Olá. Infelizmente não há um canal para eu falar com você sem iniciar uma proposta. Você poderia dar mais detalhes?
1) Você possui histórico das ações? Há necessidade de se conectar com banco de dados ou Web (Yahoo, Bloomberg, etc)?
2) Qual a saída esperada?
3) Existe limitação de processamento (configuração da máquina que executará a simulação)?
4) existe limitação de tempo para resposta?
5) Há interesse de integrar com algum sistema? (Excel, webserver, etc)
6) Os modelos serão utilizados apenas uma vez?
7) Qual a frequência de atualização das redes? (devem ser retreinadas para manterem-se aderentes ao histórico novo)
8) Este modelo deve rodar dentro do MATLAB ou há interesse de disponibilizar para outros? (clientes internos)