【化学調味料不使用】味の決め手は、格之進オリジナル「純天然 オール岩手の塩麹」 《格之進》金格ハンバーグ 120g×20個 ~お店の味をご家庭で 焼くだけ簡単~ 【 プレミアム お弁当 個包装 お惣菜 小分け 子供 簡単調理 肉 岩手 一関 贈り物 冷凍 人気 】
![つなぎも厳選。国産小麦を使用した格之進専用パン粉でショートニングなどの添加物は一切不使用。](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20221209/sd1_0af7b47c575a0b5398efafab236bc302c2e2ea83.jpg)
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お礼の品について
容量 | 金格ハンバーグ120g×20個 |
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消費期限 | 【賞味期限】製造日より180日(-18℃以下で冷凍保存) ※日付は個々の商品パッケージに記載しております。 ※商品パッケージに記載の賞味期限は、商品の種類や在庫状況、製造ロット等で異なります。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社門崎 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5653804 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 ※申し込みが集中した場合は発送までにお時間がかかる場合がございます。 |
発送期日 | 決済から30日前後 |
配送 |
厳選した国産牛肉と国産豚肉の『格之進 黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わい。
金格ハンバーグは「国産牛」と「国産豚肉(岩手県産白金豚含む)」を使用した合挽きハンバーグです。
溢れ出る肉汁は一度味わったら忘れられない味で、ソースなしでも食べられるリピーター続出の一品です。
頑張った自分へのご褒美や、誕生日、大切な人のおもてなしなど、特別な日にはおススメです。
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ハンバーグ 人気 冷凍 格之進ハンバーグ 冬ギフト お歳暮 プレミアム お弁当 個包装 お惣菜
【事業者】株式会社門崎
【 注目のキーワード 】
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リピーター必見!金格ハンバーグシリーズはこちら
寄付者様から嬉しい感想をたくさんいただいています♪
毎年、何度もリピートするハンバーグ|女性|50代
最初はお中元で知り合いが送ってくれたこのハンバーグ、とても美味しかった・・・。
ふるさと納税でも貰えることがわかってからは、毎年、何度もリピートして冷凍庫の常備品です!
美味しいハンバーグ、いつもありがとうございます。
弱火で焼くのでふっくら きよさん|女性|40代
弱火でずっと蓋をして焼くと書かれていて、普段の焼き方と違うので、大丈夫かな?と思いましたが、中から肉汁があふれてくる、とっても美味しい焼き上がりになります!美味しいので子供が喜んで食べるのですぐになくなります。またお願いしようと思います。
溢れ出る肉汁は一度味わったら忘れられない!絶品ハンバーグ
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《格之進》時短ヤケテルハンバーグ「金格・白格・黒格」3種セッ…
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温めるだけ湯煎で簡単!フライパンを使わずに焼きハンバーグをお手軽に味わえます。
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《格之進》絶品ハンバーグ【白格・黒格】食べ比べセット(120g)…
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岩手県産黒毛和牛と白金豚の合い挽きによるあっさりまろやかな女性人気の「白格」と黒毛和牛100%による肉肉しい食感と濃厚なコクで王者の気品あふれる「黒格」。 格之進ハンバーグの高級ラインである2種を食べ比べできるセットです。 キーワード:無添加 高級 国産 牛肉 豚肉 白金豚 肉 岩手 贈り物 ハンバーグ 人気 冷凍 格之進ハンバーグ 冬ギフト お歳暮 プレミアム お弁当 個包装 お惣菜 【事業者】株式会社門崎
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《格之進》ハンバーグ3種の食べ比べセット「金格・白格・黒格」…
30,000 円
こだわりの格之進ハンバーグ3種類を食べ比べできる大満足なセットです
毎月届く!嬉しい定期便
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【定期便/3ヶ月】《格之進》金格ハンバーグ120g×6個 【 プレミ…
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【化学調味料不使用】味の決め手は、格之進オリジナル「純天然 オール岩手の塩麹」
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【定期便/6ヶ月】《格之進》金格ハンバーグ120g×6個 【 プレミ…
90,000 円
【化学調味料不使用】味の決め手は、格之進オリジナル「純天然 オール岩手の塩麹」
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【定期便/12ヶ月】《格之進》金格ハンバーグ120g×6個 【 プレミ…
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【化学調味料不使用】味の決め手は、格之進オリジナル「純天然 オール岩手の塩麹」
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幻のプラチナポーク&厳選の国産牛!牛肉・豚肉の両方が楽しめる大満足セット!
