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2024/08/07(水)18:00
後継者不在、60年続く伝統の味と技術を東京のよそ者が救う!?【大森水産】
白糠町には“どこを探してもここにしかない”と言われる一品の一つが大森水産の本ししゃも。創業から60年を超え、株式会社イミューへと事業承継を決めた大森水産の社長、大森照子さんにお話を聞きました。
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2024/07/09(火)15:18
続くタコの不漁と燃料高騰、昭和41年からタコを取り扱う【マルツボ】が今できること
白糠町が誇る豊富な水産物。その中でも秋サケに次いで二番目の漁獲量があるのがタコです。 白糠町でタコの加工工場を営む、有限会社マルツボの大坪洋一さんにお話を伺いました。
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2024/06/15(土)00:00
害獣から白糠町の資源へ 余すことなく鹿を活かす【えぞ鹿ファクトリー】
白糠町で、北海道えぞ鹿ファクトリーを営み、鹿肉の加工品を全国に届ける呉奇(ゴキ)さんにお話を伺いました。
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2024/05/22(水)19:31
ブリ豊漁も“食べる文化ない”新ブランド「極寒ブリ™️」新たな名産品に【木村漁業部】
白糠の海でサケが不振、ブリ急増の異変が起こっている。北海道産ブリのブランド化で付加価値向上を目指す、この取り組みを牽引する木村漁業部3代目船長の定置網漁に同行取材。
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2024/05/22(水)19:30
北海道を超えて世界へ!世界に羽ばたき白糠の水産加工を支える【東和食品】
白糠の地で水産加工を行う「東和食品」のご紹介
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2023/09/04(月)19:00
【大切なお願い】水産物禁輸措置の影響を受けている生産者へのご支援のお願い【北海道白糠町】
皆様に大切なお願いがございます。ご覧いただけますと幸いです。
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2023/07/04(火)12:00
【北海道白糠町】2023年上半期の人気返礼品ランキングトップ5をご紹介します!
どの返礼品にするか迷っている方必見!2023年上半期の人気返礼品ランキングトップ5をご紹介します!
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2023/07/04(火)11:00
【北海道白糠町】6月の人気返礼品ランキングトップ5をご紹介します!
どの返礼品にするか迷っている方必見!6月の人気返礼品ランキングトップ5をご紹介します!
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2023/06/01(木)11:00
【北海道白糠町】5月の人気返礼品ランキングトップ5をご紹介します!
どの返礼品にするか迷っている方必見!5月の人気返礼品ランキングトップ5をご紹介します!
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2023/05/26(金)11:00
【第3弾】発見!しらぬかった便り|絶品!手作りチーズ美味しさの秘密を大公開!
白糠で作る生乳を地元で飲むことができないという課題を解決すべく、北海道庁職員からチーズ職人へと転身したチーズ職人の井ノ口さん。 井ノ口さんのこだわりや美味しさの秘密をたっぷりご紹介します♪
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