至高の逸品、極上の馬刺しで贅沢なひとときを
豊かな自然を頬る熊本。その中でしっかりと管理された馬たちは、阿蘇の伏流水と穀物によってしっかり肥育されています。
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馬刺し 赤身 合計 700g 不定貫 4~5パック
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カナダで生まれ育った後、阿蘇山麓の菊陽ファームで1年あまり飼育された馬肉を仕入れてカットしております。
赤身の馬肉でコリコリの食感ですが、噛むほどに甘味が出てきます。
熊本 馬刺し 上赤身 詰め合わせ 約600g (約100g×6パック) 醤油付き 赤身 馬肉 馬刺 真空パック 小分け
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ハレの日の一品に馬刺し、赤身を細かく切り、ウズラの卵をのせて馬ユッケ、炊き立てご飯の上に馬刺しをのせてネギを散らせば馬刺し丼。どんな食べ方でも美味しくお召し上がりいただけます。
希少 生食用 馬レバー 約80g 馬肉 馬刺し 馬刺 レバー レバ刺し お肉 刺身 冷凍 真空パック
14,000円以上の寄付でもらえる
日本で唯一肥育から加工・販売迄一貫生産だからできる希少な馬レバー。
生食として認められているのは馬レバーだけ。
新鮮なままパックをおこなっていますので、臭みやクセ無ない旨味をご賞味いただけます。