【金格ハンバーグ】
厳選した国産牛肉と国産豚肉の『格之進 黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わい。
金格ハンバーグは「国産牛」と「国産豚肉(岩手県産白金豚含む)」を使用した合挽きハンバーグです。
溢れ出る肉汁は一度味わったら忘れられない味で、ソースなしでも食べられるリピーター続出の一品です。
美味しいハンバーグの3つのポイント
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20221128/spdd_4175f8dbb40d925d47d40fd7cf49d9456609a9a5.jpg)
ハンバーグの醍醐味のひとつは、ナイフを入れたときに溢れ出る肉汁(にくじゅう)ではないでしょうか?
肉汁とは肉に含まれる脂質が旨味とともに溶け出したものであり、良質な肉であれば肉汁もまた良質であることは
確かです。ただしそれだけではありません。
実は格之進ではこの「肉汁」をコントロールしているのです。格之進ではハンバーグの為だけに仕入れた5種類の
部位(ロース・肩・バラ・モモ・スネ)を使用しており、「早く溶け出す脂」「食べる時まで肉に残る脂」など部位
ごとの特徴を考慮して、焼き上がりの状態から逆算した理想のバランスで肉を配合しています。
ですので部位毎の肉汁が5段階に分けて波のように広がり、最後までふんわりとした柔らかな食感とジューシー感を
お楽しみいただけます。
これは素材の特徴を計算把握していない大量生産品には決してマネできないものだと自負しております。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20221128/spdd_1cf5d080e205c8678bb7d9254fa4898fc18b58ef.jpg)
格之進ハンバーグの隠し味とも言えるのが塩麹。絶滅危惧種にも登録されているミナミメダカが生息する田んぼ(つま
り農薬などを使わないとても自然な環境であるということ)で作られたお米、めだか米に岩手の南部杜氏の為に研究開
発したオリジナル麹菌「黎明平泉」を加え発行させたものです。
その黎明平泉でメダカ米を発酵させて出来た米麹に三陸の海水を昔からの製法、薪窯直煮製法で復活させた天然塩
「のだ塩」を使用してオール岩手の塩麹を自社で製造しており、この塩麹が素材を活かしたハンバーグの味わいを支
えております。
格之進のハンバーグは、ソースなどをつけることなく、そのまま食べても十分満足していただけるお味に仕上げてい
ます。そのポイントはこの塩麹にあります。
「つなぎも厳選バランス配合」
切った瞬間旨味が溶け出すハンバーグに!
