Hier finden Sie vom knackigen Pfannengericht bis zur heißen Suppe köstliche Gemüse-Rezepte. Frisch aus der Region können Sie mit saisonalem Gemüse Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Mit unseren Ideen für Gemüse-Gerichte bringen wir Abwechslung auf den Teller.
Zartgrüne Reisflocken im Ausbackteig machen aus Spargel, Shiitake und Möhren einen Knusperspaß. Bevor sie im Mund verschwinden, tauchen sie noch kurz durch würzige Soja-Sesam-Sauce.
Viel mehr als gewöhnliches Gemüseallerlei: Senfkörner, Ingwer und Szechuan-Pfeffer heizen dem veganen Curry ordentlich ein, gebratene Limetten besänftigen mit milder Süße.
Gemüse-Rezepte für alle Gelegenheiten
Probieren Sie unsere Gemüse-Rezepte für gefüllte Gemüse-Varianten, feine Gemüse-Suppen und köstliche Gemüse-Snacks. Oder suchen Sie was für Ihre Low-Carb-Ernährung? Wir haben tolle Rezepte für Sie parat!
Leckere Snacks mit Gemüse finden Sie in unserer Rezeptstrecke. Klicken Sie sich durch: Von Mini-Quiche über Gemüse-Coca bis hin zu Möhrenwürfel ist alles für den kleinen "gemüsigen" Hunger dabei.
Suppe aus knackigem Gemüse schmeckt lecker und gelingt ganz einfach. Kosten Sie an warmen Tagen unsere kalte Melonensuppe oder die Paprika-Rhabarbersuppe. Für kühlere Tage sind die Tomatensuppe oder die Möhrencremesuppe ideal.
Ob mit Hackfleisch, exotischem Reis, würzigem Quark, Mozzarella oder Couscous – jetzt füllen wir Paprikaschoten, Tomaten, Auberginen und Spitzpaprika mit köstlichen Zutaten.
Heiß und dampfend aus dem Ofen kommen unsere Gemüse-Rezepte. Ob einfach "nur" Gemüse oder in Kombination mit Käse oder Blätterteig, lecker sind sie alle. Kosten Sie überbackenes Paprikagemüse, Gemüse-Lasagne oder Möhrengratin.
Buntes frisches Gemüse kombiniert mit Pasta: Mediterran oder asiatisch, hier ist für jeden etwas dabei! Lassen Sie sich von unseren schmackhaften Pastarezepten mit Gemüse inspirieren.
Pikante Kuchen, Quiche, Tortilla oder Fritatta schmecken mit den verschiedensten Gemüse-Sorten. Kosten Sie doch einmal von der Gemüse-Fritatta, dem Lauchkuchen oder dem Kartoffel-Möhren-Strudel.
Desserts mit Gemüse? Ja, natürlich! Möhre in Kuchen, Rhabarber im Sorbet, Rote Bete im Mousse – unsere Desserts mit Gemüse sind lecker und obendrein ein Hingucker!
Low Carb ohne Fisch oder Fleisch? Schmeckt wunderbar! Probieren Sie Gemüse-Muffins, Gemüsenudeln, geschmorte Auberginenröllchen und überbackene Zucchini!
Die Idee ist genial, die Umsetzung einfach: Gemüse wird in längliche, feine Streifen geschnitten, kurz gebraten oder gedünstet und wie Pasta mit Sauce serviert.
Einfach, schnell und lecker: Eine Gemüsepfanne schmeckt als vegetarisches Hauptgericht oder mit Fleisch. Probieren Sie unsere tollen Rezepte! Plus: Tipps für die Zubereitung.
Gemüseauflauf ist nicht ohne Grund ein echter Klassiker! Ob vegetarisch oder mit Hackfleisch, mit Nudeln geschichtet oder puristisch: Entdecken Sie hier unsere besten Tipps und Rezepte für jede Saison und jeden Geschmack.
Zart, saftig und voller Aroma – Gemüse gart in der Salzkruste einfach perfekt. Unser Küchenchef Achim Ellmer erklärt ganz genau, wie es geht, und verrät sein Lieblingsrezept gleich mit.
Mit dem Frühling beginnt die Saison für zartes Frühlingsgemüse. Blattspinat, Löwenzahn und Co bringen frischen Geschmack in die Küche. Hier finden Sie alles Wissenswerte und leckere Rezepte zum Frühlingsgemüse.
Deftiges Wintergemüse hilft uns in Form von wärmenden Eintöpfen, Aufläufen oder Beilagen durch die eisige Jahreszeit. Hier stellen wir Ihnen die verschiedenen Sorten von Wintergemüse vor. Entdecken Sie viele leckere Rezepte, hilfreiche Videos und nützliche Küchentipps.
Der Begriff Rohkost bezeichnet im allgemeinen Sprachgebrauch meist einfach rohes Obst und Gemüse. Es gibt jedoch ganze Rohkost-Schulen als Ernährungsformen. Alle Neulinge im Thema Rohkost können hier mehr darüber erfahren und sich über Vor- und Nachteile von Rohkost informieren. Außerdem haben wir leckere Rohkost-Rezepte für alle, die Rohkost ausprobieren oder im Speiseplan einbauen möchten.
