Lieve, medio, piccante... infernale. Dalla paprika al Ghost Pepper, scopri come il peperoncino si sia saldamente radicato nella nostra identità.
Un tempo snobbato e ora ricercato come bene di lusso: quella del tonno rosso è una delle storie più tumultuose del mondo alimentare.
Il cibo che mangiamo. Il sudore sulla nostra pelle. Il sale plasma tutto ciò che ci circonda. La sua storia è la nostra storia.
Esistono oltre 1500 varietà di banane, eppure la maggior parte di noi ne ha assaggiata solo una. Perché? E cosa ci perdiamo quando una sola varietà ha la meglio?
Nella Spagna occidentale sorge La Alberca, un pittoresco villaggio i cui abitanti hanno un modo unico al mondo di celebrare un animale: il maiale.
Per millenni, il riso ha alimentato l’umanità. Ma con l’aumento esponenziale della domanda globale, il futuro della produzione di riso è sempre più a rischio.
René Redzepi
Narrazione
Produzione esecutiva
Ben Liebmann
Chris Rice
Matt Goulding
Gratis per 7 giorni, poi a 9,99 €/mese.