Introducción
DASH en inglés significa enfoques alimenticios para detener la presión alta. Es un plan de alimentación basado en estudios de investigación patrocinados por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI). Estos estudios demostraron que el plan de alimentación DASH baja la presión arterial y mejora los niveles de colesterol. Esto reduce el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.
El plan de alimentación DASH:
- Se enfoca en verduras, frutas y granos enteros
- Incluye productos lácteos bajos en grasa o sin grasa, pescado, pollo, frijoles, semillas, nueces y aceites vegetales
- Limita los alimentos con alto contenido en grasas saturadas. Estos alimentos incluyen carnes grasas, productos lácteos enteros y aceites tropicales como coco, palmiste y palma
- Limita las bebidas azucaradas y los dulces
El plan de alimentación DASH y otros cambios de estilo de vida pueden ayudar a bajar la presión arterial. Estos incluyen mantener un peso saludable, hacer ejercicio y no fumar.
NIH: Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre
Más información
- ¿Alimentos con cereales integrales reducen la presión arterial? (Fundación Mayo para la Educación y la Investigación Médica) También en inglés
-
Consejos para reducir la sal y el sodio
(Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre)
- Dieta DASH: Alimentación saludable para disminuir la presión arterial (Fundación Mayo para la Educación y la Investigación Médica) También en inglés
- Dieta DASH: Comida saludable para controlar la presión arterial (Academia Americana de Médicos de Familia)
- Dieta DASH para la hipertensión arterial (para padres) (Fundación Nemours) También en inglés
- Dieta DASH para reducir la hipertensión arterial (Enciclopedia Médica) También en inglés
-
Empezando con DASH
(Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre)
También en inglés
- Hipertensión arterial y dieta (Enciclopedia Médica) También en inglés
-
Por qué funciona el plan de alimentación DASH
(Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre)
También en inglés
- Qué es la dieta DASH (Enciclopedia Médica) También en inglés
- ¿Qué sabe sobre las dietas con contenido bajo de sodio? (Enciclopedia Médica) También en inglés
-
Recetas saludables: Bajo en grasa
(Biblioteca Nacional de Medicina)
También en inglés