「つなぎ」は読んで字の如く、焼いた時にハンバーグがバラバラにならないように素材同士を「つなぐ」材料のこ
とです。
使い方によってはむしろ、ハンバーグのぼそぼそ感を増してしまいかねない「つなぎ」。
だからこそ格之進はこだわります。鶏卵、牛乳はHACCP認可に基づいて生産された岩手産であり、パン粉も国産小
麦のみでショートニングなどの添加物は一切不使用の格之進専用のパン粉を地元工場にて製造し使用しております。
その3種を計算したベストな配合にて入れることで、こだわりの肉汁をハンバーグ内にしっかり閉じ込めつつ食感
も損なわない究極のハンバーグが完成します。
ハンバーグのために選ばれたお肉
一般的に販売されているハンバーグは、焼肉やステーキ等の精肉商品としてカットした際に出る余った端肉を使用して挽肉にする事が多いのですが、格之進では、ハンバーグの為に原料の選定を行っております。
挽き材に使う部位、赤身と脂のバランス、肉の状態を見定め、品質の偏りがおきないよう丁寧に生産しております。
ハンバーグの一番美味しい焼き方、教えます。
詳しい調理法動画が沢山あります!お肉情報満載の動画ギャラリーはこちら。
私たちの想い
地域の生産者とともに「新しい農業のあり方」を模索した結果として、格之進のハンバーグは熟成肉とともにおすすめしたい自信作の一つとなりました。私たちは、お客様に消費を通じた未来への投資をお願いしたいと考えております。
みなさんにお願いしたいのは、消費を通じて農業や食を支えていく、という意識を持つことです。
みなさんがそのような生産物を消費されるかどうかで、未来は変わります。そして私たちの務めは、そうしたみなさんの意識にお応えできるように取り組んでいくことだと考えております。
おかげ様でさまざまな賞を受賞することができました!
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20201116/spdd_6161e7b9ff540439af1f54c39904112f3efbe218.jpg)
格之進の美味しい牛肉で、大切な方へのギフトや家族との時間を!
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《格之進》白格ハンバーグ120g×4個 ~お店の味をご家庭で 焼く…
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黒毛和牛と白金豚のハイクオリティブレンドのジューシーなまろみ。 白格ハンバーグは「黒毛和牛」と「白金豚」を使用した合挽ハンバーグです。 黒格ハンバーグに比べ、比較的あっさりとした味わいで、特に女性の方に人気のある商品です。 キーワード:お肉の加工品 白格ハンバーグ ハンバーグ ハンバーグステーキ ハンバーグ食べ比べ ハンバーグどっさり ハンバーグ大容量 ハンバーグギフトセット 格之進 格之進ハンバーグ 無添加 ヤケテル ギフト ステーキ お惣菜 焼くだけ 焼くだけ簡単 高級 グルメ ランチ ディナー 有名店 有名店の味 お取り寄せ お取り寄せグルメ 門崎丑 門崎熟成肉 国産牛肉 国産豚肉 白金豚 おつまみ その他肉 加工品 焼くだけ簡単 【事業者】株式会社門崎
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《格之進》黒格ハンバーグ120g×3個 ~お店の味をご家庭で 焼く…
12,000 円
黒毛和牛100%ストレートの爽快な美味しさと円熟したコク 格之進の肉職人によって厳選された黒毛和牛を100%贅沢に使用しております。 お肉をしっかり感じることが出来る挽肉から溢れ出す肉汁はあっさりとして口どけが良く旨みだけを残して、スゥーと消えていきます。 キーワード:お肉の加工品 黒格ハンバーグ ハンバーグ ハンバーグステーキ ハンバーグ食べ比べ ハンバーグどっさり ハンバーグ大容量 ハンバーグギフトセット ハンバーグギフト ハンバーグランチ ハンバーグディナー ハンバーグセット ハンバーグ無添加 格之進 格之進ハンバーグ 無添加 ヤケテル ギフト ステーキ お惣菜 焼くだけ 焼くだけ簡単 高級 グルメ ランチ ディナー 有名店 有名店の味 お取り寄せ お取り寄せグルメ 門崎丑 門崎熟成肉 国産牛肉 国産豚肉 白金豚 おつまみ 逸品 その他肉 加工品 【事業者】株式会社門崎
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《格之進》 牛醤ハンバーグ 120g×4個 【 お歳暮 プレミアム お…
12,000 円
格之進オリジナル調味料「牛醤」をプラスしたのが「牛醤ハンバーグ」です!
