗粉を軽くまぶして揚げると きれいに揚がります。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 【原材料】 鯨肉（ツチ鯨：国産）、醤油、清酒、砂糖、にんにく、生姜、果実、食用油脂（原材料の一部に大豆・小麦を含む）、澱粉 【くじら　クジラ　竜田揚げ　おかず　油で揚げてお召し上がりください。】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  鯨のたれ（半生・かた干し）2種　各6パック mi0012-0035

  29,000 円

  千葉県南房総に江戸時代から伝わる伝統的な鯨の返礼品です。くじらの肉をスライスし、醤油や塩をベースにした独特なタレで一晩漬け、天日で干したもの。簡単に言えば「くじらの干し肉」です。軽くあぶってご賞味ください。昔は保存食として、食べられていました。 ※画像はイメージです。 原材料：鯨肉（つち鯨：国内産又は、ながす鯨：アイスランド産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等） 【鯨　半生　かた干し　お酒のおつまみ　おかず　ジャーキー　ジビエ　おつまみに最高　千葉県南房総の郷土料理】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  鯨のたれ（半生・かた干し）2種　各3パック mi0012-0034

  15,000 円

  千葉県南房総に江戸時代から伝わる伝統的な鯨の返礼品です。くじらの肉をスライスし、醤油や塩をベースにした独特なタレで一晩漬け、天日で干したもの。簡単に言えば「くじらの干し肉」です。軽くあぶってご賞味ください。昔は保存食として、食べられていました。 ※画像はイメージです。 原材料：鯨肉（つち鯨：国内産又は、ながす鯨：アイスランド産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等） 【鯨　半生　かた干し　お酒のおつまみ　おかず　ジャーキー　ジビエ　おつまみに最高　千葉県南房総の郷土料理】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  つち鯨の大和煮缶詰　24缶セット mi0012-0012

  30,000 円

  鯨を大きめにスライスして、鯨のうまみを十分お楽しみいただけるようにしてあります。味は醤油をベースに、砂糖などを使い、大和煮風に仕立てました。さらに、千切り生姜で鯨の臭みを消してあります。ご飯のおかずにピッタリです。食べ切りサイズのボリュームですので無駄がありません。 ※画像はイメージです。 事業者：ハクダイ食品有限会社 【昔懐かしのくじら大和煮　長期保存　非常食　ダイエット　美容】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 常温便
  • 別送
• 
  

  くじらユッケ　60g×3パック mi0012-0016

  7,500 円

  くじら屋が旨さにこだわって作った特製たれ仕立のくじらユッケ！ ■味付け済だから解凍するだけで、美味しくお召し上がり頂けます。 　※お好みで卵黄やゴマ、きざみネギ、千切りにしたりんごなどを添えてお召しあがりください。 ■小分けパックだから食べたい分だけ解凍でOK。 ※画像はイメージです。 事業者：ハクダイ食品 【鯨　ユッケ　高たんぱく質　低カロリー　低脂肪】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  くじらユッケ　60g×6パック mi0012-0017

  12,000 円

  くじら屋が旨さにこだわって作った特製たれ仕立のくじらユッケ！ ■味付け済だから解凍するだけで、美味しくお召し上がり頂けます。 　※お好みで卵黄やゴマ、きざみネギ、千切りにしたりんごなどを添えてお召しあがりください。 ■小分けパックだから食べたい分だけ解凍でOK。 ※画像はイメージです。 事業者：ハクダイ食品 【鯨　ユッケ　高たんぱく質　低カロリー　低脂肪】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  【ご当地カレー】鯨（くじら）カレー　6箱 mi0012-0037

  11,500 円

  厳選されたくじら肉と深みのあるカレーのルーでじっくりと煮込んだ、こだわりの鯨カレーです。使用する鯨肉は千葉県・宮城県・北海道で捕獲が許可されている「つちくじら」を使用。加熱すると非常に味のある鯨肉です。中辛のまさしく大人のカレーです。レトルトだから日持ちも良く温めるだけで簡単に食べられます。 事業者：ハクダイ食品有限会社 【鯨　カレー　温めてお召し上がりください。】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

  • 常温便
  • 別送
• 
  

  【お刺身用】熟成ひげ鯨赤身小切れ　訳あり1kg mi0012-0038 鯨…

  12,000 円

  クジラの肉はなんといってもお刺身がいちばん。小分けの真空冷凍パックになっていますので、半凍結の状態でスライスし、ショウガ、又はニンニクを薬味に醤油でお召し上がり下さい。 約1kg (形や大きさにバラつきのあるものが複数個入って、合計で約1kgの返礼品となります。)形が悪かったり、小さかったりするだけで味・鮮度になんら問題はありません！南房総市で鯨肉を取り扱っているハクダイ食品が自信を持ってお送りします。 くじら肉は、コラーゲンや鉄分が豊富で美容効果大。また他の肉に比べ、低カロリー、低脂質なため、コロナ太りが気になりダイエットを始める貴方に持って来いの食材です。 更には、高たんぱくで栄養価が高いので、筋トレしながらキレイに痩せたい方にピッタリです。 ※画像はイメージです。 ※ヒゲ鯨赤肉・・・ミンク鯨・イワシ鯨・ニタリ鯨・ナガス鯨の事です。 　ミンク鯨（南氷洋・北西太平洋・ノルウェー産）、イワシ鯨（北西太平洋産）、ニタリ鯨（北西太平洋産）、ナガス鯨（アイスランド産） ※種類のご指定は承ることができませんのであらかじめご了承くださいませ。 原材料：ヒゲ鯨赤肉 【くじら 刺身 小分け やわらかい 千倉 訳アリ 大きさ不揃い おつまみ 訳あり 刺身 熟成ひげ鯨 赤身 1kg 規格外 刺し身 】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内にある老舗くじら加工事業者が共同船舶株式会社から原材料を仕入れ、市内自社工場にて専用機を使用し遠赤外線とe-マイナスイオンの力で丸２～３日間じっくりと解凍熟成させ旨味を引き出す製法を用いている。また、この製法により保健所からも

  • 冷凍便
  • 別送

その他のお礼の品

• 
  

  南房総産とれたて野菜ボックス mi0012-0130

  12,000 円

  千葉県南房総地区で獲れる旬の野菜を新鮮なままお送りいたします。中には土がついた物もあり、新鮮さが感じられる品々です。5種類以上の野菜が入ります。なお、品種のご指定はお受けできません。季節により冷蔵便を使う事があります。 ※画像はイメージです。 ※品種のご指定はお受けできません。 ※季節により冷蔵便を使う事があります。 事業者：ハクダイ食品有限会社 【新鮮な旬の野菜　5種類以上の野菜セット】 【地場産品基準】 1号 市内の畑にて収穫された野菜のセット

  • 常温便
  • 別送

南房総市の魅力を伝えるお礼の品はコチラ↓

南房総市｢ふるさと納税払い チョイスpay｣はコチラ↓