De kennis, ervaring en besluitvorming van de externe wetenschappelijke deskundigen van EFSA staan centraal in ons werk. De wetenschappelijke panels van EFSA zijn verantwoordelijk voor het merendeel van de beoordelingen van EFSA. De tien panels concentreren zich elk op een ander gebied van de voedsel- en voederketen.
Het wetenschappelijk comité heeft tot taak het werk van de panels op horizontale wetenschappelijke aangelegenheden te ondersteunen. Het richt zich op het ontwikkelen van geharmoniseerde methoden voor risicobeoordeling op gebieden waarop nog geen EU-brede aanpak is vastgesteld.
Het lidmaatschap van het Wetenschappelijk Comité en de 10 panels wordt om de vijf jaar vernieuwd na een grondige en transparante selectieprocedure.
