高知県 須崎市
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土佐龍のこだわり 高知県産 四万十ひのき カット&サーブボード 檜 卓上 まな板 ひのき まな板 卓上 角型 2枚 セット サーフボード 四万十ひのき 調理器具 キッチングッズ 木製 お洒落 檜 ヒノキ 桧 須崎 高知 Sサイズ 240×160×15㎜ Mサイズ 340×160×15㎜ TR064
///土佐龍のこだわりまな板/// 【四万十ひのき 卓上まな板 角型 2枚セット】
〈 使いやすいサイズの2枚セット〉
厚さ15mmの薄さで仕上げることで、軽量に。
野菜や魚肉など色々な食材をぱぱっとカットするのに使い易い〈Mサイズ〉、 薬味や果物をさっとカットするのに使い易い〈Sサイズ〉のセットです。
水洗いがし易く、取っ手&吊り下げ用の穴もポイント。
切ってそのまま食卓に、サーブボードとしてもお使いいただけます。
【 お手入れについて 】
■ご使用後は急な乾燥によるひび割れや変形を防ぐため、 直射日光や温風などによる急激な乾燥は避けて下さい。
■食器洗い機、食器乾燥機、電子レンジのご使用は避けて下さい。
■使用後はすぐに洗って水を切り、風通しの良い場所で陰干しして下さい。
■長時間水に浸けた状態で放置したり、浸け置き洗いは黒ずみやひび割れなどの大きな原因となりますので、おやめください。
■漂白剤のご使用はご遠慮ください。
■余分なヤニは熱湯で洗い流してください。
※四万十ひのきのヤニは抗菌力のかたまりです。木が健康な証拠です。高知で育った、四万十天然桧を100%使用したまな板です。
提供:株式会社 土佐龍
キッチングッズ まな板
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20230728/spdd_98b6aee9825f8ba0a532521cb4e71444c837b690.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20230728/spdd_a805c2e0f7c8879486afe6e0e52d82d7fece2bca.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20230728/spdd_ec2407367bdefcb5d8b7ebb43479c28bf68cfc5a.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20230728/spdd_ee9f80f747c0f9ae87445e9e2dbe0b9cdf142342.jpg)
四万十ひのきには抗菌・抗カビ・殺菌作用があると言われ、古くから最高級のまな板素材として重宝されてきました。
食材の匂いが移りにくく、使用後も匂いが消えやすく、いつまでも清潔です。
樹齢七十年から八十年のいちまい板を使用していますので、油成分の含有率も高く、水切れが早く、抗菌力にも優れています。
木の料理人”達の職人魂
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20230731/spdd_360d14fc36d1397e5059540a854f0af3b3661675.jpg)
切ってそのまま、サーブボードとしても!
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20230731/spdd_ed177e638104198051547f8aaf0ebf513442ff60.jpg)
土佐龍の商品企画には2つのコンセプトがあります。
①木を無駄なく丁寧に使うこと。間伐材の使用はもちろんのこと、
製造工程で出る端材、副産物を利用する商品開発に力を注ぐ。
②素材を生かすこと。もともと”素”という完成で素材の本質を生かす工夫をしてきたのが日本文化です。
その生かし方を形にするのが土佐龍のデザインコンセプト。
言い換えれば、できるだけ木(板)を削らない。
”板”としてのシンプルな存在感をまず生かすことから発想します。
こだわりポイントをご紹介
樹齢80歳から100歳
100年分の炭素を封じ込めてくれた命への感謝を込めて
余すところなく生かすのが
土佐龍の仕事です。
わたしたちが作っています
森を育て、森を活かし、森の未来を創る
【木の料理人】となること
土佐龍は、お客様に喜んでいただけるよう、
より良き「木の料理人」として一枚一枚丁寧に仕上げています。
こんなところで作っています
須崎の浦ノ内の海岸線に位置し、浦ノ内で主に地元の四万十ヒノキの木材を使った木製品の加工を行っています。
日本のみならず、北米を始め海外でも注目を集めています。木という素材をベースに日々、時代の流れにあった製品開発に取組んでいます。
加工場のとなりには、直販店もあります。
わたしたちが歩んできた道
床は「桜」外壁は「杉」など「木」本来の特性に応じて活用していました。
「ひのき」は油成分が多いので水周りの製品に適しており「桜」はきめが細かく洗濯板などいわゆる衣服を傷めずに洗濯できる。
「栗の木」は熱に強く「楠の木」は洋服を食べるヒメカツオブシムシなどに対して忌避効果を活用したものづくりに適しています。
土佐龍では、いわゆる「適材適所」そうした木の特性を活かした商品づくりをしています。
わたしたちの想い
土佐龍では木に感謝の念を込めて幹はもちろんの事、枝や葉にいたるまで全てを活用しています。
「木の料理人」として与えられた素材を余すところなく活かす。
たとえ節のある幹からでも、すべて活かして「料理」していく。
土佐龍には、より良き「木の料理人」を目指す強い決意があります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
私たちは今後もいろいろな活動を通して、木を扱う責任を商品と活動に換えて
暮らしに役立ち、暮らしを明るく心地よくしていく商品開発に努めます。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20230728/spdd_46bf1b695acdc0a6b388b0d5be70c3f23dcf3793.jpg)
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須崎市について
おさかなのまち、すさき。
高知県須崎市は、県内でもお魚が美味しい町として知られており、水揚げされる魚種は全国トップクラス!
季節ごとに様々な種類の魚貝類が水揚げされ、 池ノ浦や久通で捕れる伊勢えびや、養殖漁業発祥の地野見湾の鯛やカンパチ、季節限定で食べられるメジカの刺身も人気を集め、鮮度抜群の魚貝類を楽しめます。
また、黒潮の恵みをたっぷり受けた文旦やポンカンといった柑橘類、野菜も絶品です。
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