北海道 白糠町
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しらぬか産 本ししゃも 10尾~60尾 オスメス 各5尾 ししゃも シシャモ 子持ちししゃも 卵 魚卵 魚 魚介 国産 北海道 北海道産 ふるさと納税
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お礼の品について
容量 | ししゃも10尾(オスメス各5尾) ししゃも20尾(オスメス各10尾) ししゃも30尾(オスメス各15尾) ししゃも40尾(オスメス各20尾) ししゃも60尾(オスメス各30尾) 原材料名 ししゃも(北海道白糠産)、食塩 |
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消費期限 | 賞味期限 出荷日から冷凍で60日 |
アレルギー品目 | |
事業者 |
株式会社シラリカ 〒088-0567 北海道白糠郡白糠町庶路2丁目4−31 イミュー白糠工場 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6201507 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年お申込を承っております。 |
発送期日 | ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。 |
配送 |
一般に流通している「ししゃも」と呼ばれる魚の9割以上は、「キャペリン」や「カラフトシシャモ」という似た魚です。
本物のししゃもは世界でも北海道の太平洋沿岸にしか生息しない日本固有の貴重種です。
回遊魚のため北海道西部から東部海域に回遊し、十勝沖から徐々に脂が抜け、卵が熟すことから、白糠沖で獲れるししゃもは最も美味しいとされています。
【買い付けはわずか2週間!】
漁期は10月末からの僅か1ヶ月。
ししゃもは漁が始まって直ぐの魚体は脂が乗っていて卵の熟成度も悪いことから、漁が開始した後、1週間は買い付けをしません。
漁期後半は婚姻色の黒色になることから、中2週間の一番良い時期に買い付けをしています。
【製法】
ししゃもを干す時間は長めです。
干す時間が長いと見た目はふっくら感がなく小さく見えます。
しかし、この乾燥の度合が旨味を凝縮し、美味しさを作り出しています。
こんな『こだわり』抜いたししゃもをご堪能ください。
鮭をはじめ、凶漁が続いている漁業ですが、ししゃももここ数年は小ぶりなものが目立ち、漁獲量も少なくなっております。
なるべく小さなものは省き商品にしていますが、全体的に小さなことからそれも難しい状況です。
今までイメージしていたししゃもよりも小さなものがお届けされるかもしれませんが、自然のものですので、ご理解賜りますようお願いいたします。
※画像はイメージです。
ししゃも シシャモ 子持ちししゃも 卵 魚卵 魚 魚介 国産 北海道 北海道産 ふるさと納税
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240415/spdd_bfea01e3bc8bd0705e3e6961a4fd0b60650c0750.jpg)
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こだわりポイントをご紹介
【創業60年を超える伝統が生み出す本ししゃも】
国内で流通するししゃもの僅か1%程度となった希少価値の高い「本ししゃも」。私たちは漁期の中でも一番良い時期に買い付けを行い、干す時間を長くすることで旨味を凝縮し、おいしさを引き出しています。干す時間が長いと見た目はふっくら感がなく小さく見えますが、この乾燥の度合が旨味を凝縮し、美味しさを作り出しています。
わたしたちが作っています
「地域に根を張り、日本を興す。」をコンセプトに地方創生に取り組む株式会社イミューが、「北海道産本ししゃも」の加工製造を営んできた創業60年を超える老舗店「大森水産」から事業を承継して作っています。創業から守ってきた伝統製法「手振り塩」は、本ししゃもに手で塩を振り、それを一度洗い落としてから串刺し・乾燥を行うことで、身が水を吸うことなく豊満な旨味を含んだ濃厚な旨味の本ししゃもが完成します。
こんなところで作っています
本物の本ししゃもは世界でも北海道の太平洋沿岸にしか生息しない日本固有の貴重種です。回遊魚のため北海道西部から東部海域に回遊し、十勝沖から徐々に脂が抜け、白糠沖にやってくる頃にはメスの卵が成熟し、オスの身がしまってくるため、白糠沖で獲れる本ししゃもは最も美味しいとされています。
わたしたちの想い
創業から60年、「どこを探してもここにしかない」と長年地元に愛され続けてきたこだわりの本ししゃもをぜひご自宅でご堪能ください。
「本ししゃもの美味しい焼き方」
解凍せずに必ず冷凍の状態から焼き始めてください。
ホットプレートを200度程度に設定し、じっくり焼き片面がこんがり焼けてきたら反対の面も同様に焼いてください。
頭からしっぽまで丸ごと美味しくお召し上がりいただけます。
お礼の品感想
しらぬか産 本ししゃも 30尾 オスメス 各15尾 ししゃも シシャモ 子持ちししゃも 卵 魚卵 魚 魚介 国産 北海道 北海道産 ふるさと納税
流石にしらぬか産ですね
とっても良いししゃも、味も最高、おす、めす、どちらでも大変美味しいです。
詰め方もとってもいいし、箱を開けて「美味しいだろうな!」と直感的に思いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
ゲストさん|女性|70代以上
