山口県 下関市
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本場下関の熟練の職人が仕入れ・加工・出荷!新鮮なまふぐの旨味をご堪能ください。 ふぐ 刺身 ふぐちり セット 3~4人前 冷凍 まふぐ 刺し ちり ポン酢 もみじおろし 付き お中元 お歳暮 父の日 下関 山口
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お礼の品について
容量 | マフグ刺身110g(プラ皿27cm/菊盛) マフグ鍋用切身400g ふく醤油(ぽん酢)150ml もみじおろし10g×3 【原材料名】 マフグ・石川県他 |
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消費期限 | 【賞味期限】 90日(-18℃以下で保存) |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社畑水産 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5867736 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
ご注文確定後10日営業日前後で発送 ※本返礼品はお届け日の指定はお受けできかねます。 |
配送 |
ふぐ一筋 本場下関の老舗 ふぐ仲卸。
熟練の職人の目利き、技術を活かし、素材を仕入れ、加工・出荷まで、安心安全な商品をご家庭にお届けします。
国産の活〆天然まふぐの身を1枚1枚丁寧に盛り付けたふぐのお刺身と、鍋用にプリプリとした食感のまふぐ切身セットにしました。
〆でふぐの旨味がでた出汁で作る雑炊は絶品です。ふくしょうゆ、もみじおろし付!
※刺身皿などの容器・包材は変更になる場合がございます。
【事業者名】株式会社畑水産
【検索ワード】 ふぐ 刺身 3~4人前 110g 冷凍 まふぐ 刺し てっさ ちり 高級 鮮魚 新鮮 ポン酢 もみじ 付き ふぐ特集
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ご家庭で簡単調理!本場下関よりふぐの旨味が詰まった天然国産まふぐの唐揚げをお届け
寄せられた感想をピックアップしました!
非常に美味しかったです
ふぐ刺身は、蛋白で弾力があり、丁度良い歯応えで味わえて堪能することができました。ふぐちりは、出汁がでていて、両方非常に美味しく年末にいただけました。また、頼もうと思います。
家で本格ふぐが食べられる贅沢
お刺身もお鍋も、お店で出てくるような、本格的なふぐでした。お家でこれが食べられるのは幸せなことです。
満足なボリューム
届いた時に想像よりも大きな箱で、ええ!とおどろき、初めてだったのでどんなかんじなのかも分からずあけてみると、醤油ともみじおろしまで入って、家には無いから助かると言うか、嬉しいの一言です!お好みの野菜でどうぞってことだったので、たっぷりのもやしとキノコと白菜とエビとかも入れちゃったり、初めてのフグ美味しかったです(^^)リピート候補ですね!
こだわりポイントをご紹介
1958年創業以来、畑水産は本場下関のふく専門卸問屋として“ふく一筋“に取り組んでまいりました。
現在弊社は日本最大のふく集積地である下関南風泊にて、長きにわたり天然・養殖ふくを仕入れ、ふく独自の加工技術である「みがき処理」を熟練技能者により施し全国に向け出荷しています。
また平成元年より、毎年一度も途切れることなくニューヨークに出荷しており、当社のみがきふくの品質と信頼性が評価されています。
わたしたちが作っています
三代にわたり継がれた伝統と熟練の技に加え、150tの量を有する活魚水槽や3Dフリーザー等の最新の設備とHACCPによる工程管理を導入し、仕入れから出荷まで高い品質を維持したまま安心安全な商品をお客様にお届けします。
こんなところで作っています
2016年、本場下関で最初に一般社団法人大日本水産会によるHACCP認証を取得しました。
加えて最新3Dフリーザーの導入等、更なる高品質と安全安心を求めて挑戦を続けています。
また、2015年にはイタリアのミラノ国際博覧会での試食に用いられたふくみがきを提供するなど、ふく食文化の拡大に現在も取り組み続けています。
わたしたちが歩んできた道
1984年、初代畑栄は下関を訪れたアメリカニューヨークのレストランの日本のオーナーからアメリカへふくを輸出したいと相談を受け、挑戦を決意。何としてもアメリカにふくを輸出したいとの情熱から、5年の歳月をかけてFDA(アメリカ食品医薬品局)より輸出の許可を取得しました。
1989年3月19日に待望のふく第一陣がニューヨークに到着し、ふく食文化の拡大へ向け一歩を踏み出すことができたのです。
わたしたちの想い
下関伝統の活かし込み技術や初代より長年培われてきたみがき技術により産み出された高品質の商品をお届けし続けることで得てきたお客様の信頼に“はたのふく“は支えられています。
熟練の職人の目利き、技術を活かし、素材を仕入れ、加工・出荷まで、安心安全な商品をご家庭にお届けします。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
天然ふく・養殖ふく、みがき加工あるいは活魚等、皆様のニーズに広くお応えすることで、より多くの人にふくの魅力知っていただけるよう、ふく食文化の普及にも今後取り組んでまいります。“ふく一筋“本場下関のふくを是非ご賞味ください。
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本場下関からとらふぐ刺しとまふぐ唐揚げをお届け!食卓に合わせてお楽しみください!
