『ふるさとチョイススタッフが感動した一品2022』に選ばれた羊肉 ~葛尾村のメルティーシープ~
数多くの返礼品から、葛尾村のブランド羊肉「メルティーシープ」が『ふるさとチョイススタッフが感動した一品2022』に選ばれました!特別な飼育方法で育てた羊を、生育12カ月~24か月のホゲットと呼ばれる月齢のお肉で提供しています。ホゲットはラム(12ヶ月未満)の柔らかさとマトン(24ヶ月以上)の濃い味わいの良いところを取ったお肉です。和牛農家の吉田健さんが肥育牛と同じ飼育スタイルで手間暇を惜しまず育て、妻の美紀さんが獣医師として羊の健康状態の維持に努めています! ぜひ葛尾村産の羊肉をご堪能ください!
メルティーシープ ジンギスカン肉250g(250g×1パック) ホゲット 国産サフォーク種 羊肉 液体急速冷凍【大好評につき最大9か月待ち】
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【希少な羊肉】これまでのジンギスカンを超えた味わいです!
メルティーシープ 葛尾焼タレ漬け(ジンギスカンタレ漬け)250g(250g×1パック) ホゲット 国産サフォーク種 羊肉 液体急速冷凍
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焼くだけ簡単!のメルティーシープのタレ漬けもご用意しました!
美味しさを逃さないように「液体凍結機(急速冷凍)」を採用!
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/original/feature/form/details/20230126/gpfd_8bc2b5cde47ef659b4f83ec85b9ef0fc2b2d4d0a.jpg)
生産者の吉田さんが様々な冷凍機を試し、美味しさを逃さない液体凍結機「凍眠」に
たどりつきました。
加工場で一つ一つパックして、丁寧に急速冷凍しています!
ドリップが出にくく旨みを逃しにくいのが特徴です!
良いとこどりのホゲット!
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/original/feature/form/details/20230117/gpfd_32b7abfaa7b7af14182661e97b42521a8d480dac.jpg)
生産者の方を中心に『チーム葛尾』で頑張っています!
![生産者の方を中心に『チーム葛尾』で頑張っています!](https://img.furusato-tax.jp/img/x/original/feature/form/details/20230117/offd_bef9c102c95c16ea4a5a8c345f336ad4de490618.jpg)
東日本大震災で全村避難を余儀なくされた葛尾村ですが、多くの皆様に支えられながら一歩ずつ復興しております。
畜産業も少しずつ再開しており、生産者や村役場などが一致団結して葛尾村を盛り上げています!