投稿日:2022年11月25日 19:10
北海道白糠町にご寄附を賜り、誠にありがとうございます。
買い付け期間や、ししゃもの干し時間など、生産者がこだわってお作りしておりますので、お喜びいただけたようで、大変嬉しく思います。
フライパンやホットプレートなどで、焦がさないようじっくり焼いてお召し上がりくださいませ。
これからもご寄附者様に変らぬ味をお届けできるよう、尽力して参りますので、今後とも北海道白糠町をよろしくお願いいたします。
2022/11/28
しらぬか産 本ししゃも 30尾 オスメス 各15尾 ししゃも シシャモ 子持ちししゃも 卵 魚卵 魚 魚介 国産 北海道 北海道産 ふるさと納税
美味しく頂きました
美味しく頂きました。
さわった感じは固いかと思いましたが、トースターで3回に分けて焼いたらふっくら出来ました。
市販の子持ちシシャモ(オス)とは風味が全然違いました。
また、御願いします。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- リピートしたい
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2022年2月11日 20:05
しらぬか産 本ししゃも 30尾 オスメス 各15尾 ししゃも シシャモ 子持ちししゃも 卵 魚卵 魚 魚介 国産 北海道 北海道産 ふるさと納税
干し過ぎ?シシャモ
説明書の通り弱火でじっくり焼いたのですが硬くてたべられませんでした。
注文する際の説明にはしっかり干した物とは書いていなかったので、わかりませんでした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ゲストさん|女性|70代以上
投稿日:2021年12月5日 14:31
北海道白糠町にご寄附を賜り、誠にありがとうございます。
担当福浦がお答えいたします。
この度は、説明書どおりに調理いただいたにもかかわらず、
お届けしたお礼の品がご期待に沿えず、大変心苦しく存じます。
当町よりお届けしているししゃもは、通常のものに比べ、干す時間は長めとなっております。
旨味を凝縮するために、事業者が乾燥度合にもこだわりをもって製造しておりますので、
その点、何卒ご理解賜れますと幸いでございます。
商品ページにも、その旨記載させていただいておりましたが、
お目に留まりにくかったかもしれません。
お寄せいただいた貴重なご意見を活かし、試行錯誤を続けて参りますので、
今後とも北海道白糠町をよろしくお願いいたします。
2022/3/15
しらぬか産 本ししゃも 30尾 オスメス 各15尾 ししゃも シシャモ 子持ちししゃも 卵 魚卵 魚 魚介 国産 北海道 北海道産 ふるさと納税
あっさりおいしいししゃも
昨年も感激をして申し込みをしました。間違いなく美味しい商品でした。次回もまた、申し込みをしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
けいさん|男性|70代以上
投稿日:2021年1月15日 12:10
しらぬか産 本ししゃも 30尾 オスメス 各15尾 ししゃも シシャモ 子持ちししゃも 卵 魚卵 魚 魚介 国産 北海道 北海道産 ふるさと納税
干物の様な
スーパーのししゃもではなく本物のししゃもが食べたくて寄付させて頂きました。 見た目は干物の様な感じです。しっかりとしたお味で噛めば噛むほど味が出る様に思いました。お酒のお供には最高です。地元で食べるししゃもはどんな感じか食べでみたくなりました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- 行きたい
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2020年12月24日 19:39
しらぬか産 本ししゃも 30尾 オスメス 各15尾 ししゃも シシャモ 子持ちししゃも 卵 魚卵 魚 魚介 国産 北海道 北海道産 ふるさと納税
毎年の楽しみです。
北海道の釧路に居たことがあるので、白糠産のししゃもは知ってる味、美味しさです。
正月に子供たちが帰ってきたときの朝食の定番です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
まーくんさん|男性|60代
投稿日:2020年5月14日 09:23
しらぬか産 本ししゃも 30尾 オスメス 各15尾 ししゃも シシャモ 子持ちししゃも 卵 魚卵 魚 魚介 国産 北海道 北海道産 ふるさと納税
肉厚・ボリューム最高
その辺で売ってちるシシャモとは別物でした。地域特産を感じれました。またリピートしたいのはもちろん、人に教えてあげたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 応援したい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
そうりょうさん|男性|40代
投稿日:2020年2月5日 19:31
しらぬか産 本ししゃも 30尾 オスメス 各15尾 ししゃも シシャモ 子持ちししゃも 卵 魚卵 魚 魚介 国産 北海道 北海道産 ふるさと納税
う〜ん
一夜干しのようでしたが、少し魚くさいと思いました。焼き方が下手だったのかもしれません。やはり地元で食べるべきかな。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- 応援したい
シェンブルガーさん|男性|50代
投稿日:2020年1月1日 07:25
カテゴリ |
魚貝類
>
