Labs

Flipdish Labs a vocation à proposer au secteur de la restauration des technologies de pointe basées sur l’apprentissage automatique et l’intelligence artificielle. Nos experts en apprentissage automatique et en intelligence artificielle ont une priorité : faire progresser l’innovation dans le secteur de la restauration, et c’est dans ce but qu’ils travaillent sur des projets passionnants allant des commandes par reconnaissance vocale à la tarification dynamique en passant par la gestion des stocks et les performances des menus.

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Quelques innovations dans les restaurants qui font notre fierté

Menus

○ Tarification dynamique gérée par l’IA (éléments du menu, suppléments, frais de livraison) en fonction des événements à proximité, de la demande et des approvisionnements ○ Ventes supplémentaires (sélection des meilleurs produits en fonction de l’utilisateur/de la session) ○ Recommandations relatives à la structure des menus basées sur l’IA

Commande

○ Les commandes par reconnaissance vocale permettent aux clients de commander leur repas grâce à une transaction optimisée et sans contact ○ Gestion des paiements par algorithme ○ Assistants virtuels basés sur l’IA pour répondre aux questions des clients, traiter et personnaliser leurs commandes

Bornes

○ Recommandations de publicité basées sur l’apprentissage automatique dans le but d’augmenter les ventes en restaurant et à emporter ○ Les bornes à reconnaissance vocale permettent aux clients de commander leur repas grâce à une transaction optimisée et sans contact ○ Commande et paiement à nos bornes par reconnaissance faciale. Elles servent à surveiller le comportement des clients et à donner une idée de la façon dont un restaurant peut les influencer

Équipe

○ Listes de choses à faire, suivi et rapports sur les performances ○ Planification du personnel, gestion des rotations, rapports et engagement ○ Gamification des tâches et formation

Stocks

○ Suivi des stocks de bout en bout en fonction de prédictions basées sur l’historique des commandes ○ Commandes et rapports automatisés ○ Contrôle des recettes et gestion des déchets

Génération de chiffre d’affaires en restaurant pilotée par l’IA

○ Désactivation automatique des fournisseurs les plus onéreux ou même des articles à plus faible marge lorsqu’un ingrédient vient à manquer ○ Mesure de la probabilité que des utilisateurs finaux ne reviennent pas (avec une vue holistique) ○ Définition du profil des utilisateurs finaux : les clients à fort potentiel sont ciblés différemment de ceux dont le potentiel est moindre

Service et robotique

○ Service robotisé à table en restaurant ○ Service à emporter robotisé ○ Livraison par drone ○ Logiciel de logistique avec positionnement prédictif des conducteurs et tarification basée sur l’offre et la demande

Comparaison

○ Utilisez les données de Flipdish pour découvrir vos performances générales par rapport aux autres restaurants ○ Utilisez les données de Flipdish pour découvrir vos performances par rapport à vos concurrents par type de client (cuisine, région)