舞茸 4株 丸ごと お届け! 旨味と香りがあふれる奥出雲舞茸4株【舞茸 まいたけ きのこ 野菜 丸ごと 4株 約2kg 国産 無農薬 安全 安心 食物繊維 健康 産地直送 プレゼント ギフト 贈り物】
お礼の品について
容量 | 舞茸 4株(1株:約450g) |
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消費期限 | 到着より1週間(要冷蔵) |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社舞茸奥出雲 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4843003 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年受付 |
発送期日 |
通年発送 ※配達日の指定必須(生鮮品のため) ※ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。 ※※ご注意※※ 郵便振込にてお申込みの方は入金確認にお時間をいただくため、余裕をもって指定日をご選択ください。 なお、入金確認日によっては指定日の変更をお願いする場合がございますので、あらかじめご了承ください。 |
配送 |
箱を開けた瞬間、その大きさ、香りに感動‼
採れたて新鮮な舞茸を箱いっぱい4株にてお届けします。
≪こだわりポイント≫
栽培方法にこだわり茎が太く味わい深い舞茸で、旨味・香り・歯ごたえ抜群です。
≪食べ方やレシピ≫
茎を使ってのステーキまいたけがおすすめです。
茎を1㎝~2㎝に縦にスライスし、フライパンで両面きつね色になるまで焼き、仕上げに塩コショウで味付けをします。
誰でも簡単に調理出来ます。
≪生産者の想い≫
菌を植えてから約75日かけじっくりと栽培する事で茎が太く味わい深い舞茸が出来ます。
香り豊かでジューシーな奥出雲舞茸をぜひお楽しみください。
【ご注意】
袋から出して、乾いた新聞紙にくるんで冷蔵庫の野菜室にて保管すると良いです。
また、食べるサイズにし小分けにして冷凍保存も出来ます。
【原材料】
舞茸
【原産地】
島根県奥出雲町
【舞茸 まいたけ マイタケ きのこ キノコ 茸 野菜 丸ごと 4株 約2kg 旨味 香り 天ぷら 炊き込み ステーキ 国産 無農薬 安全 安心 食物繊維 健康 美容 産地直送 プレゼント ギフト 贈り物】
旨味と香りがあふれる「奥出雲舞茸」
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240313/spdd_039b0bba39a01beac3cfd743aa62145ecc7c1c54.jpg)
大きく立派な舞茸!株ごとそのままお届けします♪
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240313/spdd_16d05b22ff4226143a7bd48ff33ed6e699c14d28.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240313/spdd_4ff7f6cdc3376a4b0c5198debbb244ba02690b11.jpg)
株丸ごとだから
シャキシャキとした食感と、
旨味をそのままに
香りを損なうことなくお届け!
大きく立派な舞茸の株を、そのまま丸ごとお届けします!4株という大満足のボリューム♪
株を丸ごとお届けすることで、舞茸のシャキシャキとした食感と旨味をそのままに、香りを損なうことなくお届けします。
奥出雲舞茸は、カサはもちろん、イシズキ部分まで調理することができます!
カサ部分はてんぷらや炊き込みご飯、イシヅキ部分はステーキでお召し上がりいただくのがオススメ♪
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240313/spdd_f38f00e472cd5fc18886c8100e51e5b1220cb2f7.jpg)
栽培に使われている水は、
県の名水百選に選ばれる清水です。
奥出雲を囲む、豊かな森林より湧き出たミネラルたっぷりの伏流水で栽培した「奥出雲舞茸」。
栽培に使われている水は、県の名水百選に選ばれる清水です。清潔で清涼、滋味豊かな水は、舞茸栽培に適しており、シャキシャキとした食感とふくよかな風味や香りは、この水なくしては生まれませんでした。
そんな食感や風味も、舞茸株を切り分けてしまえばそこから乾燥し、せっかくの舞茸の風味を殺してしまいます。
そのため、株のままお届けすることで、舞茸の風味をそのまま、舞茸尽くしで楽しんでいただける品です♪
低カロリーでビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な「舞茸」
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240313/spdd_cb12fc9d80ffafc49a4c30a38a265278392a9019.jpg)
健康や美容にオススメな食材「舞茸」。
カルシウムの吸収を助け、骨や歯を丈夫にするビタミンD、ナイアシンなどのビタミンB群と亜鉛が豊富です。
ビタミンDの前駆体であるエルゴステロール含有量は、キノコ類の中でトップクラスです。
β-グルカンをはじめとして、抗がん作用が期待できる多くの機能性成分を含むと考えられています。
イシヅキも食べられる「奥出雲舞茸」の秘密
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240313/spdd_d6bcdb93cf1568458e34b3382cce0597b0b5eb42.jpg)
奥出雲舞茸は、箱から出してそのまま調理することできます。
しかも、株全部、イシヅキ部分まで全部食べられます!
