Samen maken we van kopen bij de boer de normaalste zaak van Nederland
Onze missie is om een sleutelrol te spelen in de voedseltransitie door boeren direct te verbinden met lokale klanten. We zorgen voor eerlijke prijzen voor boeren en bieden consumenten verse, eerlijk geprijsde producten, rechtstreeks van de boer.
Met een focus op seizoensgebonden eten uit de regio verkleinen we de voedselkilometers en stimuleren we duurzaamheid.
Via onze digitale gids en marktplaats versterken we de positie van boeren en ondersteunen we de lokale economie. Zo maken we lokaal kopen de standaard in Nederland.
De kortste keten
Rechtstreeks kopen bij de boer. Zonder tussenhandel. Een kortere keten bestaat er niet. Van het land op het bord.
(H)eerlijk product
Door bij de boerderijwinkel te kopen, weet je wat je eet. Waar het vandaan komt. En het is bovendien verser, beter, lekkerder en van hier!
Eerlijke prijs
De boer -en niet de tussenhandel- bepaalt een eerlijke prijs voor zijn product.
Voor boer EN consument.
Onze doelstellingen
Met onze online marktplaats van boerderijwinkels in Nederland maakt de boer meer omzet en eet de consument verser, beter, lekkerder en uit de regio. Voor een eerlijke prijs.
Het is fantastisch dat de boer m.b.v. ons platform
- rechtstreeks aan de consument verkoopt,
- minder afhankelijk is van de tussenhandel,
- hogere marges, meer omzet en meer winst heeft,
- direct in contact met de consument komt, zijn/haar klant kent en zijn of haar behoeftes weet,
- de consument verrijkt met zijn uitgebreide productkennis.
En dat de consument
- koopt bij de lokale boer,
- eet naar de seizoenen,
- meer voedzaam voedsel binnen krijgt; vers dus!,
- meer waar voor zijn/haar geld krijgt,
- gezonder en minder bewerkte versproducten eet,
- weet dat goed eten ook van dichtbij komt,
- indirect bijdraagt aan de vermindering van het aantal voedselkilometers,
- de lokale boer en economie steunt.
De rol van Lekkerder bij de Boer in de voedseltransitie
Op milieu, sociaal, maatschappelijk en economisch vlak kan Lekkerder bij de Boer de volgende impact hebben:
- door toenemende klandizie wordt er werkgelegenheid gecreëerd.
- boer draait meer omzet op zijn producten omdat de marges beter zijn dan die van leveren aan grootafnemers.
- wordt de echte lokale economie (van hier) gesteund.
- consument wordt vitaler door gezonder eten= minder bewerkt/bespoten.
- doordat voedsel van dichtbij wordt gehaald, worden er veelal minder voedselkilometers gemaakt.
- wordt het platteland herontdekt
- behoud van groen in het landschap omdat boeren bestaansrecht behouden.
- zorgt voor lokale verbondenheid doordat mensen elkaar ontmoeten op het platform, en in de boerderijwinkels.
- brengt boeren en consumenten weer met elkaar in contact, net als vroeger.
- educatie, kinderen in contact brengen met boeren: appels groeien niet in een supermarkt.
Initiatiefnemer Lekkerder bij de Boer
Thomas Siahaya is de drijvende kracht achter Lekkerder bij de Boer. Hij vertelt je graag over zijn drive om bijna elke dag met dit initiatief bezig te zijn.
Aangenaam. Thomas Siahaya (1968). Zeeuw. Getrouwd met Petra en trotse vader van Noah. Initiatiefnemer en aanjager van Lekkerder bij de Boer.
Vroeger, toen ik ‘klein’ was, heb ik jarenlang bij de boer gewerkt. Om precies te zijn bij boer Vos en boer Lampert op Groot-Valkenisse in Zeeland. Mijn grootste drijfveer indertijd? Als 12-jarige op een trekker mogen rijden! Het was voor de boer vaak hard werken, dag en nacht. Zelfs op zondag als de oogst daarom vroeg. Het had ook iets romantisch. De boerin kwam tussen de middag met dikke boterhammen met roomboter, ham en kaas. Zat ik daar, zittend op een baal stro, te smikkelen. Toen -ik spreek over de jaren 80- klaagde ‘de boer’ al over het feit dat hij hard moest werken voor weinig.
In 2020 is daar niet veel aan veranderd. Sterker nog; de marges van boeren komen steeds meer onder druk te staan. De consument heeft geen idee waar zijn voedsel vandaan komt en hoe vers het is. Lekkerder bij de Boer gaat daar verandering in brengen. Jouw hulp is daarbij meer dan welkom!
Met deze online marktplaats voor boerderijwinkels in de buurt wil ik graag zoveel mogelijk mensen laten genieten van alle mooie producten die in de regio worden verbouwd.
Dat we stoppen met ‘verse’ producten van ver te halen. Te gaan genieten van verser, beter, vaak betaalbaarder en lekkerder voedsel uit onze regio. Verbouwd door de boer in de regio. Die écht verstand heeft van de producten.
De boer is immers de hand die ons voedt. Die verdient het om loon naar werken te krijgen. Een eerlijke prijs voor de producten waar hij zoveel zorg en energie in steekt.
Elina Boogaard*, Bas Gerritsen*, Marnix Ramondt*, Thomas Siahaya en Laura Lokerse* (vlnr) * De mogelijke impact van Lekkerder bij de boer is in kaart gebracht door vier talentvolle en bevlogen studenten van de HZ University of Applied Sciences.
Founder Thomas Siahaya in een boerderijwinkel – Foto: Suzan Fotografie
Thomas Siahaya
Initiatiefnemer Lekkerder bij de Boer
Reviews over Lekkerder bij de Boer
Dit vinden consumenten en eigenaren van onze site en apps. Ben je tevreden over ons platform? Laat dan ook een review achter. Kan het beter? Stuur dan een e-mail naar contact@lekkerder.nl
Lekkerder Fanshop
Bestel makkelijk en snel een boodschappentas, sticker of vlag met het originele Lekkerder bij de Boer-logo. De marge gaat rechtstreeks naar de ontwikkeling en promotie van onze apps en site. Zo help je mee om van Kopen bij de Boer de normaalste zaak van Nederland te maken.
Kantoor
Voltaweg 11G
4382 NG Vlissingen
Nederland
Word lid
Je kan met je boerderij verkooppunt al lid worden vanaf 12 euro per jaar. Kijk snel naar de mogelijkheden en word ook lid.
ondersteund door