《格之進》贅沢に堪能~寄付額100,000円以上のおすすめ
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《格之進》門崎熟成肉 塊焼き&焼肉 部位別贅沢セット
120,000 円
■門崎熟成肉 塊焼きの特徴 格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文頂いた時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用し、塊焼き用にカット致します。 噛みしめる程に、お肉の旨みが溢れ出る塊肉をお楽しみください。 ※その時々で状態の良い部位を選定するため、内容が以前とは異なる場合がございます。 ■門崎熟成肉 焼肉の特徴 格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文頂いた時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用し、焼肉用にカット致します。 長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛にしかない熟成香をお楽しみください。 ※その時々で状態の良い部位を選定するため、内容が以前とは異なる場合がございます。 【事業者】株式会社門崎
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《格之進》門崎熟成肉 サーロイン塊焼3.6kg以上+牛醤1本
600,000 円
■サーロイン塊焼 サーロインは、リブロースからモモに至る部位です。具体的には、3種類の腰肉(サーロイン、リブロース、テンダーロイン(フィレ))のうち、テンダーロイン(フィレ)より肩側・背中側にある腰肉です。リブロースとランイチの間にある部分ともいえます。 その肉質はきめ細かく、柔らかくて、サシも多く、とりわけ和牛の霜降りの美しさには目を見張るものがあります。その様子は、英国圏で伝統的に高く評価されてきた騎士を意味する「sir」の称号を冠し、英語でsirloinと記されてきたことにも表れています。 サーロインの脂は、甘みを感じさせつつも、くどさを感じさせない上品さを備えています。非常にきめ細かく柔らかいフィレ肉志向の方、また、カロリーを気にされる方への配慮も含め、焼き方でもさまざまな工夫が施されます。 肉厚のステーキにしても、薄切りの焼きしゃぶにしても、固くならないようにしつつ、やわらかな食感からあふれ出る芳醇な甘み・旨味を楽しんでいただけます。霜降りのステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶの料理のなかでは最高級の部位として取り扱われます。 ■牛醤(GYUSHO) 日本料理に「醤油」が欠かせないように「熟成肉に欠かせない調味料」を創りたい。 お肉に向き合い究極のお肉を求め続けた結果、格之進がたどり着いたのが、黒毛和牛から創り出した調味料「牛醤(商標登録済み)」です。 熟成肉をさらにおいしく食べるために開発された、究極の熟成(発酵)状態と言われる牛醤を、焼いたお肉に数滴つけることで、さらなるお肉の旨みや、風味、味わい深さといった新たな「お肉の表情」を感じることができるでしょう。 【注目のキーワード】 牛 肉 牛肉 黒毛和牛 和牛 ブランド牛 国産牛 サーロイン 牛醤 高級 高級肉 ギフト 贈答品 プレゼント 贈り物 御祝 御礼 食事 料理 グルメ 焼肉 焼き肉 バーベキュー BBQ キャンプ 送料無料 岩手県 一関市 いわて門崎丑 父の日 【事業者】株式会社門崎
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《格之進》門崎熟成肉 ヒレ塊焼2.4kg以上
480,000 円