さんま・ししゃも
>
ししゃも
|
---|
- 自治体での管理番号
- 1078
自治体からの情報
~お礼の品の選択方法・手配について~※必ずご覧ください。
白糠町では、平成27年10月15日から、ふるさと納税(寄附)をされた方に対し、心ばかりのお礼として本町の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】町外在住の個人の方で、1回1,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数の特典・コースを最大10品まで組み合わせることができます。
《注意事項》
●いかなる場合においても、ご入金後の返金はお受けいたしかねます。
●お届け日のご指定・時間のご指定を承っております。(一部のお礼の品を除きます)
●発送期日は、あくまで目安です。
●同日にお申込いただいた場合でも、発送の準備の状況により、別々に配送される場合がございます。
●定期配送商品や季節商品等、発送までにお時間をいただくお礼の品がありますことから、
配送先のご住所が変更になった場合は、速やかにご連絡をいただけますようお願いします。
●長期不在のご予定があれば申込みフォーム要望欄にご記入ください。
●長期不在および住所変更によりお礼の品をお受取りできなかったり、
お礼の品が傷んでしまったり、お食べできない状況だったりした場合などは、
再発送はできかねますので、必ず事前にご連絡をお願いします。
●のしの対応については、「中元」「歳暮」「内祝」「御礼」の4種類のみですので、
ご希望される場合は1つを要望欄へご記入下さい。
のしはA4または、B5(外箱サイズに応じる)花結び、外箱貼付となります。
名入れおよび包装の対応はしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
●本町は、「商品」と「寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書」は、
それぞれ別々にお送りしております。
●寄附金受領証明書について
寄附金受領証明書は、お申込後(ご入金確認後)3週間程度で到着するようにお送りしています。
※1月のご寄附分につきましては、2月に発送いたします。
また、「寄附金受領証明書が届いていない」とのご連絡を多く受けますが、ワンストップ特例申請書の送付をご希望されない方への本町からの寄附金受領証明書は、「圧着ハガキ」でお送りしております。
今一度ご確認のほどよろしくお願いいたします。
なお、ワンストップ特例申請書の送付をご希望の方には、A4版の寄附金受領証明書を申請書とともに「封書」でお送りしております。
●ワンストップ特例申請書について
ワンストップ特例申請書は、ご希望された方のみに寄附金受領証明書とともに、お申込後(ご入金確認後)3週間程度で到着するようにお送りしています。
※オンラインワンストップ申請履歴のある方には、ご希望をされていても申請書はお送りしておりません。寄附金受領証明書のみを圧着はがきでお送りしております。
※1月のご寄附分につきましては、2月に発送いたします。
※書類は注文者情報の住所にお送りします。
(書類のお届け先に別途指定があります場合は、お早めにご連絡をお願いいたします。)
※控除の証明内容は注文者情報を記載いたします。
※お礼の品とは別に発送いたします。
※オンラインワンストップ申請履歴のある方には、ご希望をされていても申請書はお送りしておりません。寄附金受領証明書のみを圧着はがきでお送りしております。
※申請情報の変更をご希望の方は、ご連絡ください。
○返品の取扱条件/返品期限、返品時の送料負担
輸送によるお礼の品の破損および発送ミスがありました場合のみ。
梱包破損の状態で届いた場合は、配送業者までご連絡ください。
○不良品の取扱条件
お礼の品の受け取り時に必ず確認をお願いいたします。
万が一、次のような場合には、画像をご用意の上、お電話もしくはメールにてお問い合わせください。
・申し込まれたお礼の品と届いたお礼の品が異なっていた場合
・お礼の品が破損している場合
返品方法等については個別にご相談させていただきます。
白糠町について
白糠町は北海道の東部に位置し、人口約7,200人のまちです。
本町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、1年を通じて様々な海産物が獲れるもので、特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。
恵まれた漁場にある本町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。
しそを使った焼酎と言えば今や全国区の『しそ焼酎鍛高譚』のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。
このように本町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。
「寄附金の使いみち」についてご意向に沿うようでしたら、ふるさと納税を通じまして本町のまちづくりを応援していただき、「ふるさと白糠」の魅力をさらに知っていただければ幸いに存じます。
メルマガにてお礼の品や白糠町の情報をお届けしておりますので、下記URLよりご登録よろしくお願いいたします!!
https://www.furusato-tax.jp/mailmagazine/registration?city_id=176
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