(1)清潔で清涼な奥出雲の「伏流水」を使用しています!
「奥出雲舞茸」の栽培には、奥出雲の山より流れ出る伏流水(地下水)を利用しています。
これは、地下水のミネラルが舞茸のシャキシャキとした食感に不可欠だからです。そのため、この利用している地下水は、定期的に検査をし、安全清潔であることを確かめられています。
ちなみにこの湧水は、奥出雲舞茸の直売所の近くに湧き上がっており、この名水を求めて県外からも多くの人がいらっしゃっています。
(2)清潔に管理された空間で、培地栽培をしています。
「奥出雲舞茸」は、雑菌が入らないクリーンルームで培地をもとにして栽培しております。その為、土やゴミなどがつかず、それを洗い落とす必要がありません。
また、雑菌の侵入がない空間で育てているので、完全無農薬の栽培が可能なため、農薬を洗い落とす必要もありません。
培地は広葉樹おがくず・植物由来栄養源・伏流水をブレンドしたものです。
安全でおいしい!島根県GAP認証
2つの理由から「奥出雲舞茸」は箱から出してそのまま調理することができる、安心安全の舞茸です!洗う必要がないので、香りや風味を損なうことがありません。風味良く、安心安全な「奥出雲舞茸」の製法は「美味しまね認証」を取得しています♪
※美味しまね認証とは、島根県内農林水産物で「高い安全性(安全で)」と「優れた品質(おいしい)」を兼ね備えた産品に認証されるものです。
様々なお料理をお楽しみいただけます♪
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240313/spdd_b6da3fd5069a35bdbf46608b1d066ebeb89da191.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240313/spdd_220baaaf9f38711ea3fd2bc9de6ae8b3594170a5.jpg)
生産者からワンポイント!
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240313/spdd_fc8e0a1d8da6df96308f1001dae2870548002cd9.jpg)
舞茸は、低カロリーでビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富であるので、健康・美容にもおすすめです。
また、舞茸にはパイナップルと同じでタンパク質分解酵素が含まれており、肉と一緒に煮込むと柔らかくなるという特徴があるので、『カロリー低め舞茸キノコカレー』などいかがですか?
スパイスのにおいに舞茸の香りが負けると思いがちですが、口に入れば舞茸の風味が実はキノコカレーを複雑で味わい深いものにしていることがわかって美味しいで!奥出雲舞茸は、株ごとお届けするので、いろんなレシピで楽しめます。
寄附者の方々のお声が励みになります!
素晴らしい(男性|50代)
本当に立派な舞茸で、味も大変美味しく歯応えや香りもしっかりしたもので大満足でした。贈答にも利用したのですが喜んで戴きました。機会があればまたぜひお願いしようと思います。
見たことない大きさの舞茸(女性|40代)
箱を開けてビックリ。一株が大きい!鍋料理等に大量に使うことができ、舞茸好きにはたまらなかったです。
美味しい!(女性|30代)
島根に住む知人から送って頂いた舞茸が美味しくて感動。こちらで同じものを発見して嬉しくて寄付させて頂きました。一株ずつ袋に入っていて、兄弟にもお裾分けしました。天ぷらが最高です。香りが良く、スーパーの舞茸と比べ物になりません。3歳の息子も大好きです。コロナが落ち着いたら現地にも行ってみたいです。素敵な品をありがとうございました!応援しています!
