富山県 氷見市
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魚の大国富山から、氷見の味をそのままに 天皇杯受賞!半七の「とろ旨氷見いわし」5袋セット 富山県 氷見市 みりん干し イワシ 鰯 農林水産大臣賞 主婦大賞 無添加
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お礼の品について
容量 | とろ旨氷見いわし3枚×5袋 |
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消費期限 | 賞味期限:パッケージに記載 【保存方法】 冷凍 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社半七 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5661340 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
ご寄附から2週間以内に発送予定です。 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。 |
配送 |
第62回農林水産祭にて、最高賞である天皇杯を受賞した半七の「とろ旨氷見いわし」を5袋お届けします。
自慢の目利きで選び抜いたイワシの中でも、約1%ほどしか獲れない体長20cm以上の大羽イワシのみを厳選して使用しています。
すべてを手作業で丁寧に開きにしており、創業時より継がれてきた伝統の漬け汁(調味液)に漬け込んで作りました。
いわし本来の旨味と調味液の甘味を感じることができ、脂ののった「とろ旨氷見いわし」は炙ると香ばしく、口の中でホロっと身をしっかり感じられます。
【受賞歴】
第62回農林水産祭 天皇杯
第33回全国水産加工品総合品質審査会 農林水産大臣賞、主婦大賞
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240402/spdd_59d16de5d23b637f7c899e3442035e9cf8bf28b7.png)
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こだわりポイントをご紹介
干物・みりん干しの製造は、氷見産・富山県産の魚を使用し伝統の製法を守り、一つひとつ手作業で作っています。魚の旬の中でも一番美味しい時を見極め、水揚げされたその日のうちに加工することで、鮮度を落とさないままの干物が出来上がるのです。保存料・添加物を一切使用していないため,安心してお召し上がりいただけます。
わたしたちが作っています
朝6時。大きなベルの音とともに氷見漁港の競りは始まります。
しかし半七の仲買人は6時より早くから勝負は始まっており、旬の中でもより肥えた鮮度抜群の逸品を選びます。
他の業者に負けないという気合は十分。お客様の喜ぶ姿を思い競り落とします。
競り落とした後は、漁港からほど近い加工場へ。
わたしたちが歩んできた道
わたしたち、【株式会社半七】は創業100年余り、干物とみりん干しの製造、鮮魚の卸を営んでいます。代々引き継がれている目利き技で、氷見漁港に水揚げされたキトキトな魚を選び抜きます。
わたしたちの想い
富山湾氷見港で早朝に水揚げされた魚を厳選して仕入れ、その日のうちにすべて手作業で加工し、干物を作っています。
干物職人が機械に頼らず、昔ながらの方法で手間暇かけて作っているので美味しいのです。
魚問屋が作る、絶品の干物たちを是非ご賞味ください。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通して、全国の皆様に半七こだわりのお魚を届けることができています。
嬉しいお声もたくさんいただき、毎日の励みになっています!
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20231102/spdd_6f91f98ac009985235152f48cec4497f7b96d056.png)
お礼の品感想
とろ旨氷見いわし 味醂干し
いろいろ味醂干しは全国各地から取り寄せて賞味しておりますが、流石に大臣賞・主婦大賞 を獲得されただけあってこれは美味い。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- リピートしたい
wawasanさん|男性|60代
投稿日:2024年8月11日 15:31
カテゴリ |
魚貝類
>
干物
>
イワシ
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝 |
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- 自治体での管理番号
- HA02003
- 地場産品に該当する理由
氷見でとれたいわしを使用し、商品完成までの全工程を市内で行っている。
自治体からの情報
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
![お礼の品共通バナー](https://img.furusato-tax.jp/img/x/cities/20230818/ci_9de52bb7f372dfe1996bfde18879ab69d4e622a2.jpg)
寄付金額に応じて、お好きな特産品をお選びいただけます。
(氷見市内にお住まいの方は特産品をお選びいただくことができません。「お礼の品を辞退する」をご選択ください。)
※ご入金確認後発送準備が整い次第、順次配送させていただきます。日付け指定は出来ませんので、ご了承ください。
※お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
お礼の品(お届け日・お届け先の変更等)に関するお問合せは下記までお願いします。
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氷見市ふるさと納税窓口
TEL:050-3188-3530
MAIL:himi@big-gate.co.jp
営業時間 9:30~17:30(土日祝日、年末年始除く)
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氷見市について
氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅」へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。
富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。
氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。
里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/cities/image_r/16/16205.png)
富山県 氷見市