ヒレ肉 ヒレ(フィレ)は、背骨の裏側、サーロインの内側にある部位で、牛1頭からわずかしか取れない希少部位です。ヒレは、骨と骨の間で支えられ、牛の体の中で最も負荷がかからないことから、脂肪が少なくても、たいへん柔らかい肉質となっています。 牛肉のなかでも最もきめ細かく、とても柔らかい肉質で、上品な旨みと、舌触りのまろやかさが特徴です。とりわけ、柔らかさを求めつつも脂肪分やカロリーを気になさる方にとっては、ヒレの脂肪分の少なさと低カロリーが魅力的です。 ヒレは、細かくは、ヒレ耳(赤身と脂のちょうどよいバランスの部位)、ヒレ頭(鉄分が多く味わい深い部位)、ヒレ中(シャトーブリアンが取れる希少部位で、柔らかく脂肪分はロースの半分ほどで、繊細でクセのない甘みを備えた部位)、ヒレ先(霜降りがかかる部位で、融点の低い脂で口の中に嫌な感じが残らない部位)の4つに分かれます。 赤身の女王様とも評されるヒレは、ステーキ等で親しまれており、厚くカットし、また焼きすぎないようにすることで、その旨味を堪能することができます。赤身のクセのない甘みから、カルパッチョ等のレシピでも親しまれています。 【注目のキーワード】 牛 肉 牛肉 ヒレ肉 黒毛和牛 和牛 ブランド牛 国産牛 カルビ 高級 高級肉 ギフト 贈答品 プレゼント 贈り物 御祝 御礼 食事 料理 グルメ 焼肉 焼き肉 バーベキュー BBQ キャンプ 送料無料 岩手県 一関市 いわて門崎丑 父の日 【事業者】株式会社門崎
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《格之進》薫格骨ぎわカルビ150g×5個 + 牛醤1本
120,000 円
牛の骨盤内の超希少部位。一頭から取れるのは僅か約500gほどしかなく市場に塊販売されることは殆どありません。 骨まわりにコバンザメのように密着しているお肉なので、骨からダイレクトに旨みを吸収しており、 黒毛和牛の旨味甘味を他の部位より強く濃く楽しめます。 【注目のキーワード】 牛 肉 牛肉 黒毛和牛 和牛 ブランド牛 国産牛 カルビ 高級 高級肉 化粧箱入り ギフト 贈答品 プレゼント 贈り物 御祝 御礼 食事 料理 グルメ 焼肉 焼き肉 バーベキュー BBQ キャンプ 牛醤 送料無料 岩手県 一関市 いわて門崎丑 父の日 【事業者】株式会社門崎
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《格之進》門崎熟成肉 ステーキ400g&すき焼きしゃぶしゃぶ400g…
120,000 円
■門崎熟成肉 ステーキ の特徴 格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文頂いた時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用しステーキ用にカット致します。 長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛にしかない熟成香をお楽しみください。 ※その時々で状態の良い部位を選定するため、内容が以前とは異なる場合がございます。 ■門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ の特徴 格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文頂いた時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用し、すき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライス致します。 長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛にしかない熟成香をお楽しみください。 ※その時々で状態の良い部位を選定するため、内容が以前とは異なる場合がございます。 【事業者】株式会社門崎
格之進の定期便
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【定期便/12ヶ月】《格之進》【 国産牛 ・ 白金豚 】 人気 切り…
144,000 円
厳選の国産牛と幻のプラチナポーク!牛肉・豚肉の両方が楽しめる嬉しい定期便!
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【定期便/12ヶ月】《格之進》岩手県産 牛肉 切り落とし 1.2kg×1…
144,000 円
国産牛切り落としをドーンと1,200g!
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【定期便/12ヶ月】《格之進》岩手薫る 格之進ハンバーグ 3種セ…
168,000 円
溢れ出る肉汁は一度食したら忘れられないほどの旨味がありリピーター続出の逸品です!
