茨城県 小美玉市
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小美玉産コシヒカリの自家製米粉100%使用!グルテンフリーの米粉バウムクーヘン 米粉バウム Minoriz(みのり) 米粉バウムクーヘン 米粉バームクーヘン グルテンフリー 小麦不使用 小麦粉不使用 ギフト用 贈答用 送料無料 内祝い スイーツ ケーキ 洋菓子 お菓子 おやつ 手土産 国産 茨城県産 コシヒカリ 鶏卵 たまご タマゴ 玉子 35-A
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お礼の品について
容量 | 米粉バウム Minoriz(みのり):Lサイズ 1個 直径:16cm、厚さ:8cm |
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消費期限 | 【賞味期限】 21日間(出荷日含む) |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | 株式会社コントレ 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4944795 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 入金確認後、順次発送いたします。 |
配送 |
米粉バウムMinoriz(みのり)は、茨城県小美玉市産コシヒカリを使用したソフトタイプのバウムクーヘンです。
お米の美味しさを保つ為に、製粉する時、できるだけ熱を発生しない方法で、Atelier Petit Bois(アトリエ プティ・ボア)で米粉を丹念に挽いています。
卵も数ある地元の卵の中から、コクと甘みがあり生地をふっくらとさせてくれるものを選び、もっともバウムクーヘンにあうこだわりの卵を使っています。
また、お砂糖には、一般的な砂糖の約10倍ものミネラルを含んだ沖縄産「本和香糖」を合わせました。
上品で柔らかな風味は、しっとり、ふかふか、もっちりなバウムクーヘンの生地によく合います。
美味しさの秘訣をご紹介!!
『小美玉産コシヒカリの自家製米粉100%』
バウムクーヘンの材料に選んだお米は、小美玉市産のコシヒカリ。
ひと粒ひと粒にうまみが凝縮されるように、カニ殻や海藻など海からの恵みを配合したこだわりの肥料でお米を大切に育てている地元の農家さんから購入しています。
そして、お米のおいしさにとって重要なでんぷんをなるべく壊さないように、私たち独自の製法でアトリエで米粉にしています。
おいしいお米と丁寧な米粉作りが、私たちが作るバウムクーヘンと焼き菓子のおいしさの秘密です。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20200911/spdd_876416ed29e78a6a2898106004f8fa3d23c056b5.png)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20200911/spdd_35de58c7489a2ac256b31fd885ce28d85e13c3ac.png)
『Minorizのために厳選〜こだわりの”卵”〜』
茨城県は、鶏卵産出額日本一を誇る鶏卵の産地。
数ある卵の中から、自然の中でヒナから育てる飼育方法を取り入れ、こだわりのエサで育てられた力強い鶏が産む「コクと甘みがあり、生地をふっくらとさせてくれる卵」を厳選しています。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20200924/spdd_ac19f75f013342a8f010e5c29a4c1323cf7e13bf.png)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20200911/spdd_b1af78ee5c1bbf3b66b00dab2633eb93b6c2c3c0.png)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20200911/spdd_d1e72c1b5bd338185f9ce95136bedf9bc905d39e.png)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20200911/spdd_b647eac0ca84d2c603be2ed4d18de2d626a9873b.png)
【Atelier Petit Bois(アトリエ プティ・ボア)】
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20200910/offd_a9c5938126c3f4017de6000643e71a171d0f9956.png)
コントレが手掛ける『アトリエ プティ・ボア』は、フランス語で“小さな森の工房”。
「自然とふれあい、大地の恵みを感じながらお菓子を愉しむ、そんな場所を作りたい」という想いから誕生しました!
季節の移ろいに合わせ表情を変えるエントランスに、自然の中で映える三角屋根。
そのすてきな佇まいは、まるでおとぎの国のような空間を演出してくれます。
また、店内では焼き菓子の出来上がる工程を楽しんで頂けるよう、バウムクーヘンのオーブン室はガラス張り、そして焼き菓子を焼くオーブンは、顔をつけて覗き込んでも熱くない特別なオーブンを設置しています。
窓の外に広がる四季折々の風景を眺めながら、静かにゆったりとひとときを過ごすことができるプティ・ボアへ、ぜひ旅の途中に寄ってみてはいかがですか?(^_^)/
バウムの層をイメージしたアーチが印象的!!
プティ・ボアのお菓子は、地元小美玉市産や茨城県産の食材をふんだんに使っており、地産地消を大切に、季節の旬をこめて作られます。
ショップ隣にはカフェスペースもあり、出来立てのチーズ入りバウムクーヘンやクッキー類、そのお菓子に合うように地元茨城のサザコーヒーでオリジナルブレンドされたコーヒーや茨城県産牛乳、茨城県猿島産和紅茶などがお楽しみいただけます。
おすすめのバウムクーヘンのプレート。お買い物の前に味見してみるのもイイかも!!
旬の果物や食材を使ったデザートプレートやパフェも人気商品です。
お礼の品感想
とても美味しい
娘がアレルギーで小麦製品は食べられず、妻が茨城県出身ということもあり、応援したくて申し込みましたが、今まで食べた中でも一番美味しいバウムクーヘンでした。
次は食べに行きたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- 見た目やデザインに惹かれたから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2024年4月6日 16:55
お店に行きました!
とても美味しかったので、帰省した時に初めてお店に伺いました。北海道のような風景に素敵な洋風の建物。季節限定のバウムクーヘンやガトー ア・ラ・ブロッシュ、クッキーもあって、返礼品としてセットで取り入れて欲しいと思いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2023年2月12日 21:11
美味しかった!
家族5人でペロッといただきました。とても美味しいバームクーヘンでした。米粉のものは初めていただきました。来年もお願いしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2021年12月20日 22:58
カテゴリ |
菓子
>
焼菓子・チョコレート
>
バウムクーヘン
卵(鶏、烏骨鶏等) > 卵加工品 > |
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小美玉市について
小美玉市は、東京都心から北東へ約80km、茨城県のほぼ中央部に位置し、起伏の少ない平坦な地形と穏やかな気候に恵まれたまちです。平坦で、大きな山や川がないため、災害が少ないことが特徴です。
市の名前の由来は合併前の旧小川町・美野里町・玉里村にあり,頭文字を1文字ずつ受け継いで“小・美・玉”となりました。
市の南部には日本第2位の面積を持つ霞ヶ浦が,また市の東部には県下唯一の空港である茨城空港があります。
鶏卵生産量が全国第1位であり、いちごやニラやレンコンが特産品です。
酪農も盛んな小美玉市では、乾杯するときに乳製品(飲むヨーグルト等)で乾杯する「乳製品で乾杯」条例という一風変わった条例を制定しています。
2018年10月に「第1回全国ヨーグルトサミットin小美玉」が開催されました。自他ともに認める「ヨーグルト」のまちです!
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/cities/image_r/08/08236.png)
茨城県 小美玉市