伝統製法で燻した飴色の仕上がり。程よいスモークの香りとさば本来の旨味。 【長谷屋商店】千葉ブランド水産物『さばてり焼きスモーク』3袋 [0007-0045]
千葉ブランド水産物認定品『さばてり焼きスモーク』を3袋セットでお届けします。
さばてり焼きスモークは、脂ののった国産真さばを厳選し、独自の醤油ダレに一晩漬け込み、伝統の燻製法「手火山製法」で燻しました。
高温・短時間でスモークしていますので、さば本来の旨味を閉じ込めた、ソフトでまろやかな食感に仕上がり、程よいスモークの香りをお楽しみいただけます。
真空パックでお届けしますので、冷凍庫での長期保管も可能です。解凍は袋のまま流水でOK。
解凍後はスライスして、タマネギスライスやカイワレ大根、大根おろしや刻みネギと一緒に。細かくほぐしてサラダの具材にも。
和風の薬味で日本酒と。クリームチーズと白ワインで洋風に。白いご飯との相性も抜群!
大人から子供まで幅広い世代にお楽しみいただける、鴨川市自慢の逸品を是非お試しください。
《寄附受付金額の改訂について》
物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により、令和6年6月18日より寄附受付金額を変更いたしました。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240701/spdd_69d829acab31a4aff4902b83cd94fc0d20c92fde.jpg)
『さばてり焼きスモーク』とは
地域の食文化に根付く「さばのなまり」をもとに、房総に伝わる伝統的な「手火山」と呼ばれる薫製技術を生かし、アレンジした商品です。
脂ののった国産真さばを厳選して、特製の醤油ダレに一晩漬けこみ、椎の木のマキを使った伝統的な「手火山製法」でスモークしました。
高温・短時間でスモークした「さばてり焼きスモーク」は、さば本来の旨味を逃がさず、ソフトでまろやかな食感に仕上がり、程よいスモークの香をお楽しみいただけます。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20230602/spdd_4ff7188fa293bbafecd93a5d8f5fe5e19ec6da52.jpg)
燻材には鴨川に自生している”マテバシイ”を使用。
薪をくべ、空気の量を調整しながら何度も回転させ、まんべんなく燻すことで、光沢のある飴色に仕上がります。
解凍してそのままお召し上がりいただけます。
※商品の性質上、細かい骨は取ってありません。骨に注意してお召し上がりください。
『さばてり焼きスモーク』のおいしいお召し上がり方
さばてり焼きスモークは解凍するだけ。スライスしてお皿に盛りつけて完成!
ではありますが、さらにおいしい食べ方をご紹介させていただきます。
「まずはそのまま食べたい!」
と思われた方、刻みねぎ・大根おろしを添えて召し上がってみてください。日本酒や焼酎によく合う最高のお肴となります!
「お酒は飲まないし・・・」
さばてり焼きスモークをサラダとご一緒にどうぞ! ソフトでまろやかな食感で、マヨネーズとの相性抜群です!
「料理の具材として使いたい」
さばてり焼きスモークピザなどいかがですか? スモークの香りと、さばとチーズの食感のどちらもお楽しみいただけます♪
『千葉ブランド水産物』認定品
さばてり焼きスモークは「伝統的な技術を用いながら、原料へのこだわり・下味のつけ方・燻煙のかけ方等に工夫を凝らすことで、独特の食感・風味・色合いをつくりあげ、広く消費者の方々を満足させる逸品である。」との評価を受けた『千葉ブランド水産物認定品』です。
千葉ブランド水産物とは
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240701/offd_7345b087e3bbe7b3dd07db646ce18ef8a8fc4536.jpg)
千葉のさかなの認知度を高め、広く県内外にアピールするために、平成18年6月に創設された「千葉ブランド水産物認定制度」。
優良な県産水産物を認定し、重点的にPRすることで、千葉のさかなの消費拡大及びイメージアップを図り、千葉県水産業の振興と観光立県千葉の推進を目指します。
長谷屋商店をご紹介
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20230602/spdd_dbb16041269694b5de692a098981976103770481.jpg)
千葉県南房総の海産物料理にこだわった水産加工品を製造する「長谷屋商店(はせやしょうてん)」
市内に数多く存在するお土産品売り場では、必ずと言っていいほど長谷屋商店さんの品物を目にします。
千葉ブランド水産物の「さばてり焼きスモーク」をはじめ、地元で獲れた新鮮な魚を使用した水産加工品や干物。
鴨川市で長谷屋商店さんの商品をみつけてみませんか?
