BLOG

T’has preguntat alguna vegada què mengen els grans xefs? Ferran Adrià et dona una trentena de menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i unes elaboracions fàcils, però cuidades. Una eina que t’ajudarà a planificar diferents menús per cada dia de la setmana.

Ferran Adrià i Equip d’ElBulli
Ed. La Magrana

Joan Roca, el xef del Celler de Can Roca, recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que, fins i tot sense ser un gran xef, les puguis cuinar a casa. Sense perdre el toc de qualitat, hi trobaràs receptes sense complicacions ni tecnicismes.

Joan Roca
Ed. Columna

El televisiu Marc Ribas ha preparar un receptari amb els plats més saborosos, fàcils i sorprenents que et puguis imaginar: àpats que es preparen en un moment, elaboracions per compartir amb els amics… Més de seixanta propostes amb productes de mercat, sense sofisticacions ni pressupostos exagerats.

Marc Ribas
Ed. Cossetània

Karlos Arguiñano no necessita presentació i en aquest llibre ha recollit centenars de receptes que són perfectes per a qualsevol àpat i ocasió. Un d’aquells llibres “de capçalera”, que val la pena que tinguis sempre a la vora per agafar noves idees i inspirar-te a l’hora de cuinar.

Karlos Arguiñano
Ed. Columna

Oblida’t del mite que menjar bé és difícil i avorrit. Aquest llibre, dels germans Torres, dos cuiners molt reconeguts, proposa un pla complet de 28 dies perquè aprenguis a menjar bé i, per tant, puguis seguir una dieta equilibrada i mantenir el pes a ratlla. I de pas, aprendràs receptes boníssimes!

Javier i Sergio Torres
Ed. Rosa dels Vents

No es pot entendre la cuina catalana sense la picada, un tresor gastronòmic que es transmet de generació en generació. En aquest llibre, Ramon Parellada, de la Fonda Europa, de Granollers, ha recollit unes quantes receptes d’arreu del país i en proposa algunes de noves, saboroses i molt originals!

Ramon Parellada
Ed. Rosa dels Vents

Si fa poc que has ampliat la família, pot ser que tinguis molts dubtes al voltant de l’alimentació infantil. En aquest llibre trobaràs les respostes a algunes de les preguntes més habituals que es fan els pares i les mares novells respecte l’alimentació infantil.

J. Llorca i M. Gómez
Ed. Rosa dels Vents

Si t’agrada la cuina casolana, no pots deixar escapar aquest llibre que han escrit els responsables del canal de YouTube El Forner d’Alella. Hi trobaràs un centenar de propostes imprescindibles, variades i plenes de sabor que t’evocaran els moments més feliços degustant els plats de les nostres mares i de les nostres àvies

Josep Maria Mañé
Ed. Rosa dels Vents