Termine Verarbeiter

04.11.2024, 5411 Oberalm (Österreich)

Weichkäse

Veranstaltung für Verarbeiterinnen und Verarbeiter

07.11.2024, Baden-Württemberg

Fachexkursion Käsereineubau (Süd)

Veranstaltung für Verarbeiterinnen und Verarbeiter in der Milchverarbeitung

09.11.2024, 36358 Herbstein

Gouda

Veranstaltung für Verarbeiterinnen und Verarbeiter

10.11.2024, 70599 Stuttgart

Säuerungsstörungen mit Käsefehlersimulationen

Im Praxisworkshop "Säuerungsstörungen" widmen wir uns den Säuerungsstörungen.

11.11.2024, 36358 Herbstein

Dieser Kurs richtet sich an Anfängerinnen und Anfänger, die keine oder wenig Erfahrung in der Milchverarbeitung haben. Aber auch Hofkäserinnen und Hofkäser, die ihre theoretischen Grundlagen verbessern wollen, sind bei diesem Kurs gut aufgehoben.

17.11.2024, 70599 Stuttgart

Säuerungsstörungen mit Käsefehlersimulationen

Veranstaltung für Verarbeiterinnen und Verarbeiter im Milchhandwerk

18.11.2024, 30559 Hannover

Verkaufsschulung – European Cheese Expert (Fromelier/Fromelière)

In der Fachausbildung zum European Cheese Expert (Fromelier/Fromelière) werden Sie tief eintauchen in die Geschichte, Herstellung, Reifung und Charakterisierung der Käse.

18.11.2024, 30559 Hannover

European Cheese Expert (Fromelier)

Veranstaltung für Verarbeiterinnen und Verarbeiter

21.11.2024,

Reiferaumgestaltung - Welche baulichen und klimatischen Anforderungen stellt Käse an einen Reiferaum?

Das Online-Seminar erläutert Schritt für Schritt, welche Überlegungen bei der Planung eines Reiferaumes zu beachten sind, welche Klimabedingungen für Käse und ihre spezifischen Reifungskulturen erreicht werden müssen und mit welcher technischen Unterstützung man beim Klima nachhelfen kann.

22.11.2024, 23860 Groß Schenkenberg