うなぎ高瀬

今は離れていますが、元々地元。小さい頃から出前で食べた鰻が高瀬だった。私が幼い頃は出前があった。高瀬知ってる？とよく聞かれ...  続きを読むる。今は中央区にいるため、周りに鰻の名店は沢山あるのですが、そこで聞かれる程の名店が高瀬だとはビックリした。父が高瀬の鰻が好きで、来客があると鰻だった。もう天国にいるが、教えてあげたい位だ。何十年かぶりに店に行ってみた。予約数が決まっているようでなかなか取れない。あとは普通席もあるので、入れなかったら並ぶしかない。ならんでも鰻が無くなれば食べれないので、鰻予約をした方がが良いのです。平日の１１時に行ったので入ることは出来たが、帰りは店内の椅子に大勢並んで待っていた。何もかもビックリだった。この店の店主も今は何代目なのか、こんなに不便な所なのにどの代でこんなになったのか。とにかく連れて行った私はびっくりして、友人達はとても喜んでいた。
もちろん、鰻は柔らかくてかつ、カリッとする程の（実際はしない、感じだけが）焼き具合最高。タレは濃いめなので追いタレがいらないでご飯が美味しい。
肝吸いが付いてたらもっと良かったなあ。
この頃、ヒロミのおかげか八王子も有名になった。でもここは八王子のはずれ。とても不便な所です。ありがたいなあ。お客様  閉じる

投稿日:2024/10/02

１３時頃の入店でしたが、客足は途絶えませんでした。柔らかくふっくらして、美味しいです、タレは追いタレもありました。濃すぎな...  続きを読むいのがいいです、ホタルイカの酢味噌かけも美味しかったです。メニューも多いし、女将も素敵だし、また行きたいです。  閉じる

投稿日:2023/04/25

このお店は地域ではおいしい店として知られている。
今回はちょっとご無沙汰して久しぶり。

もちろん好物だけど、他の食...  続きを読む事に比べるとやはり近年ちょっと高いというのが気持ちにあるから。

今回はうな重の特上、松、竹の中から竹を注文。
値段は2245円。
このランクは質には関係なく、量の問題。もちろんみな国産。

松は丸々一尾で、竹は３／４。
シニアにはこれくらいがちょうど良かった。
お吸い物とお漬け物付き。
もっとお手軽な鰻丼は1545円。

しっとりしたウナギはたれもちょうど良く、とっても美味。
雰囲気もよく、また行きたいと思う店。  閉じる

投稿日:2016/03/09

食べる寸前まで生きている国産うなぎ。
ていねいに骨を抜いたうなぎ、じっくりと備長炭で焼き上げる。
ご飯は新潟産米を店で...  続きを読む精米。
甘過ぎもせず、さっぱりでもない芳しいたれ。
口に入れると、とろけるような舌触り。
極上のうなぎだ。
大きめの一匹が入った鰻重は2900余円。
1500円の鰻丼も大きさが違うだけ。
白焼きの他、塩焼きもある。
これも酒にぴったりだ。
ＪＲ八高線小宮駅入り口という不便な場所にあるが、客がひきもきらない。  閉じる

投稿日:2016/03/01

ほっこり癖のない美味しいうなぎでした。うなぎってこんなに美味しいんだっけ･･･。注文を受けてからさばいて･･･と流れになっ...  続きを読むているために待ち時間はやや長めです。私達はうな重（竹・1850円也）を頼み、サイドメニューは頼みませんでしたが、結構充実していました。
うなぎが焼けるまで...本当ならビールを頼みたかったですが、あいにく車での来店。惜しかったな～！  閉じる

投稿日:2011/07/27