長谷屋商店のお礼の品
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【長谷屋の定期便】こだわりひもの詰合せ 選べる3カ月 [0039…
39,000 円
製造工場直送!長谷屋商店こだわりのひものセットの定期便🚚
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【長谷屋の定期便】こだわりひもの詰合せ 選べる5カ月 [0065…
65,000 円
製造工場直送!長谷屋商店こだわりのひものセットの定期便🚚
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【長谷屋商店】こだわりひもの詰合せ 5種13枚 [0013-0025]
13,000 円
製造直送!長谷屋商店こだわりのひものセットをどうぞ。
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【長谷屋商店】千葉ブランド水産物『さばてり焼きスモーク』3…
7,000 円
伝統製法で燻した飴色の仕上がり。程よいスモークの香りとさば本来の旨味。
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【長谷屋商店】房総郷土料理『さばてり・さんがセット』2種6…
10,000 円
房総郷土料理の代表格!さばてり焼きスモークとさんが焼きをセットでお届けします。
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- 凍
- 別送
【長谷屋商店】房総郷土料理『海の料理セット』5種7品 [0011…
11,000 円
地元でも人気の高い 房総郷土料理 を詰め合わせた『海の料理セット』
お礼の品感想
とてもおいしい!
燻製に興味があり選びました。
とても香りがよく美味しいです。大根の酢の物と一緒に食べるととても合いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
tomoさん|男性|50代
投稿日:2024年1月16日 12:10
tomoさん
コメントをお寄せいただきありがとうございます!
長谷屋商店特製の「さばてり焼きスモーク」ご満足いただけたようで大変嬉しく思います。
大根の酢の物と合うとのこと、是非試してみたいと思います。燻製を使用した酢の物のレシピがネットで紹介されていたので、試してみますね!
この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました!
2024/1/19
大人の味!
実家がご近所です。恥ずかしながら、子供の頃はこんなに美味しい物があるとは知りませんでした。東京の知人から美味しいからネットで買っていると聞き、ふるさと納税ででゲットしました。燻製美味しすぎます!いつまでもこの味を残して欲しいです♡
このお礼の品を選んだ理由
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2023年10月9日 13:14
ゲストさん
コメントをお寄せいただきありがとうございます!
地元鴨川へのご支援、心より嬉しく思います。住んでいる間はなかなか気が付けませんが、外に出てはじめて故郷の素敵な品物に出合ったりしますよね。お喜びの声は生産者様にもお伝えさせていただきます。
これからも鴨川市への変わらぬご支援を何卒よろしくお願い申し上げます。
2023/10/17
説明書か欲しかったです
こだわりのある商品だと思いますので、一番美味しくいただくために生産者様直伝の調理方法の説明があると良かったと思いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん|男性|60代
投稿日:2023年10月2日 18:20
ゲストさん
コメントをお寄せいただきありがとうございます!
生産者様直伝の調理方法ですね!アレンジレシピなどもあればもっとお楽しみいただけますよね。
早速、生産者様と相談して参りたいと思います。貴重なご意見心より感謝申し上げます。
これからも鴨川市への変わらぬご支援を何卒よろしくお願い申し上げます。
2023/10/13
美味しかった
早目に届きました。晩酌のあてにちょうどよかったです。御飯のおともにもなりました。似たような品があったらまた頼みたいと思いました…
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ムサシさん|男性|50代
投稿日:2023年9月3日 04:52
ムサシさん
コメントをお寄せいただきありがとうございます!
晩酌のお供にお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく思います。
こちらの「さばて焼きスモーク」と房総の郷土料理「さんが焼き」がセットになった「房総郷土料理~さばてり・さんがセット~」などもご用意しております。
さんが焼きも、お酒にもご飯にもピッタリの美味しさですので、是非お試しください!
この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました。
2023/9/25
さば照り焼きスモーク〜お酒のお供に最高です
さばは、大好きな魚です。照り焼きスモークがあることをこのサイトで知り、迷わずチョイスしました。初めていただき、さばの調理方法の多彩さ、さばの奥深さ、改めてさばの美味しさを堪能しました。
千葉県は、海の幸と豊かな自然があって大好きでした。鴨川は、子供の頃に訪れた鴨川シーワールド位しか知りませんでしたが、食の魅力を今回改めて知りました。
是非、今度は現地でさばや海の幸を味わいたいと思いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 行きたい
- リピートしたい
みみさん|女性|60代
投稿日:2023年2月23日 12:32
みみさん
コメントありがとうございます!