お届けイメージ
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240313/spdd_166e0eac14f5a5dded70a8bedd67290f2a850045.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240313/spdd_482f97bed3e62d9268b5eb6f1fa3e48e095d9df0.jpg)
奥出雲町自慢の返礼品特集はこちら
お礼の品感想
素晴らしい
本当に立派な舞茸で、味も大変美味しく歯応えや香りもしっかりしたもので大満足でした。贈答にも利用したのですが喜んで戴きました。機会があればまたぜひお願いしようと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
uribouさん|男性|50代
投稿日:2023年10月1日 11:17
見たことない大きさの舞茸
箱を開けてビックリ。
一株が大きい!
鍋料理等に大量に使うことができ、舞茸好きにはたまらなかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2023年7月1日 13:31
美味しい
リピートしています。
舞茸って本当はこんなに美味しいんだって気づかされます。
沢山届きますが冷凍保存ができるので大丈夫ですよ。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
jj8686さん|男性|50代
投稿日:2023年5月31日 22:17
味も香りも良いです!
タイトル通り、とても新鮮な状態で届きました
味も香りも良く、リピートしています
量もたくさんなので、いつもおすそ分けしてしています
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- リピートしたい
ashさん|男性|60代
投稿日:2023年5月5日 19:21
立派な舞茸でした
大きくて立派な舞茸が4株届きました。
味も濃く、歯応えもしっかりあって、とても美味しくいただきました。
もともと好きだった舞茸がさらに好きになりました。
ありがとうございました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2023年2月18日 22:22
味が濃い
大きい株が4つ届きます。天ぷら、すき焼き、ピザにのせていただきました。
舞茸好きなので大満足です。スーパーの舞茸より味が濃くて新鮮です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- リピートしたい
みちゃこさん|女性|30代
投稿日:2022年11月21日 22:19
素晴らしい!現地の思い出が蘇る
美味しさは知っていました。
何度も取り寄せを検討していましたが、こちらを見つけて。立派な4株が丁寧に包まれて到着、大感激。
もちろんお味にも特大満足。
奥出雲、大好きな場所です。また訪問します!
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
コートコさん|女性|40代
投稿日:2022年10月22日 23:26
美味。
奥出雲町の椎茸も美味しかったですが、こちらの舞茸も負けず劣らず美味しかったです。子供も美味しそうに食べていました。リピートしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- その地域を応援したいから
- おいしい
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2022年3月3日 13:30
カテゴリ |
野菜類
>
山菜・きのこ
>
きのこ
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- 自治体での管理番号
- E11-001
- 地場産品に該当する理由
町内で栽培・生産
奥出雲町について
奥出雲町は、現在日本唯一の伝統的な製鉄法であるたたら製鉄を今に伝える『たたら製鉄の町』として知られています。
本町は、斐伊川源流を有する島根県東部中国山麓部に位置し、この環境を背景とした豊富な砂鉄と水源により、古くは出雲国風土記(1300年以前)の時代から製鉄を生業にしてきました。
『たたら製鉄』で必要とされる砂鉄は、山地の山肌を削って採掘し、『鉄穴流し』と呼ばれる斐伊川から水路を引いて引き込んだ水流を利用した手法で採取します。
砂鉄の採取後、緩やかになった地形と水路を利用し、米、ソバ、大豆などを栽培したことが、現在の本町の豊かな里山風景を作り出しました。
山地からしみ出るミネラルたっぷり含んだ水に育まれたこれらの農産物は、高い評価を頂いております。
豊かな自然と歴史を守り、町民の方々が生き生きとできる町づくりへのご協力を宜しくお願いします。
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/cities/image_r/32/32343.png)
島根県 奥出雲町