Webseite des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

Rückverfolgbarkeit

Ein BVL-Mitarbeiter deutet auf einen Bildschirm, auf dem verschiedene Warenströme abgebildet sind. Rückverfolgbarkeit Die Rückverfolgbarkeit ist ein wichtiges Instrument der Ausbruchsaufklärung. Quelle: Marcus Gloger / BVL