四万十ポーク「麦豚」
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/original/feature/form/details/20240202/gpfd_ebb540c8c230817a6f0d8c4ecce3893b77faff1a.jpg)
今回お話を伺ったのは、養豚業を営む平野協同畜産が経営する精肉店HIRANOYAの店長 坂本公進さ
んです。
坂本さんは勉強のために豚舎で作業を行い、豚の飼育などを経験してから店舗の運営に携わりまし
た。
ここでは自社で育てたブランド豚四万十ポーク「麦豚」の
・お肉
・加工品
を扱っています。
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/original/feature/form/details/20240202/gpfd_8c41082a35d0261fc3d32fea60c5af1ab33288e3.jpg)
「麦豚」の甘みと旨味
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/original/feature/form/details/20240202/gpfd_97c9c16f2a7a56160a7f774e9f4456955b0c61f9.jpg)
四万十町が誇るブランド豚四万十ポーク「麦豚」は
・大麦
・小麦
をはじめ、農場指定のレシピをもとに配合したエサをたっぷり与えられて育ちます。
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/original/feature/form/details/20240202/gpfd_1c3de2c1222e2a59e6bcdde28bf899cbcaabb44d.jpg)
平野協同畜産は、四国で初めて農場HACCPの認定を受けているため、厳しい基準をクリアした安全で
質の高いお肉を提供しています。
ここで育てられた豚肉は、毎年百頭以上が出品される高知県の豚肉品評会で6度もグランドチャンピ
オンに輝いたトップクラスの美味しさです。
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/original/feature/form/details/20240202/gpfd_34f5d084c79dd5ea764cf5474bfe28dd49e78b73.jpg)
坂本さんにお肉の特徴を伺うと、「脂身の甘みと肉の旨味がとろけるような美味しさで、リピーター
さんが多く店舗にいらしてくれます」と教えてくれました。
圧倒的人気のウィンナー
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/original/feature/form/details/20240202/gpfd_ca0e521cf9c23bf14b9fe2e82df2f47fda0891fa.jpg)
坂本さんに人気の加工品について伺うと「ウィンナーが『一度食べたら病みつきになる』と好評で
す。
オリジナルの味付けをすることで、肉の旨味と歯ごたえを楽しめるように作りました」と教えてくれ
ました。
豚肉以外のつなぎを極力使わないので、焼くだけでパリッとした食感とジューシーな肉汁を楽しめま
す。
HIRANOYAの今後
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/original/feature/form/details/20240202/gpfd_57cb9ade7b6eeeb5d6f54a3cfbb597884fac4152.jpg)
坂本さんに今後について伺うと
「麦豚に自信があるので、お肉の食べ比べセットを提供したいですね。また、新しい加工品も開発中
です」
と展望を教えてくれました。
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/original/feature/form/details/20240202/gpfd_14ed38be0ed9cbd680e4e124a818d720a14e6d72.jpg)
ぜひ四万十町が誇る四万十ポーク「麦豚」の味を、心ゆくまでお楽しみください。
HIRANOYAの返礼品はこちらから!
-
- 凍
- 別送
- 日指定
Ahc-08 平野協同畜産の「麦豚」 焼肉3種食べ比べ 600g ロー…
6,000 円
「麦豚」焼肉で食べるおすすめ3部位食べ比べセット。3~4人前。
-
- 凍
- 別送
- 日指定
Ahc-09 平野協同畜産の「麦豚」 焼肉3種食べ比べ 1.2㎏ ロ…
10,000 円
「麦豚」焼肉で食べるおすすめ3部位食べ比べセット。たっぷり1.2㎏。
-
- 凍
- 別送
- 日指定
Ahc-10 平野協同畜産の「麦豚」 しゃぶしゃぶ3種食べ比べ 60…
6,000 円
「麦豚」代表的な3部位、ロース・肩ロース・バラをしゃぶしゃぶ用に。3~4人前。
-
- 凍
- 別送
- 日指定
Ahc-11 平野協同畜産の「麦豚」 しゃぶしゃぶ3種食べ比べ 1.…
10,000 円
「麦豚」代表的な3部位ロース・肩ロース・バラをしゃぶしゃぶ用に。たっぷり1.2㎏
-
- 凍
- 別送
- 日指定
Ahc-12 平野協同畜産の「麦豚」 3種のとんかつ肉セット ロー…
10,000 円
四万十ご当地豚”四万十ポーク”。旨さを余すことなく味わえるとんかつセットです。
-
- 凍
- 別送
- 日指定
平野協同畜産の「麦豚」 豚もも切り落とし 1㎏ 四万十ポーク …
6,000 円
急速冷凍でおいしさそのまま! 使い勝手抜群の「麦豚」もも切り落とし。
-
- 凍
- 別送
- 日指定
平野協同畜産の「麦豚」 豚もも切り落とし 2㎏ 四万十ポーク …
10,000 円
急速冷凍でおいしさそのまま! 使い勝手抜群の「麦豚」もも切り落とし。
-
- 凍
- 別送
- 日指定
平野協同畜産のウインナー(計27本)&フランクフルト(5本)セット…
10,000 円
パリッとした食感とジュワッと溢れだす旨味!
-
- 蔵
- 別送
- 日指定
農林水産大臣賞受賞の「四万十ポーク」平野協同畜産の「麦豚」…
10,000 円
脂の旨みがとっても美味しい自慢の四万十ポーク!
-
- 蔵
- 日指定
農林水産大臣賞獲得の「四万十ポーク」 平野協同畜産の「麦豚」…
10,000 円
使い勝手抜群の豚肉のバラエティセット!
-
- 蔵
- 別送
- 日指定
農林水産大臣賞獲得の「四万十ポーク」平野協同畜産の「麦豚」…
10,000 円
とんかつ用・しゃぶしゃぶ用のお肉をセットで!
四万十町のおススメの返礼品はこちらから!
-
- 凍
- 別送
- 日指定
四万十町産ブランド豚のみ使用!道の駅 あぐり窪川の具だくさん…
7,000 円
四万十ポークだけを使用! 道の駅「あぐり窪川」不動のロングセラー商品!
-
- 凍
- 別送
◆丁度いい1.0㎏◆四万十町産◆新鮮国産ブランド豚こま切れセット …
6,000 円
使い勝手抜群!ブランド豚「四万十ポーク」のこま切れ!
-
- 凍
- 別送
- 日指定
やみつきになる美味さ!旨味がギュッと凝縮された肉しゅうまい …
7,000 円
「四万十町産のブランド豚」を使用した肉感たっぷりの肉しゅうまいです!
-
- 凍
- 別送
リピート率No1商品!ブランドポーク100%使用!旨味を瞬間冷…
6,000 円
使いやすさ抜群!フレッシュな四万十ポーク100%使用‼
-
- 凍
- 別送
日本ギフト大賞・高知賞受賞 四万十ポークのとろとろチャーシ…
10,000 円
日本ギフト大賞!高知賞受賞!ブランド豚「四万十ポーク」の絶品チャーシュー
-
- 凍
- 別送
★銘柄鶏四万十鶏★ しまから1kg 超簡単揚げるだけ♪ Adf-A33 …
6,000 円
使い勝手抜群!超簡単揚げるだけ♪「四万十鶏」の唐揚げ
-
- 凍
- 別送
★銘柄鶏四万十鶏★ チキンスティック500g 簡単揚げるだけ♪ Adf-…
6,000 円
使い勝手抜群!簡単揚げるだけ♪四万十鶏のチキンスティック