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本場下関から、冷蔵配送で引きたてのふぐ刺しセットをお届けします!
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ふぐの本場下関からお届け! ふぐ てっさ ・ てっちり 贅沢セット
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58,000 円
本場下関のとらふぐ刺し身セット!!記念日に、自分へのご褒美にご堪能ください。
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お礼の品感想
とてもおいしかった
これまで、他の地域のふるさと納税でフグを購入していましたが、今回下関から送っていただいたフグはまったく別物で、大変おいしくびっくりしました。また購入させていただきます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|60代
投稿日:2024年3月31日 11:59
とらふぐ刺し
お値段的にもリーズナブルだし
家族みんなで
大変満足して美味しくいただきました。
また、頼みたいと思っています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
まささん|男性|50代
投稿日:2024年3月28日 14:04
おいしかったです!
下関のふぎは何度か注文していますが、3人で食べましたが十分な量でした。
引き続き注文したいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2024年3月28日 12:52
美味しかった☆
数年ぶりにふぐが食べたくて
初めてふるさと納税で注文しました。
てっさもふぐの身もやわらかく、
美味しかったです。
捌きたて、お店ではないので
少し鮮度は違いますが、
下関のふぐを食べることができて
よかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 応援したい
ゲストさん|女性|30代
投稿日:2024年3月28日 11:32
おいしいふぐ
とても美味しく家族全員大満足でした。特に子供は初めて食べたフグの食感に驚いていました。ありがとうございました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
あつしさん|男性|50代
投稿日:2024年3月11日 20:02
冬はやっぱりふぐ鍋とふぐ刺し
解凍後も美味しさを損なわず食べれました。
寒い日にぷりっとしたふぐ鍋とふぐ刺しは格別です。
最後に締めの雑炊で美味しく頂きました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 大満足
こじさん|男性|40代
投稿日:2024年2月2日 16:58
豪華なふぐ刺し
綺麗に並んだフグが冷凍で送られてきました。写真の通りで豪華でした。せっかくなので実家で食べましたがみんな喜んでいました。またお願いしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- 大満足
- リピートしたい
keikoさん|女性|30代
投稿日:2024年2月1日 10:28
てっさが大きい!
初めて注文しました。
発送も早く、てっさが大きくてびっくりしました。
てっちりも家族で食べたいと思います。
食べるのが楽しみです!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- 見た目やデザインに惹かれたから
- ステキ
ゲストさん|女性|30代
投稿日:2024年1月31日 13:54
カテゴリ |
魚貝類
>
フグ
>
魚貝類 > 旬の鮮魚等 > 鍋セット > 海鮮鍋 > |
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- 自治体での管理番号
- ID004-x
- 地場産品に該当する理由
市内事業者が下関で確立された「身欠き処理」と呼ばれる工程で処理された「身欠きふぐ」を使用し、市内にある自社工場で製造・加工されたもの。
下関市について
本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、
自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。
自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。
歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、
高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。
また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。
美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、
くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。
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山口県 下関市