Adicione ou apague volumes APFS no Utilitário de Disco no Mac
O Apple File System (APFS) reserva espaço em disco sob demanda. Quando um único contêiner (partição) APFS possui vários volumes, o espaço livre do contêiner é compartilhado e pode ser alocado para qualquer volume individual conforme for necessário. Cada volume usa apenas uma parte do contêiner, de modo que o espaço disponível seja igual ao tamanho total do contêiner menos o tamanho de todos os volumes do contêiner.
Adicione um volume APFS
Cada volume que você adiciona a um contêiner APFS pode ter um formato de sistema de arquivos diferente, se necessário.
No app Utilitário de Disco
do Mac, selecione um volume APFS existente na barra lateral e clique no botão Adicionar Volume 
na barra de ferramentas.Digite um nome para o novo volume APFS.
Clique no menu local Formato e escolha um formato APFS.
Se quiser criptografar o volume, selecione APFS (Criptografado) ou APFS (Distinção entre maiúsculas e minúsculas, Criptografado).
Se desejar gerenciar manualmente a reserva de espaço do volume APFS, clique em Opções de Tamanho, digite os valores nos campos e clique em OK.
Tamanho da Reserva: o tamanho de reserva opcional garante que o espaço de armazenamento permaneça disponível para este volume.
Tamanho da Cota: o tamanho de cota opcional limita o espaço de armazenamento que o volume pode alocar.
Clique em Adicionar e clique em OK.
Remova um volume APFS
Ao remover um volume, todos os dados são apagados permanentemente e o volume é removido do contêiner.
No app Utilitário de Disco
do Mac, selecione o volume APFS que deseja remover na barra lateral.Clique no botão Apagar Volume
na barra de ferramentas.Clique em Apagar e clique em OK.
Apague um volume APFS
Ao apagar um volume, todos os dados são apagados permanentemente e o volume vazio permanece no contêiner.
No app Utilitário de Disco
do Mac, selecione o volume APFS que deseja apagar na barra lateral.Clique no botão Apagar
na barra de ferramentas.(Opcional) Digite um novo nome para o volume.
(Opcional) Clique no menu local Formato e escolha um formato APFS.
Se quiser criptografar o volume, selecione APFS (Criptografado) ou APFS (Distinção entre maiúsculas e minúsculas, Criptografado).
Clique em Apagar e clique em OK.
Não é possível apagar ou remover um volume de inicialização. Consulte Apague e reformate um dispositivo de armazenamento.