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【定期便/12ヶ月】《格之進》白格ハンバーグ120g×4個 プレミア…
144,000 円
黒毛和牛と白金豚のハイクオリティブレンドのジューシーなまろみ。 白格ハンバーグは「黒毛和牛」と「白金豚」を使用した合挽ハンバーグです。 黒格ハンバーグに比べ、比較的あっさりとした味わいで、特に女性の方に人気のある商品です。 【事業者】株式会社門崎
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【定期便/12ヶ月】《格之進》時短ヤケテルハンバーグ「金格・…
216,000 円
格之進の代表のハンバーグ3種「金格」「白格」「黒格」が調理不要・湯銭するだけで、素早く食べられるヤケテルタイプになったセット商品です!時間が無い時、料理の手間をかけたくない時の時短おかずや高齢のご家庭や独身一人暮らしの方にも大人気です。 【事業者】株式会社門崎 【 注目のキーワード 】 定期 定期便 金格 きんかく 白格 しろかく 黒格 くろかく ハンバーグ 格之進ハンバーグ 丑舎 格之進 牛 牛肉 豚 豚肉 白金豚 ひき肉 挽肉 肉 肉岩手 岩手県産牛 国産牛 肉汁 ジューシー 無添加 高級 国産 プレミアム 個包装 小分け リピート 岩手県 一関市 花巻市 岩手県産 岩手産 テレビ 雑誌 紹介されました 急速凍結 急速冷凍 冷凍 簡単 調理不要 湯煎 時短 おすすめ アレンジ お弁当 おかず お惣菜 お取り寄せ 子供 キャンプ キャンプ飯 贈り物 贈答品 ギフト プレゼント お中元 お歳暮 お取り寄せ 肉の日 肉フェス 人気 年末 年始 クリスマス お正月 正月
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【定期便/12ヶ月】《格之進》絶品ハンバーグ【白格・黒格】食…
216,000 円
岩手県産黒毛和牛と白金豚の合い挽きによるあっさりまろやかな女性人気の「白格」と黒毛和牛100%による肉肉しい食感と濃厚なコクで王者の気品あふれる「黒格」。格之進ハンバーグの高級ラインである2種を食べ比べできるセットです。 【事業者】株式会社門崎
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- 凍
- 定期
- ギフト包
- 別送
【定期便/6ヶ月】《格之進》白格ハンバーグ120g×4個 プレミア…
72,000 円
黒毛和牛と白金豚のハイクオリティブレンドのジューシーなまろみ。 白格ハンバーグは「黒毛和牛」と「白金豚」を使用した合挽ハンバーグです。 黒格ハンバーグに比べ、比較的あっさりとした味わいで、特に女性の方に人気のある商品です。 【事業者】株式会社門崎
お礼の品感想
何度もリピートしています
説明通りにハンバーグを焼くととてもおいしく焼けます。少し油っぽいですが、食べたら「うまっ」って感じです。
忙しいときなど焼くだけで美味しいハンバーグをいただけるのでとても重宝しています。
ストックがなくなったらまたお願いしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2024年4月23日 12:20
何度も重ねてご支援いただき、またご感想も投稿下さり大変感謝申し上げます。
買い物や、捏ねる手間なくお店の味の焼き立てハンバーグが食べられるのは、忙しい毎日にもお役に立てるかと存じます。
お肉を焼いたとき、またはお箸やナイフを入れた時には溶け出す脂の他にも、細胞内の水分が流れ出てまいります。
これが肉汁で、旨味成分がこの中に含まれており、流れ出る肉汁はゆっくり解凍する事で、流出を防ぎます。
ストックがなくなったらまたお願いしたい、との嬉しい書き込みもありがとうございます。
今後とも「格之進」のハンバーグとともに、岩手県一関市をどうぞよろしくお願いいたします。
2024/7/3
おいしい
とても美味しいです。賞味期限も長いので重宝しています。オリジナルのソースなどついてきたらさらに良いかも。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
kouさん|男性|40代
投稿日:2023年9月25日 08:57
この度は一関市へふるさと納税応援寄付を賜り、また美味しさの高評価をいただけて心から嬉しいです。
素材の味をお楽しみいただきたく、こちらはあえてソースはつけておりませんが、ご要望も多いことから事業者にも伝え、今後の返礼品づくりに反映してまいります。
また、焼いている間に湧き出る肉汁は、一緒に焼く野菜の味を引き立てます!
玉ねぎはもちろん、レンコンやニンジン、アスパラ、夏野菜などもおススメです。
これからも岩手県の最南端、玄関口の一関市をご支援くださいますようよろしくお願いいたします。
2024/3/8
カテゴリ |
加工品等
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その他加工品
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地域のお礼の品 > 肉 > 牛肉 > ハンバーグ |
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- 自治体での管理番号
- ichinoseki00512a
自治体からの情報
「ふるさとチョイス 専門家が選んだ 唐揚げ8選」に掲載いただきました!