さばがお好きな方からお喜びの声をいただき、大変嬉しく思います。
さば照り焼きスモークはそのままお召し上がりいただいても大変美味しいのですが、サラダやお料理に、またお好みで薬味を添えて頂くと一味違った楽しみ方ができますので、是非チャレンジしてみてください!
鴨川シーワールドも大変魅力的な場所ですが、四季折々の自然と牧歌的な景観を眺めながらのんびりとお過ごしいただける場所が鴨川市にはたくさんございます。機会がございましたら、是非鴨川市へお越しください。
この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました!
2023/2/24
美味しいおつまみです!
脂がのっていてお酒のおつまみにちょうどいいです。
ほぐしてネギと生姜と混ぜてもとてもおいしいですよ。
このお礼の品を選んだ理由
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
ぽんたさん|女性|40代
投稿日:2023年2月9日 12:29
ぽんたさん
コメントありがとうございます!
さばてり焼きスモーク、お楽しみいただけたようで大変嬉しく思います。
ネギと生姜のアレンジはさらにお酒がすすんでしまいそうですね!次の機会にチャレンジしてみます!
この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました!
2023/2/20
とても美味しくいただきました
スーパーマーケットなどで購入できる一般的な商品と違いなかなか味合うことのない美味しい商品でした。 ありがとうございました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- 応援したい
- 行きたい
ゲストさん|男性|70代以上
投稿日:2023年1月18日 11:07
ゲストさん
コメントありがとうございます!
こちらこそ、数あるお礼の品より鴨川市の特産品をお選びいただきありがとうございました。
さばてり焼きスモーク、ご満足いただけたとのこと大変嬉しく思います。
鴨川市周辺でなければ、なかなかお目にかかることのないお品ですため、お土産品としても大変ご好評をいただいております。
鴨川市へご旅行の際には、是非お買い求めい下さい!
2023/1/23
皮まで美味しい
鴨川には好きな宿があり、旅行でよく行くので、ふるさと納税を考えていたところ、サバ好きなのでこの商品に決めました。冷凍で届くので、急いで食べきることもないのがいいですね。サバの脂感を残しながらもスモークの風味がして美味でした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
- 応援したい
- 行きたい
サイファさん|男性|50代
投稿日:2022年1月25日 14:10
サイファさん
コメントありがとうございます!
サバ好きの方からの太鼓判、生産者様も今後の励みになると思います。鴨川市のおみやげ物としても人気の高いさば照り焼きスモーク。次のご旅行の際には店頭でも見つけていただけましたら幸いです。この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました。
2022/1/28
カテゴリ |
加工品等
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燻製
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魚貝類
加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝 |
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- 自治体での管理番号
- 0007-0045
- 地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
自治体からの情報
鴨川を遊びつくす!観光・体験特集🏄
![お礼の品共通バナー](https://img.furusato-tax.jp/img/x/cities/20240528/ci_f26c32bad98ed07db25f1af7a5d0ec95fa8fadad.jpg)
※必ずお読みください。
■□■□お礼の品について■□■□
●配送は提供事業者から直送でお届けいたします。複数のお礼の品をご選択いただいた場合、個別発送となります。
●長期不在のご予定がございましたら、備考欄にご記入ください。寄附者様都合によりお礼の品がお届けできなかった場合、お礼の品の再発送はいたしません。
●発送予定日とお届け日時の指定の可否は、返礼品によって異なります。詳しくはお礼の品ページをご確認ください。
●品質には万全を期しておりますが、万が一品質に支障がございましたら速やかに対応させていただきます。写真を添付のうえメールにて鴨川市ふるさと納税事務局までご連絡ください。
■□■□受領書について■□■□
入金確認後、寄附者情報の記載の住所(書類のお届け先をご指定いただいた場合は書類のお届け先住所)へ30日以内に発送いたします。
■□■□プライバシーについて■□■□
寄附者様からいただいた個人情報は、寄附の受付及びお礼の品発送のための確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
なお、お礼の品は、提供事業者から直接お贈りするため、ご住所・お名前・連絡先を提供事業者及び提携団体へ提供することをご了承ください。
■□■□寄附のキャンセルについて■□■□
●「ふるさと納税」は寄附行為にあたるため、納付完了後のキャンセル・取り消しはお受けできません。また払い戻しについても行っておりません。
ただし入力ミスなどお気づきになった場合は、速やかにお知らせください。入金前であれば、その限りではありません。
●お申込後のお礼の品の変更はできません。
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鴨川市ふるさと納税事務局(鴨川観光プラットフォーム株式会社)
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【FAX】04-7093-2462
【mail】furusato@kamotabi.co.jp
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鴨川市について
鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成されています。
温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。
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千葉県 鴨川市