ホクホクおいしい!なると金時特集

徳島を代表する農産品、ミネラルたっぷりのさつまいも『なると金時』。中は黄金色、優しい甘さと栗のようなホクホクの食感をお楽しみください。

心もほっくほくになれる『なると金時』の特徴をご紹介します!

徳島の温暖で降雨量の少ない気候と、海のミネラルをたっぷり含んだ良質な砂地で育った『なると金時』は、食物繊維とビタミンCがたっぷりで美容と健康に最適な作物と言われています。高系14号をもとに改良された品種で、中身は黄金色、味はくせのない柔らかい甘みと栗のようなホクホクとした食感が特徴です。

収穫は7月下旬ごろから始まり、収穫最盛期は8~9月ごろで本来ならば秋が旬ですが、なると金時は寝かすことにより水分がとび甘みが増していきます。貯蔵して2,3か月のおイモが一番甘いといわれています。ホクホクあま~いサツマイモ『なると金時』をふかしたり、大学芋、スイートポテトにして自然のおやつを楽しめるほか、優しい甘さは煮物などいろいろな料理にもアレンジできます。ぜひご賞味ください!

徳島市のなると金時、ご紹介します!

【期間限定】ブランド産品、なると金時「甘姫」

なると金時「甘姫」とは…

徳島の温暖な気候と、良質な砂地を利用して栽培される「なると金時」は、徳島を代表するブランド産品のひとつ。
中でも徳島市の川内地区でつくられるものを「甘姫」といいます。

【10月より順次発送】さつまいも なると金時 甘姫 約5kg 1箱【野菜 やさい 食品 人気 おすすめ 送料無料 鳴門金時 芋 いも さつま芋 お取り寄せ】

10,000円以上の寄付でもらえる

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おすすめの食べ方は、定番の焼き芋や天ぷらのほか、贅沢になると金時を使った「なると金時ごはん」です。特に、揚げたての天ぷらは、「なると金時」特有のほっこりとした食感と甘さが十分に楽しめますので、ぜひお試しください!

こだわり農家さんPick Up!

農家ソムリエーずさん

農家ソムリエーずさん

「より美味しい野菜」をお客様にお届けする為に日々研究を重ねている徳島県の農業プロ集団。
川内町を中心とした若手さつまいも農家が研究を重ね生産したなると金時です。

【ほくほく系のトップブランド】農家ソムリエーずなると金時3kg(化粧箱入り)(9月上旬より順次発送)

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独自のキュアリングを施した後、最新の貯蔵庫で糖度を上げた「なると金時」です。

すぐ食べられる「なると金時」もあるよ!

大人気!なると金時チップス

【無添加・国内原料100%】なると金時チップス「おさっち。」10パック

11,000円以上の寄付でもらえる

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お礼の品はなると金時チップス「おさっち。」
プレーン味(黒糖)・塩味(鳴門の塩)の2種類をお届け!
「パリッと」「無添加で」「国内原料100%使用」をコンセプトに徳島県内外の多くのお客様に評価をいただいております。何とも言えない本格的な芋の香りがお茶うけや行楽のお供に最適ですよ。

【農家ソムリエーず×鹿録】なると金時を使用したキッシュ

アンデリー・なると金時スイーツキッシュ5号2個セット

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(株)農家ソムリエーず栽培のこだわりの100日熟成のなると金時をふんだんに使い、徳島県の和食のプロ集団「ISO22000:2005」認証取得の(株)鹿祿 (しかろく)がキッシュに仕上げました。地玉子とモッツアレラチーズやナチュラルチーズ、生乳と生クリームの中に閉じ込めたなると金時を、職人が焼くと芋そのものの風味が引き立ち芋感抜群のキッシュです。

おみやげにも人気です!

なると金時使用!徳島の美味しい素材にこだわった郷土のお菓子

徳島郷菓 ポテレット3個&マンマローザ8個の詰合せ

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[ポテレット]
徳島特産の「鳴門金時」にバター・卵・生クリームを合わせ、 時間をかけて炊き上げたスイートポテトと、鳴門金時を使ったしっとりサブレが一体となって素材の美味しさを楽しめます。
スウィートポテトとサブレのバランスが絶妙です!
小麦すべては国内産の小麦を使用し、味のアクセントには 地元鳴門産の塩を使用しています。
[マンマローザ]
徳島の洋菓子店 イルローザの人気No.1菓子「マンマローザ」
小麦はすべて国内産を使用し、徳島産の牛乳を使って作られたミルク餡がたっぷり詰まった乳菓です。 ふわりと広がるミルクの香り、しっとりなめらかなミルク餡(あん)は、どこか懐かしい味わいです。
「マンマ」はイタリア語でお母さん。お母さんの優しさと柔らかさを表現した”イルローザのこだわり”の人気のお菓子です。

なると金時も届く!おすすめ定期便

徳島満喫セット グルメ定期便【12ヶ月毎月お届け】

192,000円以上の寄付でもらえる

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徳島市のとっておきの美食をお届けする定期便(12ヶ月コース)
徳島市ふるさと納税で人気のお礼の品を厳選してセットにいたしました。
是非、この機会にお楽しみください

【寄附金の使い道について】

1 こどもまんなか社会応援プロジェクト
こどもの最善の利益を求め、未来を担うこどもたちの生きる力を育むための事業

2 まちと人のにぎわい創造プロジェクト
経済活動や文化・スポーツが盛んに行われ、まちのにぎわいを生み出すための事業

3 阿波おどり未来につなぐプロジェクト
徳島が世界に誇る伝統文化である「阿波おどり」を未来につなぐための事業

4 SDGs未来都市実現プロジェクト
地球環境にやさしく、誰ひとり取り残さない持続可能な社会を作るための事業

5 南海トラフ地震対策推進プロジェクト
発生確率が高まっている南海トラフ地震等への災害対策を強化するための事業

6 とくしま動物園魅力創造プロジェクト
獣舎の整備や飼育環境の改善など、とくしま動物園の魅力を創造する事業

7 市長におまかせ
その他徳島市が重点的に取り組む事業