![お礼の品共通バナー](https://img.furusato-tax.jp/img/x/cities/20240821/ci_8d182262ed4b66ec84bc9034fe46fd86f67b242a.jpg)
全国各地の名店・名物の鶏の唐揚げをよく知る専門家が、数あるお礼の品の中から「唐揚げ8品」をピックアップ。
その中で、一関市から人気返礼品『オヤマの室根からあげ』が選出!
岩手県一関市室根町にある自社で特別に飼育された銘柄鶏「奥州いわいどり」のもも肉を創業以来守り続ける秘伝の黄金比(醤油×生姜×玉ねぎ)のタレにじっくり漬け込み、馬鈴薯澱粉をまぶしカラっと揚げた唐揚げです。
衣はサクサク、肉質はジューシー。生姜の爽やかな香りと玉ねぎの優しい甘み、醤油と肉汁がハーモニーを奏でます。
電子レンジで加熱するだけで冷凍食品とは思えない本格的な唐揚げが味わえます。
\4度目の最高金賞受賞!/2024年4月10日開催
日本で最も美味しい唐揚げ店を決定する大会「第15回からあげグランプリ®」にて「室根からあげ」が4度目の最高金賞を受賞しました!
また、室根からあげは「からあげフェスティバルNo.1決定戦」でも初代優勝しています。
一関市について
◆市の紹介
本市は、岩手県の南端に位置し、南は宮城県、西は秋田県と接しています。
首都圏からは450キロメートルの距離で、東北地方のほぼ中央、盛岡市と仙台市の中間地点に位置しています。
一関市の総面積は1,256.42k㎡であり、東西は約63km、南北は約46kmの広がりがあります。
人口は118,015人(H30.8.1現在)で、人口、面積とも岩手県で2番目の規模となっています。
◆歴史・沿革
本市の歴史は古く、平安時代には安倍氏、藤原氏が独自の文化を築き上げ、その後葛西氏、伊達氏、田村氏の治世下に置かれました。
明治の近代化以降の地域の成り立ちは、廃藩置県によって、胆沢県、一関県、水沢県、磐井県と変遷し、明治9年に岩手県に編入されました。
昭和の大合併によって合併前の8市町村となり、平成17年9月に1市4町2村が新設合併、平成23年9月に編入合併し現在に至っています。
◆自然
本市は、四季折々に多彩な表情を示すめぐみ豊かな自然に包まれています。
市の西側にある栗駒山の周囲には深い森が広がり、湯量豊富な須川温泉をはじめ多くの温泉に恵まれています。
市の東側にある室根山をはじめ緩やかな丘陵地が広がる北上高地は穏やかな隆起準平原で、なだらかな高原には牧場が各所に開かれています。
北上平野の南端部にあたる市の中央部には標高の低い平地が広がり、東北一の大河北上川が緩やかに流れています。
北上川の支流、磐井川の中流域には渓谷美を誇る厳美渓、砂鉄川には石灰岩地帯を深く刻み込んだ猊鼻渓があり多くの観光客が訪れる名所となっています。
◆文化
本市には、世界文化遺産「平泉」の関連遺産として世界遺産暫定リストに登載されている骨寺村荘園遺跡があるほか、平泉文化にゆかりのある遺跡などが各地に残されています。
また、古くから受け継がれてきた南部神楽をはじめとする伝統芸能や行事が数多く息づいているとともに、国指定重要無形民俗文化財の室根神社祭のマツリバ行事、県内有数の規模を誇る川崎地域の花火大会、奇祭として知られる大東大原水かけ祭りや縄文の野焼きを再現した藤沢野焼祭など各地で行われる独特の祭りも豊富です。
古くから冠婚葬祭や農作業の節目、季節の行事などの場面で、もちをついてふるまう「もち食文化」があります。
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/cities/20180831/ci_5a828ecd329612bd8113ce4e19bde54c067e45f5.jpg)
岩手県 一関市