Stellungnahmen und Positionspapiere

DGE-Positionspapier

Kuhmilch(-produkte) und pflanzliche Milchalternativen in einer nachhaltigeren Ernährung

Die DGE empfiehlt Kuhmilch und Milchprodukte – für Erwachsene täglich etwa 2 Portionen. Sie sind gesundheitsfördernd und liefern u. a. Calcium, Jod, Vitamin B₂ und B₁₂. Die DGE befürwortet pflanzliche Milchalternativen, wenn weniger oder mehr Milch(-produkte) verzehrt werden als empfohlen.

DGE-Positionspapier

Alkohol - Zufuhr in Deutschland, gesundheitliche sowie soziale Folgen und Ableitung von Handlungsempfehlungen

Ziel des DGE-Positionspapiers ist es, unter Berücksichtigung der gesundheitlichen Wirkungen von Alkohol sowie weiterer Aspekte der Nachhaltigkeit, v. a. Soziales, Handlungsempfehlungen zum individuellen Trinkverhalten bezüglich alkoholischer Getränke abzuleiten.

Positionspapier

Neubewertung der DGE-Position zu veganer Ernährung

Die DGE hat ihre Position zur veganen Ernährung neu bewertet. Neben aktuelleren Daten zur Gesundheit betrachtet sie darin erstmals alle vier Zieldimensionen einer nachhaltigeren Ernährung. Im Mittelpunkt stehen dabei die Dimensionen Gesundheit und Umwelt.

Positionspapier

Positionspapier Perspektiven der Ernährungsforschung

Die Arbeitsgruppe Ernährungsforschung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat eine Position zu den Perspektiven für die Ernährungsforschung in der Dezemberausgabe der Ernährungs Umschau veröffentlicht.

Stellungnahme

The Planetary Health Diet in contrast to the food-based dietary guidelines

The Planetary Health Diet was developed as a global concept for a health-promoting diet that stays within planetary boundaries. It received a great deal of attention when it was published. However, the methods used to derive the Planetary Health Diet, its statements, and its feasibility in terms of practical implementation nevertheless need to be evaluated through scientific discourse. To this end, this German Nutrition Society statement compares the recommended food quantities of the Planetary Health Diet with the German Nutrition Society’s food-based dietary guidelines and with data on actual food intakes in Germany. The results show that there is broad agreement between the Planetary Health Diet and the German Nutrition Society’s recommendations as they are both plant-based diets. The main differences are in the recommendations for milk and dairy products. The practical implementation of the Planetary Health Diet requires that regional conditions are taken into account as an additional step. The German Nutrition Society’s recommendations already consider regional conditions. The nutritional reality in Germany sharply contrasts with both recommendations. Ernahrungs Umschau 2022 69 56-72

Gut Microbiome Analysis for Personalized Nutrition: The State of Science

Whereas most concepts of personalized nutrition (PN) in the past, included genotyping, recent years have brought new approaches that include microbiome analysis to optimize recommendations for diet and lifestyle changes. The new approach, offered by companies, that microbiome analysis provides a real benefit to either more concise recommendations or for increased compliance to PN, is largely lacking scientific validation.

Genetics and Epigenetics in Personalized Nutrition: Evidence, Expectations, and Experiences

With the presentation of the blueprint of the first human genome in 2001 and the advent of technologies for high-throughput genetic analysis, personalized nutrition (PN) becomes a new scientific field and the first commercial offerings of genotype-based nutrition advice emerge at the same time.

Stellungnahme

Einordnung der Planetary Health Diet

Die Planetary Health Diet wurde als globales Konzept für eine gesundheitsfördernde Ernährung unter Einhaltung der planetaren Grenzen entwickelt.

Positionspapier

DGE-Positionspapier zur nachhaltigeren Ernährung

Ein wesentlicher Teil einer nachhaltigen Entwicklung ist eine nachhaltigere Ernährung. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) legt in diesem Positionspapier dar, dass für sie das Ziel, eine nachhaltigere Ernährung zu fordern und zu fördern, fester Bestandteil ihrer Aktivitäten ist.

Positionspapier

Ergänzung der DGE-Position zu veganer Ernährung 2020

Die DGE hat 2020 auf Grundlage der wissenschaftlichen Literatur eine Ergänzung zu ihrer Position zur veganen Ernährung hinsichtlich Kindern, Jugendlichen, Schwangeren und Stillenden erarbeitet. 2024 wurde die Neubewertung der DGE-Position zu veganer Ernährung veröffentlicht.